Reportages & ReizenDe toekomst is aan sektPerswijn29 november 2023Duitsland is wereldkampioen mousserende wijn drinken. De dorst naar bruisend kan onmogelijk met productie uit eigen land worden gelest, er...
Reportages & ReizenDe eerste kennismaking met de nieuwe Duitse Grosse GewächseLars Daniëls7 november 2023Eind augustus vonden in Wiesbaden weer de jaarlijkse primeurproeverijen van de VDP.Grosse Gewächse plaats. Lars Daniëls en Magda van der...
Reportages & ReizenDe Bruijn, opnieuw ontdektGerard Reijmer1 november 2023Eerder zat ik met Robert Pham Aan Tafel voor de rubriek in Perswijn met dezelfde naam (editie 5 van 2023)....
Eten & DrinkenVideoAan Tafel met Spike Huisman en sommelier Martien MarcelissenGerard Reijmer26 april 2023PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #3 proeven we wijnen...
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Duitse riesling (deel 1)Lars Daniëls28 maart 2023Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
Eten & DrinkenGeproefd & BeoordeeldAan Tafel met Xaxier Kat en Martijn Damen – wijnspijs met zwezerik en linzencurryGerard Reijmer15 maart 2023PERSWIJN gaat met een importeur en sommelier aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #2 proeven we wijnen...
Reportages & ReizenEen revelatie uit Hongarije: natuurwijnmaker István BenczeStefaan Soenen1 maart 2023Mijn wijnreis naar Hongarije in 2021 zindert nog steeds na. Hongaarse wijnen van furmint en hárslevelű hebben een vaste plaats...
Reportages & ReizenEen wijn om te eten: De menselijke kant van terroir in de Grand Cru Wineck-SchlossbergBart de Vries15 november 2022“We hebben geen invloed op onze wijnen,” zegt Francine Klur van wijngoed Tack & Glou au Vignoble Klur, als ik...
Geproefd & BeoordeeldGrootse wijnen van rood gesteente: De Grosse Gewächse van Weingut Kühling-GillotLars Daniëls9 november 2022Soms doen zich buitenkansjes voor. Zoals verleden week, toen we met PERSWIJN een succesvolle Barolo & Friends beleefden. De proeverij...
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Witte wijn uit OostenrijkLars Daniëls9 november 2022Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die...