ColumnsOverpeinzingen: Brood & Spelen, dat willen weRonald de Groot27 mei 2024Het is zo oud als de mensheid, denk ik: spelen, en liefst wedstrijden. Niet voor niets is een van de...
Achtergrond & InterviewsDe nieuwe wijnen van Barolo, Barbaresco en RoeroLars Daniëls22 mei 2024Zin in meer wijnen uit Piemonte? Kom dan maandag 3 juni aanstaande naar Barolo & Friends! www.perswijn.nl/baroloandfriends Nebbiolo Prima 2024:...
WijnkennisWijnbreinbrekers: FenologieLars Daniëls16 mei 2024Fenologie is de studie van terugkerende stadia van de levenscyclus van planten en dieren in relatie tot weer en klimaat,...
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Malbec uit Mendoza (Argentinië)Lars Daniëls13 mei 2024Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Dão en Bairrada (Portugal)Lars Daniëls10 mei 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
Achtergrond & InterviewsWijnwetenschappers: Kees van Leeuwen (deel 2)Karin Leeuwenhoek8 mei 2024Prof. dr. Kees van Leeuwen is hoogleraar wijnbouw aan de landbouwuniversiteit van Bordeaux (Bordeaux Sciences Agro). Hij was ruim 25...
Achtergrond & InterviewsWijnwetenschappers: Kees van Leeuwen (deel 1)Karin Leeuwenhoek1 mei 2024Kees van Leeuwen is hoogleraar wijnbouw aan de landbouwuniversiteit van Bordeaux (Bordeaux Sciences Agro) en hoofd van de vakgroep Viticulture...
Geproefd & BeoordeeldPrimeurcampagne 2023 van startPerswijn30 april 2024De primeurcampagne van de nieuwe jaargang Bordeaux start onder moeilijke omstandigheden. Er is vanuit de handel in Bordeaux dan ook...
WijnkennisWijnbreinbrekers: MethoxypyrazinenLars Daniëls27 april 2024Methoxypyrazinen zijn aromastoffen die verantwoordelijk zijn voor groen-vegetale geuren in het algemeen en groene paprika in het bijzonder. Ze komen...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: rode wijnen uit Zuid-AfrikaPerswijn26 april 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...