WijnkennisWijnen en distillaten uit rijst: deel 2Thijs Akkerman2 oktober 2024Oosterse fermentatiewonderen Rijstvelden hebben soms wel wat weg van wijngaarden. Vergelijk de rijstterrassen op Bali of in het noorden van...
PersberichtenPerswijn proeverijen najaar 2024Perswijn1 oktober 2024Wij heten u graag van harte welkom op onze najaarsproeverijen. U kunt uw entréekaart reserveren via onze website. Maandag...
ColumnsOverpeinzingen: Sous la flotteRonald de Groot30 september 2024Afgelopen week mocht ik even naar Bordeaux voor een proeverij op Château Beychevelle. Ik durfde het bijna niemand te vertellen,...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Nieuw-Zeeland en AustraliëPerswijn27 september 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten enkele wijnen uit de rubriek 'Geproefde Wijnen in het magazine uit die opmerkelijk...
WijnkennisWijnen en distillaten uit rijst: deel 1Thijs Akkerman25 september 2024Oosterse fermentatiewonderen Rijstvelden hebben soms wel wat weg van wijngaarden. Vergelijk de rijstterrassen op Bali of in het noorden van...
ColumnsOverpeinzingen: Kwaliteit jaargang lastig te voorspellenPerswijn23 september 2024Op het moment dat we vorige week de hoofdweg afsloegen met de auto, om het onverharde weggetje naar ons huis...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Rode wijnen uit de LoirePerswijn20 september 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten enkele wijnen uit de rubriek 'Geproefde Wijnen in het magazine uit die opmerkelijk...
Eten & DrinkenNieuwsTxomins kelder, ofwel zestig jaar RekondoPerswijn18 september 2024Sinds mijn partner en ik iedere zomer naar ons vakantiehuis in Portugal rijden is restaurant Rekondo in San Sebastian een...
ColumnsOverpeinzingen: Snelle veranderingenPerswijn16 september 2024Niets is fijner dan wijnproducenten bezoeken tijdens oogsttijd. Natuurlijk, er zijn er die het dan te druk hebben om je...
WijnkennisWijnbreinbrekers – Méthode ancestraleLars Daniëls14 september 2024De méthode ancestrale, ook méthode rurale, gaillacoise of artisanale genoemd, is een oude manier om op natuurlijke wijze mousserende wijnen...