montsant Archives - Pagina 2 van 2 - Perswijn

archivemontsant

Wijn van de week

Mas Argany, Garnacha 2003, Terra Alta

Ruim tien jaar geleden zagen we de opkomst van Priorato, een 'nieuwe' wijnstreek in het zuiden van Catalunya. Machtige wijnen, die de aandacht trokken van wijncritici vanwege hun verleidelijke en volle karakter. Maar de snelle populariteit, in combinatie met een kleine beschikbaarheid van goede wijnen, leidde al snel tot een ware prijsexplosie. In eerste instantie leuk voor de producenten, maar voor veel wijndrinkers reden om eens naar een alternatief om te zien. Dat werd onder andere gevonden in naburige streken, waar wijnen worden gemaakt met een vergelijkbaar karakter. Onder andere...
Achtergrond & Interviews

Menu’s Klassiek Europa

Lunch Klassiek Europa 24 oktober 2004 Gratin of scallop a l’orange Gratin van St. Jakobsschelp à l’orange2003 Riesling Classic, Rheinhessen , Deinhard. Toorank ~~~Lamb with aubergine mousse & tomatoes ratatouille Lam met auberginemousse en tomaten ratatouille2000 Valpolicella Superiore DOC, Corte Sant´Alda. Vles & Co. ~~~Fromage Bourseau, Ile de Paris Bourseaukaasje, Ile de Paris2002 Feudo Felice Nero d’Avola, IGT, Sicilië De heer Theys ~~~Warm crêpes with berrie compote and vanilla ice cream Warme crêpes met bessen compote and vanille-ijs. 2002 ETIM Tradition, "Verema Tardana" Sweet wine Dolç, Garnatxa, Montsant DO. Wine...
1 2
Page 2 of 2