In Perswijn nummer 7 staat een artikel over de mooie en minder mooie kanten van gerijpte Duitse Rieslings. Lars Daniëls MV maakte notities van de wijnen die op 17 augustus blind geproefd werden in Restaurant De Gouden Leeuw in Scherpenisse.
In Perswijn nummer 7 staat een artikel over de mooie en minder mooie kanten van gerijpte Duitse Rieslings. Lars Daniëls MV maakte notities van de wijnen die op 17 augustus jl. blind geproefd werden in Restaurant De Gouden Leeuw in Scherpenisse.
Serie 1
1998 Oestricher Lenchen Riesling Qualitätswein trocken (Rheingau)
Querbach
Licht goudgeel van kleur. Iets ontwikkelde neus, met nog wat perzik en al een tik caramel. Vrij lichte wijn met duidelijke zuren, die pikant en licht kruidig overkomt. Nog levendig en fris.
14+/20
1998 Koberner Schlossberg Riesling Spätlese trocken (Mosel)
Franz Dötsch
Voller geel naar goudgeel. Zonder te walsen ruikt de wijn zweterig. Ook sinaasappel, noten en een licht muffe toon. Fruit loopt terug, daardoor zijn de zuren dominant. Matte, onharmonieuze smaak.
–
1994 Alsace Riesling
Gustave Lorentz
Medium goudgeel van kleur. Ingetogen geur. Er is geel fruit en wat bodemgeur. Ook een beetje citruszeste. Smaak is behoorlijk rond en heeft nog sap, correcte zuren en een karamelachtige afdronk. Opvallend goed.
14/20
1994 Bernkasteler Graben Riesling Kabinett trocken (Mosel)
S.A. Prüm
Medium goudgeel. Redelijk geconcentreerde geur, met sinaasappelschil en wat nectarine. Volle aanzet, sterk zoet-zuur van smaak, stevige zuren in de finale.
13/20
Serie 2
1993 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese halbtrocken (Rheingau)
Toni Jost
Frisse, medium goudgele kleur. Geur van fruitsalade uit blik, behoorlijk geconcentreerd en levendig. Zoete sappigheid in smaak, ook warmte, wijn met veel smaak, nog volkomen goed, maar mist net een beetje zuren voor grote spanning. Kwaliteitswijn, met lange finale.
14/20
1990 Alsace Riesling
Willy Gisselbrecht
Diepe barnsteenkleur. Té ver ontwikkelde, oxidatieve geur van noten, rozijnen, droge toffees naar sherry. Is opgedroogd, met wat scherpe, droog vegetale, nootachtige smaak. Mist fruit om nog te boeien, laat staan te charmeren.
–
1990 Alsace Riesling Grand Cru Brand
Cave Vinicole de Turckheim
Amberkleurig, met nog een zweem goudgeel. Ook oxidatief, maar frisser dan 2.2. Beetje rozijnen, karamel, noten en honing. Heeft iets meer over dan 2.2, niet geweldig nu, maar was ooit goed, gezien de lengte van de afdronk.
10/20
1990 Hattenheimer Mannberg Riesling Spätlese trocken (Rheingau)
Langwerth von Simmern
Vol goudgeel. Vrij geconcentreerde geur met honing, blikfruit en goede Firne. Smaak met sinaasappelzeste, beetje karamel en duidelijke zuren. Gerijpt, maar nog niet over.
13/20
Serie 3
1997 Scharzhofberger Riesling Kabinett halbtrocken (Saar)
Reichsgraf von Kesselstatt
Medium gele tot goudgele kleur. Bijzondere, verleidelijke geur, met wat lichee en rozen. Vrij lichte smaak, elegant en harmonieus. Mist misschien net even wat spanning, maar erg mooi.
