Voorwoord PERSWIJN #5 2024
In Perswijn #5 nemen we u mee naar Californië, Umbrië en Chili. U leest over de moderne Mosel, de historische...
archiverosé wijn
Overpeinzingen: Hoe weinig kleur kan een rosé aan?
Op dit moment zijn we bezig met het maken van een bijlage over rosé, die u terug zult vinden bij...
Reactie CIVP op artikel over Provence in Perswijn #8-2022
Het was nogal wat – na publicatie van ons artikel voor roséwijnen uit de Provence in Perswijn #8-2022 stond er...
Overpeinzingen: Oei! Krapte!
Bij mijn trip naar Oostenrijk, afgelopen week, had ik geluk. Ik was op tijd naar Schiphol gekomen, maar ik kon...
De belletjeswijn van de familie Raviolo
De wijngaarden bij Pinerolo waren ooit de meest belangrijke van de graafschap Savoie (dat later Piemonte werd). Tijdens de kruistochten...
Overpeinzingen: De ondraaglijke lichtheid van het rosé-bestaan
De Provence heeft het goed voor elkaar. De rosé van het Franse zuiden is immens populair, vooral in de Verenigde...
Aanbevolen wijnen: Rosé uit de Provence
Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn bevonden tijdens het proeven en dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Domaines Ott, By.Ott Rosé 2020, Fourcroy Nederland (€ 17,95) Château Roubine, Lion & Dragon Rosé (Cru Classé) 2020, Verbunt Verlinden (€ 24,95) Domaine de la Tour du Bon, Bandol Rosé 2020, Les Généreux cv (€ 20,45) Domaines...
Aan Tafel met Joke Holster – wijn-spijscombinaties met rosé
Aan tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om uitgebreid te proeven en te praten. Wat...
Overpeinzingen op maandag: Franse mythes over rosé
Onlangs schreef ik op deze plek over de mediahype rond het door de Nederlandse media overgenomen bericht over een tekort...
Domaines Ott, rosé-perfectionisme: maar hun witte en rode wijn zijn ook best fijn
Rosé uit de Provence, het is een fenomeen. En weinig producenten belichamen dat zo als Domaines Ott. Ze hebben de...
