archivetempranillo

Achtergrond & Interviews

Volledige proefnotities artikel Ribera del Duero

De wijnen van Ribera del Duero waren in de jaren negentig heel succesvol, zowel in Spanje als in het buitenland. Hun stijl viel erg in de smaak: krachtig en gemaakt met veel (nieuw) hout. Nu er bij veel moderne wijnen meer nadruk ligt op elegantie en het accent daarmee ook verschuift naar terroir, liggen de kaarten voor Ribera del Duero even heel anders. Hier de profielen en wijnen van de bezochte bodega’s. Deze proefnotities horen bij het artikel: Ribera del Duero: drukt op reset (Perswijn #8).
Achtergrond & Interviews

Advertorial: Spaans temperament uit Ribera del Duero

Ribera del Duero betekent letterlijk oever aan de Duero (rivier in Noord-Spanje) en is één van de meest gerenommeerde Spaanse wijngebieden. In 2012 werd het gebied door Wine Enthusiast Magazine uitgeroepen tot ‘Wine Region of the Year’.Ribera del Duero kent een lange wijngeschiedenis. Al sinds de 12e eeuw produceert men hier wijn.
Geproefd & Beoordeeld

Marqués de Riscal: altijd goed voor iets nieuws

Gall & Gall maakt extra werk van zijn assortiment door daar meer bijzondere wijnen in op te nemen. In 450 winkels staat nu een ‘topselectie’ met o.a. crus classés uit Bordeaux, betere bourgognes, Montus Cuvée Prestige en tal van nieuwe wijnen van bijzondere druiven. Ook in de selectie opgenomen zijn wijnen van Marqués de Riscal, in de 19e eeuw een pionier in Rioja, in de 20e eeuw in Rueda en in de 21e eeuw nogmaals in Rioja. Perswijn was bij de proeverij voor filiaalhouders.
Geproefd & Beoordeeld

Notities: Rueda

De wijnstreek Rueda heeft een sterke band met Nederland. Ons land was afgelopen jaar weer de grootste markt voor deze witte wijn uit Castilla y León. Nederlandse wijndrinkers houden blijkbaar van het droge, aromatische en licht fruitige karakter van deze wijnen. In <a href="http://www.perswijn.nl/tijdschriften/?tijdschriftID=31">Perswijn nummer 2</a> wordt de stand van zaken in Rueda uitvoerig besproken, hier vindt u de proefnotities behorend bij dit artikel.
Eten & Drinken

Kaas & wijn: Pecorino

Regelmatig proeven Wendy Otting (kaasspecialist) en Anda Schippers (kaasverslaafde) één kaas met zes wijnen. In deze aflevering gaan de tanden in een heerlijke pecorino.
1 2 3 5
Page 1 of 5