De onderstaande proefnotities horen bij de artikelen van Paul Balke in het PERSWIJN #3 2022 supplement Noord-Adriatische wijnen. Deze bijlage behandelt een bijzonder wijngebied, dat niet vaak de aandacht krijgt die het verdient: het Noord-Adriatische kustgebied. De streek ligt tegenwoordig deels in Italië, deels in Slovenië en deels in Kroatië, maar in het verleden was het langere tijd gewoon onderdeel van het Habsburgse rijk.
Proefnotities Collio Orientali en Collio
Als er één ding duidelijk werd tijdens deze proeverij, dan is het de hoge kwaliteit waarmee gewerkt wordt. Collio is een van de toonaangevende wijngebieden in Italië en dat blijkt. Uiteraard krijgt de Friulano veel aandacht: dit is waarschijnlijk de druif die het gebied het meeste identiteit geeft – naast Ribolla Gialla. Maar ook wijnen op basis van Sauvignon Blanc waren fantastisch en dit geeft aan dat deze wijnen een eigen stijl bezitten, anders dan de Sancerre en Pouilly-Fumé en ook anders dan de collega’s uit Nieuw-Zeeland. Maar de absolute top van Collio zijn de blends die als Collio Bianco DOC naar de markt gaan: hier vinden we een paar van de mooiste witte wijnen ter wereld. Ze krijgen onvoldoende aandacht en dat is voor een deel te wijten aan de discussie inzake de Collio Bianco, die nog steeds niet is beslist. Wat mij betreft mag men het criterium ruimhartig hanteren: aan de ene kant waren er goede wijnen op basis van Friulano-Malvasia-Ribolla Gialla. Maar in deze proeverij waren ook wijnen op basis van de ‘internationale druivensoorten’ die werkelijk fantastisch waren. En ook deze wijnen bieden het typische
Collio-karakter met deze verfijnde mineralige toon in de afdronk. Unieke wijnen.
We proefden wijnen van de volgende bedrijven: Renato Keber, Roncus, Komjanc Alessio, Humar, Draga-Miklus, Blazic, Vosca, Colmello di Grotta, Primosic, Borgo Conventi, Ronco dei Tassi, Toros, Terre del Faet, Tenuta Angoris, Fruscalzo, Pighin, Muzic, Livon, Bracco, Pascolo, Marco Felluga, Ferruccio Sgubin, Villa Russiz, Zorzon, Korsic, Scolaris. De proeverij voor de wijnen vond plaats in de Enoteca van Cormòns op 9 en 10 maart 2022. Veel dank aan het Consorzio Tutela Vini Collio en aan de Enoteca van Cormòns voor de perfecte organisatie van de proeverij voor dit artikel.
Wijnhuis Renato Keber
Dit is één van de toonaangevende bedrijven in Collio, eigenlijk ook in Italië. De politiek van Renato is iedere wijn de maximale tijd geven langzaam te rijpen. Na ongeveer vier jaar komen de wijnen op de markt en soms later. Het bedrijf is gecertificeerd biologisch en ligt pal aan de grens met Slovenië. De wijnen zijn zonder uitzondering van hoge kwaliteit en kunnen vaak vele jaren ouderen.
Keber Friulano Zegla riserva 2015
Rijk aroma, complex fruit, amandel, noten, citrus, abrikoos, elegant en complex: heel mooie wijn.
Keber Pinot Bianco 2015
Fantastische wijn, elegant, intens, mint, complex, rijp fruit, iets balsamisch, veel lengte en kan ouderen.
Keber Collio Bianco Beli Grici 2017
Imponerend. Heel complex, jong, opent zich langzaam, sensaties van rijk fruit met mint, mineraal, boter, kweepeer, tabak, likeur, veel lengte.
Wijnhuis Roncus
Klein bedrijf dat werkt met de oude wijngaarden van de familie Perco in Capriva. Marco Perco werkt met enorme energie en passie en dat proeven we terug in zijn wijnen. Hoog niveau.
Roncus Friulano 2019
Intens rijp fruit, elegant karakter, hint gember amandel heel mooie wijn.
Roncus Collio Bianco 2019
Een blend van Friulano, Pinot Bianco en Sauvignon.
Heel compact fruit, veel mint, kruiden, wat gember maar ook andere kruiden, tropisch, mineraal, complex, heeft tijd nodig.
Roncus Collio Bianco 2016 Vecchie Vigne
Een blend van Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano.
Een heel intense en complexe wijn, iets overrijp, hint van salie, peer, amandel, rijp fruit.
Wijnhuis Komjanc Alessio
Klein familiebedrijf uit San Floriano, gestart in 1973. Naast wijn produceert men ook olijfolie in Collio.
Komjanc Alessio Ribolla Gialla 2020
Prettig droog fruit, typisch, iets vettig, mineraal.
