Ribera del Guadiana is een relatief jonge DO, hij bestaat pas sinds 1998. De overheid zou graag zien dat de bekendheid en kwaliteit van de wijn de weg omhoog definitief inslaat. Om hier een bijdrage aan te leveren wordt het aanplanten van internationale druivenrassen actief gestimuleerd.
Ribera del Guadiana is een relatief jonge DO, hij bestaat pas sinds 1998. De DO, gelegen in Extremadura, is zo’n 22.000 hectare groot. De overheid zou graag zien dat de bekendheid en kwaliteit van de wijn de weg omhoog definitief inslaat. Om hier een bijdrage aan te leveren wordt het aanplanten van internationale druivenrassen actief gestimuleerd. Het resultaat is dat er in de lijst met toegestane druivenrassen bekende namen als sauvignon-blanc, cabernet-sauvignon en merlot te vinden. Daarnaast komen we ook minder bekende druiven tegen. Hierbij valt te denken cayatena blanca, cigüente, perruno en jaén tinto. Het glas wijn dat we te proeven krijgen wordt gemaakt van tempranillo. Wie bij tempranillo denkt aan houtgelagerde vanillemonsters uit Rioja kan gerust ademhalen. Er zijn ook wijnboeren die geen hout gebruiken bij het vinifiëren van hun tempranillo. De wijnmaker bij Bodegas Martinez Paiva is er een van. De druiven worden na de oogst koel vergist op roestvrij staal. Het resultaat is een heerlijk fruitige, bloemige wijn. In de smaak proeven we aardbeien, framboosjes, kersen en in de finale wat laurier en drop. Een heerlijke pure en elegante wijn. Een half uurtje in de koelkast is aan te raden.
Pasteuning, € 6,75
