A Bordeaux, les mots des journalistes, critiques et chroniqueurs ont un poids en dollar. Vitisphère
In Bordeaux draait alles om geld
A Bordeaux, les mots des journalistes, critiques et chroniqueurs ont un poids en dollar.
Vitisphère
Borrelcultuur
Overigens heeft Gall&Gall nog wel enigszins moeite om de reputatie van sterkedrankverkoper achter zich te laten. In tweeëndertig van de honderd bijschriften in de brochure [met honderd wijnen onder 5 euro] lees ik dat de desbetreffende wijn erg lekker is bij ´de borrel´.
Harold Hamersma in NRC Handelsblad
Onder keukenprinsen
Pas je in de culinaire wereld?
Als persoon niet. De culinaire wereld is een machowereld. Alle chef-koks willen de beste zijn; iedereen wil in de spits spelen en scoren.
De bescheiden chef-kok Gert-Jan Cieremans van restaurant Seinpost geïnterviewd in Metro.
Primeurcircus Bordeaux
Craziness starts only in a week time!
Opwekkende mededeling namens de Cercle Rive Droite
Onbegrensd Stellenbosch
Almenkerk, Stellenbosch
Cape Point Vintners, Stellenbosch
Eagle´s Nest, Stellenbosch
Elgin Vintners, Stellenbosch
Groot Constantia, Stellenbosch
Newton Johnson, Stellenboch
Paul Cluver, Stellenbosch
Shannon Vineyards, Stellenbosch
Als we Proefschrift moeten geloven, komen tegenwoordig zowat alle Kaapse wijnen uit Stellenbosch. Namen als Cape Point, Constantia en Elgin én een blik op de kaart met herkomstgebieden deden kennelijk geen belletje rinkelen. In dezelfde uitgave wordt de (Duitse) Mosel trouwens gesitueerd in…Oostenrijk!
Freudiaanse verschrijving?
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Viognier
Chocolate Block, Boekhouderskloof, Franschhoek
2006 € 59
Wijnkaart van restaurant Han Ting Cuisine in Den Haag. Ter plaatse spreekt men liever van Boekenhoutskloof.
Kruisbestuiving
Librije´s Hotel en Fertiliteitscentrum Isala zoeken elkaars kwaliteiten op.
Intrigerende mededeling in De ProefKrant.
Een goed glas wijn in Vlaanderen
Een goed glas wijn is niet de juiste aanduiding voor ´een glas goede wijn´, vindt Ilse Outmans-Johannes (´Taalergernissen´, septembernummer). Nicolaas Klei, auteur van de Supermarktwijngids, sluit zich hierbij aan (´Reacties´, november).
In het januarinummer schrijft L. de Oude dan weer dat het een geaccepteerde constructie is, net als een mooie bos bloemen en een geurig bakje koffie.
In Vlaanderen zal deze hele discussie niet snel worden gevoerd, want bij ons betekent een goed glas wijn gewoon ´een goedgevuld glas wijn´.
Worden Nederland en Vlaanderen gedeeld door dezelfde taal? Lezersreactie in Onze Taal.