15/20
1993 Klüsserather Bruderschaft Riesling Auslese halbtrocken, Regnery (Mosel)
Vol geel naar medium goudgeel. Afwijkende, niet zuivere geur. Beetje ananas uit blik. Smaak met veel inhoud, maar mat, duidt op kurk. Amandel in de afdronk. Jammer.
12/20 (?)
1993 Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken (Mosel)
Stephan Ehlen
Geel naar goudgeel. Mooie, druivige geur, lichte Firne. Er is nog geel fruit in de smaak, en duidelijke zuren, daardoor levendig. Mooi.
14/20
1988 Graacher Himmelreich Riesling Auslese halbtrocken (Mosel)
Dr. Melsheimer
Goudgeel. Geur met mandarijn, zoetig citrusfruit uit blik. Ook wat Firne (zwarte thee), meer zoet in geur dan vorige wijnen, ook wat marsepein. Smaak ook meer RZ, mooie zuren, wat karamel, mooie wijn.
15/20
Serie 4
1992 Alsace Riesling Grand Cru Furstentum
Paul Blanck
Medium goudgeel. Geel fruit, sap, licht kruidig, mooie geur. Stevige smaak, gewicht, terroir en alcohol. Lange, warme finale, goede wijn.
14/20.
1991 Alsace Riesling Grand Cru Steinert
Cave Vinicole de Pfaffenheim
Medium goudgeel. Vrij complexe geur, behoorlijk geconcentreerd. Beetje noga, honing en citruszeste. Smaak redelijk vol, met blikfruit en duidelijke zuren.
12/20
1993 Hattenheimer Schützenhaus Riesling Auslese halbtrocken (Rheingau)
Barth
Kleur richting echt goudgeel. Geur heeft iets crèmigs, tropisch fruit uit blik, druivig en mineralig. Zoeter dan 4.1 en 4.2, warmer en kruidiger van smaak ook. Terroirexpressie, (relatief) weinig zuren. Goede, maar geen grote wijn.
15+/20
1991 Alsace Riesling Grand Cru Hengst
Josmeyer
Medium goudgeel. Geur van fruit uit blik en mooie rijpingstonen: wat thee, licht droog-vegetale toon, caramel en honing). Vrij volle aanzet, licht zoet en ontwikkeld. Lengte en correcte zuren.
15/20
Serie 5
1997 Klüsserather Bruderschaft Riesling Spätlese (Mosel)
Friedrich Fuchs
Vrij lichte kleur. Lichte, haast speelse geur met wat perzik. Smaak mooi zoet-zuur en zuiver. Niet zo oud en dat klopte, dus erg levendig nog.
14/20.
1997 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese (Mosel)
Max Ferd. Richter
Wat vollere kleur, echt geel. Beetje citrus, wat Firne en vuursteen. Ook duidelijk zoet-zuur, komt ouder over dan 5.1, meer karamel en een romige toon. Nog erg goed.
15/20
1993 Saarburger Rausch Riesling Spätlese (Saar)
Geltz-Ziliken
Vrij volle gele kleur. Volle, zoet-druivige geur met ook een mooie fris-kruidige toon. Exotisch rieslingzoet, dan hele mooie zuren. Prachtig concentraat, nog heel levendig van smaak. Mooie lengte. Eén van de allerbeste wijnen.
17/20
1990 Oberemmeler Altenberg Riesling Spätlese (Saar)
Willems-Willems
Vol geel, met gouden tint. Zoet-druivig van geur, echte Firne hier, beetje munt en zwarte thee. Lichte honinggeur. Van smaak zoet-zuur, maar zuren meer present dan zoet, door teruggelopen fruitigheid. Mooie karameltoon in de lange finale.
15,5/20
Serie 6
1995 Merler Adler Riesling Spätlese (Mosel)
Albert Kallfelz
Medium goudgeel. Licht florale toon, zoetig geel fruit, vrij elegant. Rijp zoetig, licht exotische toon, sappig met goede zuren. Goede lengte.
