WijnkennisWijnbreinbrekers: FenologieLars Daniëls16 mei 2024Fenologie is de studie van terugkerende stadia van de levenscyclus van planten en dieren in relatie tot weer en klimaat,...
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Malbec uit Mendoza (Argentinië)Lars Daniëls13 mei 2024Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk zijn...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Dão en Bairrada (Portugal)Lars Daniëls10 mei 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
Achtergrond & InterviewsWijnwetenschappers: Kees van Leeuwen (deel 2)Karin Leeuwenhoek8 mei 2024Prof. dr. Kees van Leeuwen is hoogleraar wijnbouw aan de landbouwuniversiteit van Bordeaux (Bordeaux Sciences Agro). Hij was ruim 25...
Achtergrond & InterviewsWijnwetenschappers: Kees van Leeuwen (deel 1)Karin Leeuwenhoek1 mei 2024Kees van Leeuwen is hoogleraar wijnbouw aan de landbouwuniversiteit van Bordeaux (Bordeaux Sciences Agro) en hoofd van de vakgroep Viticulture...
Geproefd & BeoordeeldPrimeurcampagne 2023 van startPerswijn30 april 2024De primeurcampagne van de nieuwe jaargang Bordeaux start onder moeilijke omstandigheden. Er is vanuit de handel in Bordeaux dan ook...
WijnkennisWijnbreinbrekers: MethoxypyrazinenLars Daniëls27 april 2024Methoxypyrazinen zijn aromastoffen die verantwoordelijk zijn voor groen-vegetale geuren in het algemeen en groene paprika in het bijzonder. Ze komen...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: rode wijnen uit Zuid-AfrikaPerswijn26 april 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
Achtergrond & InterviewsWest Sonoma Coast, Pinot noir van schone leiMagda van der Rijst24 april 2024‘Sonoma Coast was one big lie!’ De toon is gezet als Karen MacNeil, auteur van bestseller ‘The Wine Bible’, tijdens...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: rode wijnen uit OostenrijkPerswijn21 april 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...