Jeroen Smeenk, tot voor kort werkzaam als sommelier van Restaurant Le Ciel Bleu in het Amsterdamse Okura Hotel en daar om nog steeds onopgehelderde redenen abrupt vertrokken, heeft een nieuwe baan als sommelier gevonden bij Auguste in Maarssen, het restaurant van patron-cuisinier Karl van Baggem. Rijzende ster Van Baggem stelde het tot nu toe zonder sommelier, maar heeft grote plannen met zijn zaak. Hij wil binnen ongeveer anderhalf jaar verhuizen naar een volledig nieuw te bouwen onderkomen aan de Vecht. Behalve over een ondergrondse parkeergarage zal het nieuwe restaurant ook gaan beschikken over een echte wijnkelder. Zo ziet een sommelier dat natuurlijk maar wat graag.
Jeroen Smeenk, tot voor kort werkzaam als sommelier van Restaurant Le Ciel Bleu in het Amsterdamse Okura Hotel en daar om nog steeds onopgehelderde redenen abrupt vertrokken, heeft een nieuwe baan als sommelier gevonden bij Auguste in Maarssen, het restaurant van patron-cuisinier Karl van Baggem. Rijzende ster Van Baggem stelde het tot nu toe zonder sommelier, maar heeft grote plannen met zijn zaak. Hij wil binnen ongeveer anderhalf jaar verhuizen naar een volledig nieuw te bouwen onderkomen aan de Vecht. Behalve over een ondergrondse parkeergarage zal het nieuwe restaurant ook gaan beschikken over een echte wijnkelder. Zo ziet een sommelier dat natuurlijk maar wat graag.
Frank Jacobs ontvangt Hubrecht Duijker Prijs van de Wijnacademie
Frank Jacobs ontvangt Hubrecht Duijker Prijs van de Wijnacademie op 5 maart 2026Onderscheiding voor uitzonderlijke bijdrage aan het vergroten van...
Vernietigende uitspraak voor Le Vin en Direct in zaak tegen DRC
Uit rechtbankstukken, gepubliceerd na de uitspraak van de voorzieningenrechter, blijkt dat Le Vin en Direct (LVeD) de zaak tegen DRC,...
PERSWIJN #2 komt uit op 9 maart
In Perswijn #2 leest u over een van de mooiste en beste subzones van Stellenbosch: Upper Blaauwklippen, over heerlijke pure...
PERSWIJN proeverij Union Grands Crus Bordeaux
Maandag 9 maart 2026 presenteren we in Amsterdam de dertiende editie van deze unieke proeverij in Nederland. Ruim 90 topchâteaux...
PERSWIJN #1 komt uit op 26 januari
In Perswijn #1 leest u over fraaie wijnen uit Corbières, DOCG Cirò (de eerste van Calabrië), Pinot Noir van Martinborough,...
Wijnkaart van 2025: Terroir
De wijnkaarten waarvan je hart een sprongetje maakt, de wijngebieden waarin je wilt verdwalen en al die wijnmensen die de...
