Serra de São Mamede, Portugals coolste wijnregio
Portugal en zeker de Alentejo staan bekend om hun warme klimaat en zijn volle, warmbloedige wijnen. Maar door de klimaatverandering...
archivebart de vries
Derthona, een witte kwaliteitswijn uit Piemonte die je leven kan veranderen
“Het is hier heel levendig,” zegt Chiara, terwijl het enige geluid dat ik waarneem dat van een zacht winterbriesje in...
Een triomf voor triomphe? Wijnen uit Nederland, Engeland en de Elzas
Ruim een eeuw geleden zocht de kweker Eugène Kuhlmann in de Elzas naar druivenrassen die resistent tegen schimmelziekten waren. Rond...
Een wijn om te eten: De menselijke kant van terroir in de Grand Cru Wineck-Schlossberg
“We hebben geen invloed op onze wijnen,” zegt Francine Klur van wijngoed Tack & Glou au Vignoble Klur, als ik...
Majestueuze wijnen uit de Thermenregion
De Habsburgse keizer Ferdinand wist het in het midden van de 19e eeuw al – wijnen uit de Thermenregion, het...
Markgräflerland: Gutedel en Franse sjeu
Toen ik met Christoph Schneider, een lokale wijnbouwer, in de steile Weiler Schlipfwijngaard stond en uitkeek over het drielandenpunt waar...
Slow Forward: Hoe Esporão zich stap voor stap blijft verbeteren
De Comissão Vitivinícola Regional Alentejana ofwel Vinhos do Alentejo zet momenteel een standaard voor het certificeren van duurzame wijnproductie. Binnen...
Zwitserland zet in op PiWi’s: Een uitstekende infrastructuur helpt de Röstigraben te overbruggen
Zwitserland is een duur land, maar dat betekent meer dan prijzige skivakanties en exclusieve horloges waarvoor een normale burger een...
Tenerife: een oenologische microcosmos middenin de oceaan (deel 2)
In deel 1 (van 2) over de vineuze verscheidenheid van Tenerife, schreef ik hier vorige maand over de onderzees gerijpte...
Tenerife: een oenologische microcosmos middenin de oceaan (deel 1)
Tenerife, het grootste van de Canarische eilanden, heeft de afgelopen jaren opzien gebaard met zijn fantastische vulkanische wijnen. De meeste...
