Grappa: het ultieme distillaat voor wijnliefhebbers (deel 2)
Veel mensen denken bij een distillaat dat de meeste raakvlakken heeft met wijn aan cognac. In technische zin klopt dat...
archivegrappa
Grappa: het ultieme distillaat voor wijnliefhebbers (deel 1)
Veel mensen denken bij een distillaat dat de meeste raakvlakken heeft met wijn aan cognac. In technische zin klopt dat...
Georgische wijnen uit de qvevri: enig in hun soort
In april keerde wijnliefhebber en vinoloog Willem Gout voor een korte trip terug naar Georgië. Twee jaar geleden deed hij in Perswijn al eens <a href="http://www.perswijn.nl/artikelen/artikel.php?artikelID=4440">uitgebreid verslag</a> van zijn bezoek aan dit land dat 8000 geleden de bakermat van de wijnbouw vormde. In een ongeremd enthousiast verslag vertelt hij nu over zijn laatste ervaringen, inclusief een introductie op het fenomeen qvevri-wijnen: vins nature en orange wines avant la lettre.
Kris Lismont Beste Sommelier van België 2010
België heeft een nieuwe nationale sommelierkampioen. Het Kris Lismont van Restaurant Ambrozijn in Borgloon. Evenals Nederlands kampioen Martijn Verkerk zal hij de eer van zijn land verdedigen bij het komende Europees kampioenschap in Straatsburg.
Italiaanse Wijn Vakdag
Maandag 8 maart 2010 houden het Italiaans Instituut voor Buitenlandse handel (ICE) en ITALENT een Italiaanse Wijn Vakdag. Plaats van handeling is de Kookfabriek in Amsterdam. Het evenement wordt gehouden in samenwerking met circa dertig wijnimporteurs.
Merkwaardige perceptie
Miskoop: Een doos Chevalier-Montrachet 1998 van Ramonet, kwam er daarna achter dat ik toch echt van houtgelagerde Chardonnay hou.</font>Veilingbezoeker Danny L., geciteerd in een artikel over wijnveilingen in Winelife. Tja. Een bezoekje aan Ramonet zou misschien geen kwaad kunnen. Om daar dan al die houten vaten eens persoonlijk in ogenschouw te nemen.</font></font> (Noot voor de redactie: Ook in 1998 lagen er al vaten bij Ramonet.)</font></font>
Toscane
Verschillende Terroirs in de ToscaneToscane is niet alleen bekend om zijn prachtige natuur en lekker eten maar vooral om haar wijnen. Toscane is dan ook wereldwijd een “merk” geworden.Ombrerosse heeft de eer om een aantal prachtige huizen te mogen presenteren:Borgo Scopeto Cantalici Caparzo Doga delle clavule Fattoria Sorbaiana Pagani de Marchi Ieder huis presenteert een selectie van zijn beste wijnen in de prachtige salon en de huizen. Caparzo en Sorbaiano presenteren ieder een selectie van hun wijnen gedurende de exclusieve MASTERCLASS.Mario Turrini van het huis Caparzo en Maria Pia Graziani...
