Aan Tafel met Cathy Moerdijk – wijn-spijscombinaties met rode en witte wijnen uit de Languedoc
Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #4 proeven we diverse rode en witte wijnen uit de Languedoc (Frankrijk). Hoofdgast is Cathy Moerdijk, eigenaar van wijnimporteur Well of Wine. We proeven bijzondere gerechten met makreel, grietfilet, procureur en lamsbout en rugfilet. We zijn te gast bij restaurant Witlof in Nijmegen. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens ons het beste bij passen? Lees dan Perswijn #4 – 2018.
Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door Gerard Reijmer.
Muziek: Downtown Funk – Dj Quads
