archiveabruzzo

Voor een eenvoudige wijnliefhebber is Italië geen gemakkelijk land. Veel wijnen uit dit fraaie land zijn te duur, zeker de beste en meest bekende, zoals Barolo of Brunello di Montalcino. Wijnen die erg populair zijn in Italië zelf, en daar dan ook met graagte door de wijnliefhebbers zelf worden gekocht. Anders gaan ze wel naar de Verenigde Staten, waar een grote groep geïmmigreerde Italianen de herinnering aan het moederland met mooie wijnen levend houdt. Maar aan de Adriatische kant van de Apennijnen, ver weg van de Toscaanse toeristenstadjes, vinden we...

Met de doorbraak van Rosé -met een groei naar 5% van de wijnverkoop- zullen de wijnproducenten zich nog wel eens over het hoofd krabben hoe nog beter op deze nieuwe trend in te spelen. Meer en betere Rosé maken is een optie, maar er zijn nog andere mogelijkheden. Een interessante is het maken van een wijn die geen Rosé is, maar die toch als een Rosé wordt gedronken: Summer Red. Geniaal, waarom is het niet eerder bedacht?Het kwam er al een beetje aan, de diepgekleurde Rosé-achtige wijnen met meer smaak...