14/20
1998 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese (Mosel)
Friedrich-Wilhelm-Gymnasium
Geel van kleur. Zoet fruit in geur. Zoete, niet heel elegante aanzet, dan wel goede zuren, behoorlijke lengte. Anderen vonden dit mooier dan ik.
13,5/20.
1998 Graacher Domprobst Riesling Spätlese (Mosel)
Karl O. Pohl
Echt vol geel van kleur, stralend. Vrij complexe geur, fruitsla uit blik, Firne en aardse tonen (mineralen). Stevige smaak, mooi zoet en prachtige zuren. Heerlijke wijn.
15,5/20
1994 Engelhöller Goldemund Riesling Spätlese (Mittelrhein)
Lanius-Knab
Vol geel. Geur van ananas uit blik met een fris-kruidige toon ook. Zeer rijpe smaak, zoete aanzet, dan duidelijk zuur. Mandarijnenschil en bitters in de afdronk. Forse wijn.
13/20
1989 Rauenthaler Steinmächer Riesling Spätlese (Rheingau)
Toni Jost
Beetje koolzuur zichtbaar in vol goudgele kleur. Aparte, wat chemische bijgeur. Smaak valt niet tegen, nog behoorlijke vulling en goede zuren.
14/20
Serie 7
1997 Kaseler Kehrnagel Riesling Auslese (Ruwer)
Karlsmühle
Niet helemaal zuiver, zoet-zuur, muffig, wel lengte.
12/20 (?)
1995 Erdener Treppchen Riesling Auslese (Mosel)
Stephan Ehlen
Vol goudgeel. Complexe geur, maar ook hier wat twijfels over zuiverheid. Kan ook komen door combinatie botrytis (duidelijk hier) en leisteen? Los van die twijfel toch goede geur. Smaak mooi geconcentreerd, goede zuren, wat karamel en noten, maar levendig nog.
14/20 (?)
1992 Erdener Treppchen Riesling Auslese (Mosel)
C.H. Berres
Medium vol goudgeel. Ietsje vuile, stoffige toon in neus, schimmelig? Wat vlak zoetig van smaak, beetje log en ouderwets. Mist spanning en zuiverheid.
12,5/20
1994 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel)
Karl O. Pohl
Medium geel met gouden weerschijn. Geur met sinaasappelzeste en een frisse kruidig-florale toon, die elegantie geeft. Smaak mooi rijp druivig zoet, geconcentreerd en met prima zuren. Goed en ook typisch.
16/20.
1993 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel)
S.A. Prüm
Vol goudgeel van kleur. Firne, citruszeste, perzik uit blik, licht honing en karamel. Droger, meer vegetaal in geur dan 7.4. Smaak is gerijpt, maar nog erg goed, Gerijpt zoet, mooie zuren, grote lengte.
16,5/20
Serie 8
1998 Riesling Auslese Millenium (Nahe)
Dr. Crusius
Eerste fles kurk, en niet zo’n beetje. Tweede fles tijdens Riesling & Co wel in topvorm.
Goudgeel. Aantrekkelijke geur, zuiver, uitgesproken fruitig (perzik) en honing, nog nauwelijks evolutie. Mooie volle en sappige smaak, goede balans tussen zoet en zuur, subtiele kruidigheid van mineralen. Nog volop potentieel. [notitie René van Heusden]
16+/20
1998 Durbacher Schloß Grohl Riesling Auslese (Baden)
Wolff Metternich
Vol goudgeel. Mooie geur, rijp druivig, abrikozen uit blik, honing, concentratie. Exotisch zoete smaak, geurcomponenten komen allemaal terug in de smaak. Zeer rijp en warm, mist voor mij net wat zuren.
15/20
1997 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese (Mosel)
Grans-Fassian
Geel van kleur. Wat meer ontwikkeld, met ook wat droge, vegetale associaties. Koeler gebied? Of iets minder rijpe Auslese? Smaak is wel heel overtuigend, mooi spannend zoet-zuur. Veel lengte, mooi.
