zinfandel Archives - Pagina 2 van 3 - Perswijn

archivezinfandel

Nieuws

Overzichtsproeverij Californië

Maandag 21 maart vindt de tweejaarlijkse overzichtsproeverij Californische wijn plaats in het Radisson Blu Hotel te Schiphol-Rijk. Meer dan 90 Californische wijnhuizen en hun Nederlandse importeurs zetten zo'n 550 wijnen op de proeftafel. De proeverij is toonaangevend, een absolute must voor vakhandel en horeca.
Nieuws

Cos d?Estournel neemt Montelena over

Michel Reybier, eigenaar van 2e cru classé Château Cos d’Estournel in Saint-Estèphe, mag zich nu ook eigenaar noemen van Chateau Montelena in Napa Valley. Hij heeft het overgenomen van Jim Barrett, die sinds 1972 aan het hoofd ervan heeft gestaan.
Nieuws

Zwarte tanden op Gambero Rosso Roadshow

De Gambero Rosso Italian Roadshow trekt door Europa. Het toonaangevende Italiaanse gastronomische tijdschrift Gambero Rosso organiseert samen met 49 kwaliteitsproducenten een wereldtournee, het circus zette afgelopen weekend in Amsterdam de tent op. Marijn Smit proefde mee, tot zijn tanden er zwart van zagen.
Achtergrond & Interviews

Column Job de Swart – 4/20/2004

Een kleine druif met veel inhoudPrecies één maand geleden stond ik voor de tweede keer tijdens mijn verblijf in Amerika met mijn camera in de hand om een foto te nemen van het Fort Mason Pavilion, gelegen naast de luxe jachthaven van San Francisco. Er is een strenge leeftijdscontrole bij binnenkomst. “Can I see your Identification Card, sir?”: vraagt de in een rood jack gehulde Ranger. Alhoewel deze persoon niet veel weg heeft van een politieagent volg ik de instructies van deze vrijwilliger meteen op. Wie zou dat niet doen,...
Achtergrond & Interviews

Column Job de Swart – 2/24/2004

De dag begint zonnig en het droge, stoffige kiezelzand knettert zachtjes tussen de sporen van de banden van onze wagen wanneer we het kronkelige pad van Brown Estate, Chiles Valley, oprijden. Het wijnbedrijf ligt verscholen in een dal en in onze poging om de afslag niet te missen, belanden we bijna met onze auto in de wijngaarden. De eikenbomen aan beide kanten van het landweggetje zijn behangen met lange draden mos, “ladies hair” genaamd en het geheel doet wat spookachtig aan. Aan onze linkerkant zien we een wat ingezakt landhuis...
Achtergrond & Interviews

Reisverslag Californië Winnaars Gallo & PersWijn Blending Seminar

De eerste tweeënhalve dag worden gevuld met wandelingen door San Francisco en wat winkelen. Maandag een kleine warmloper: op een autorit langs de mooie kustweg US 1 proeven we (zonder afspraak) bij Bonny Doon. Meer dan van zijn Californische Rhone-varianten Old Telegram en Le Cigare Volant zijn we onder de indruk van de droge Riesling en de Viognier Doux. Bonny Doon heeft overigens ook een Madiran uit ... de Madiran!Sonoma Op dinsdag begint het wijngedeelte: door de dichte mist rijden we over de Golden Gate brug naar Sonoma. Die dag...
Achtergrond & Interviews

E&J Gallo Blending Contest, met zelf wijnmaken in Amsterdam, was een unieke happening

Door Ronald de GrootAcht teams (één van de teams was helaas verhinderd) streden op zondag 13 april tijdens het grote Perswijn-evenement 'Ontdek de Nieuwe Wereld' om de hoofdprijs van de E&J Gallo Blending Contest, een reis naar Californië voor de drie teamleden. Deze teams moesten hun eigen wijn 'blenden' tot een zo goed mogelijke, uitgebalanceerde wijn, te beoordelen door een deskundige jury. Blenden is wijnmaken met behulp van basiswijnen van verschillende druivenrassen, wijngaarden, wijngebieden, percelen of vaten die een andere vinificatie hebben doorgemaakt. Alle teams kregen vier basiswijnen om onder...
Wijn van de week

Negroamaro uit Zuid-Italië

Jarenlang zijn de wijnen uit de hak van Italië niet serieus genomen. Kwestie van eigen schuld, dikke bult. Massaproductie en slechte wijnen deden de regio’s hier, zoals Puglia, de hak van de laars, bepaald geen goed. En dan werden er ook goede wijnen gemaakt, maar volgens de geruchtenmachine werden deze met graagte opgekocht door noordelijke wijnhandelaren om er iets heel anders mee te doen dan waarvoor hij bedoeld was. De bloedarmoede in sommige noordelijke wijnen, dat soort zaken... Nooit te achterhalen wat waar is, maar toch. Maar het tij is...
Achtergrond & Interviews

Uitslag PersWijn Kerstquiz

Quiz PW1. Wijn en ‘nerdism’ lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het zij zo. Welk wijnbedrijf heeft stickers met de tekst “I’m not a nerd, I’ve joined the herd”, en waar slaat al dit fraais op? Fairview in Paarl, Zuid-Afrika. Dit bedrijf produceert behalve wijn ook geitenkaas. Sommige wijnen dragen er ‘geitachtige’ namen als ‘Goats do Roam’ en ‘Goat Roti’... ----- 2. Het druivenras rkatsiteli wordt altijd in verband gebracht met Oost Europa en meer in het bijzonder de voormalige Sovjet Unie. Maar er is meer. Welke winery in New York...
1 2 3
Page 2 of 3