archiveveltliner

Zelfs in militaire kringen wordt ‘de wijn van de week’ gelezen. Een adjudant vertrouwde me van de week toe dat hij wel eens wil kijken naar een goede tip, als we het maar een beetje betaalbaar houden. Tsja, de salarissen die het Ministerie van Defensie aan zijn personeel betaalt, zijn tegenwoordig geen vetpot. Maar de zoektocht naar betaalbare wijnen heeft niet altijd succes. En bovendien, wat is betaalbaar. In Oostenrijk proefden we onlangs de voortreffelijke Grüner Veltliners van het domein Bernhard Ott. Fantastische wijnen, maar de goedkoopste kost nog altijd...

Deze week is de internationale wijnpers verzameld in Oostenrijk, een land dat zijn beste beentje voor zet om ook een hapje uit de grote wijnkoek te bemachtigen. Dat is niet gemakkelijk, want de concurrentie is moordend, en er komen tegenwoordig goede wijnen van overal. Oostenrijk probeert te overtuigen met ándere wijnen, zoals bijvoorbeeld op basis van de druif Grüner Veltliner, die we in veel andere wijnlanden niet tegenkomen. In de wijngebieden ten noordwesten van hoofdstad Wenen is dit vrijwel overal de belangrijkste druif. Toch valt moeilijk te ontkennen, ook niet...

Soms duikt er nog wel eens een rare druif op in wijnland. We worden tegenwoordig doodgegooid met Chardonnay of Merlot van overal, dus het is wel verfrissend om eens wat nieuws tegen te komen. En dat mogen we wel zeggen van de gruner veltliner. We moeten in dit geval naar Oostenrijk, waar de gruner veltliner de laatste jaren aardig opgang maakt. Ooit bleven de wijnen van deze assepoester onder de druiven onopgemerkt. Tegenwoordig gaan de Oostenrijkers er prat op dat hij mooie Bourgognes naar de kroon steekt. Van werkpaard naar...