16/20
1993 Heppenheimer Centgericht Riesling Auslese (Hessische Bergstraße)
Hessische Staatsweingüter
Vol goudgeel. Gerijpt, maar niet echt oxidatief. Firne, citruszeste, beetje rozijnen. Hartig, vrij vol van smaak, met karamelachtige toon in afdronk. Nog goed.
15,5/20
Serie 9
1990 Merler Königslay-Terrassen Riesling Auslese (Mosel)
Albert Kallfelz
Medium goudgeel. Zuivere, wat ingetogen geur van zoetig gekonfijt geel fruit. Zoet-fruitige aanzet, fris, dan zuren. Vrij filigraan en jeugdig, maar niet groots.
15/20
1990 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese (Mosel)
Kaufmann-Schild
Vol goudgeel van kleur. Complexe, mooi gerijpte geur: toffe, sinaasappelzeste, vochtige aarde (echte Firne) en ook honing. Geconcentreerde smaak, hoge Auslese, rijk, zoet en voldoende zuren. Enorme lengte.
17+/20
1990 Merler Stephansberg Riesling Auslese (Mosel)
Albert Kallfelz
Vol goudgeel. Geconcentreerde, facetrijke geur. Zoet mooi ingepakt, wat mineraliteit. Smaak komt klassiek over, terroir, zuren, grote lengte, mooie wijn.
17/20
1990 Lorenzhöfer Felslay Rriesling Auslese (Ruwer)
Karlsmühle
Vol goudgeel. Fijn gerijpt, mooi fris van geur nog. Geconcentreerd druivig zoet, hoge kwaliteit, prachtige zuren. Neus is minder dan 9.2 en 9.3 maar ook erg goed.
16/20
Serie 10
1976 Rauenthaler Baiken Riesling Auslese (Rheingau)
Hessische Staatsweingüter
Amberkleurig. Duidelijk gerijpt, heel licht oxidatief. Gedroogde abrikozen, rozijnen, wat honing en karamel. Ook smaak is gerijpt, met mooie rijpingssmaken, maar de erg nootachtige afdronk verraadt dat het einde nadert.
15/20
1990 Oppenheimer Sackträger Riesling Auslese (Rheinhessen)
Bürg. Carl Koch Erben
Vol goudgeel met een hint van amber. Geur van fruitsalade uit blik, zeer fris vergeleken bij 10.1. Ook wat honing. Prachtig mondgevoel, heerlijk druivig Rieslingzoet. Mooie ontwikkeling zonder echt oxidatieve tonen, topzuren.
16,5/20
1990 Winkeler Hasensprung Riesling Auslese (Rheingau)
Geheimrat Wegeler
Stralend goudgeel naar amberkleurig. Geur is iets ingetogen. Candied fruit, zouden Engelsen zeggen, ook is er honing. Hoge rijpheid in smaak, wat botrytis, karamel, goede zuren en grote lengte. Prachtige wijn!
17,5/20
1989 Niersteiner Pettenthal Riesling Auslese (Rheinhessen)
Heyl zu Herrnsheim
Goudgeel, frisse kleur nog. Geur heeft iets positief vegetaals (mooie rijping). Rijp geel fruit, prachtig mondgevoel, filmend maar niet zwaar. Sappig, zuren niet zo sterk, grote lengte.
16/20
1976 Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Auslese (Rheingau)
Schloß Reinhartshausen
Amberkleurig, met gouden weerschijn. Grote Firne, die zo uniek is voor Riesling. Karamel, rozijnen, thee, vochtige aarde, vleug vernis. Gerijpt, smaak wordt droger, maar nog genoeg zoets en sappigs. Zuren zijn goed. Verfijnde, complexe wijn met mooie nootachtige afdronk.
17/20
Lars Daniëls MV
