Aanbevolen wijnen: natuurwijn (wijnen zonder toegevoegd sulfiet)
Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
archivevin naturel
De Tafel van de interspecifieke druivenrassen (deel 2)
Souvignier Gris als meest beloftevol interspecifiek druivenras? Souvignier gris maakte op mij de meeste indruk van alle interspecifieke rassen. Die...
Overpeinzingen: Natuurwijn, mijn standpunt nogmaals verklaard
Afgelopen week kreeg ik een uitvoerige en nuttige reactie van Arnoud Bloemendaal op mijn artikelen over natuurwijn in Perswijn en...
Overpeinzingen: Amsterdam houdt van ‘nature’
In Amsterdam is een soort wijnoorlog gaande. Nou ja, oorlog, laten we het wedstrijd noemen. Wat voor wedstrijd? Zo hoor...
Een revelatie uit Hongarije: natuurwijnmaker István Bencze
Mijn wijnreis naar Hongarije in 2021 zindert nog steeds na. Hongaarse wijnen van furmint en hárslevelű hebben een vaste plaats...
Wijnfestival Droesem presenteert natuurwijnen uit de Lage Landen: deel 2
De vraag - wat is natuurwijn en wat niet? - speelt een belangrijke rol als men een natuurwijnfestival zoals Droesem...
Overpeinzingen: Misverstanden rond natuurwijn
Ik moet eerlijk zeggen dat ik het maar een lastig verhaal vindt, dat fenomeen ‘natuurwijn’. Onlangs las ik een interessant...
Vin méthode Nature: Definitie en label voor natuurwijn
Een van de grote problemen ten aanzien van zogenaamde natuurwijnen/vins naturels/natural wines is dat er geen duidelijke definitie van is. Of moeten we zeggen: was? Want met de introductie van het logo Vin Méthode Nature komt daar voor Franse wijnen verandering in. Vin naturel, ook al mag die wettelijk nog steeds niet letterlijk zo heten, krijgt daarmee officiële erkenning. Begin maart hebben het Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) en de Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF), zeg...