Komjanc Alessio Pinot Grigio 2020
Licht kruidig, kweepeer, balans, wat lichtere stijl.
Komjanc Alessio Sauvignon Blanc 2020
Typische sauvignon, gras en mooi rijp fruit, haast iets mango.
Wijnhuis Humar
Familiebedrijf uit San Floriano, met veel autochtone, lokale wijnen. Ze werken op ongeveer 12 ha, vlak aan de grens met Slovenië.
Humar Ribolla Gialla 2020
Karakter, veel fruit, hint banaan, bessen, lengte.
Humar Pinot Bianco 2020
Intense wijn, complex, krachtig en elegant, iets vettig, honing, karamel, lengte.
Wijnhuis Draga-Miklus
Familiebedrijf in San Floriano, geleid door de jonge oenoloog Mitja Miklus.
Draga Miklus Ribolla Gialla 2020
Karakterwijn met wat boter, vettig, intens, vrij veel toast.
Draga Miklus Malvasia 2018
Iets schilweking, heel complexe wijn, sensaties van rozijnen, honing, boter, body, lengte.
Draga Miklus Pinot grigio 2020
Mooie wijn, fijn fruit, elegant complex, wat rijpe appel, mineraal.
Wijnhuis Blažič
Klein familiebedrijf in Plesiva, vlakbij de grens met Slovenië.
Blažič Ribolla Gialla 2020
Licht anijs, typische Ribolla Gialla, neutraal, goede zuren, fijne structuur.
Blažič Friulano 2020
Typisch met hint amandel, peer, heel vol karakter veel fruit, mooi puur.
Blažič Malvasia 2020
Mooi vol karakter, wat amandel en fris fruit.
Wijnhuis Vosca
Klein bedrijf in Cormòns, familiebedrijf dat al generaties wijn maakt in de streek.
Vosca Ribolla Gialla 2020
Typisch Ribolla, vrij complex, goede zuren, fijne mineralen.
Vosca Friulano 2020
Mooi complex fruit, wat sterappel, anijs, amandel.
Vosca Malvasia 2020
Heel vol, wat vettig, intense stijl met complex fruit salie boter.
Wijnhuis Colmello di Grotta
Middelgroot bedrijf in Farra d’Isonzo. Hun wijngaarden zijn gesitueerd op de heuvel die oprijst middenin de vlakte van de Isonzo, ten westen van Gorizia. Omdat de bodems flysch zijn is dit gebied ingedeeld bij de DOC Collio.
Colmello di Grotta Ribolla Gialla 2018
Mooi frisse en elegante wijn, vrij vol karakter, fris fruit, groente, lengte.
Colmello di Grotta Pinot Grigio 2019
Mooi complex, wat tannine, heel rijp fruit, gaat richting orange wine maar goed in balans, vettig en body.
Colmello di Grotta Sauvignon Blanc 2018
Heel rijpe stijl, frisheid, maar ook hint overrijp fruit, balans en karakter, mooi fijn fruit, iets mint.
Wijnhuis Primosic
Traditioneel familiebedrijf in Oslavia. Maakt ook deel uit van de vereniging van wijnbouwers in Oslavia. Zoals verwacht produceert ook dit bedrijf wijnen met schilweking, maar deze zijn zeer zorgvuldig gemaakt en munten uit in goede kwaliteit.
Primosic Ribolla Gialla 2018
Wijn met schilweking. Likeur, tabak, hint zoet. Complex maar ook elegante stijl, droog fruit, soepel, niet agressieve zuren, goed drinkbaar en heel apart.
Primosic Pinot Grigio 2019
Intense krachtige wijn, veel toast, kruiden en heel vol fruit met bessen, kersen, kruiden tabak veel body, geslaagde orange wine.
Primosic Collio Bianco Klin 2016
Een blend van 50% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay, 15% Friulano en 15% Ribolla Gialla.
Een heel andere stijl, iets schilweking, karakter, rijp fruit met hinten van tabak, boter, kruiden, peer, iets vettig, veel lengte. Door het wat droge karakter en toch de enorme rijkdom aan fruit en diepte, een heel aparte wijn die je niet snel vergeet.
Wijnhuis Borgo Conventi
Een vrij groot wijnbedrijf, gevestigd vlakbij Farra d’Isonzo met bezittingen in Collio en in Isonzo. Sinds een aantal jaren maakt het deel uit van Villa Sandi, een groot bedrijf uit de Veneto. De kwaliteit van de wijnen is over de hele lijn goed.
Borgo Conventi Friulano 2020
Fris aroma, compact fruit, peer, fris karakter, mineraal, iets vettig.
Borgo Conventi Sauvignon Blanc 2020
Heel mooie sauvignon, lengte intens, veel body, fris gras, vettig.
Borgo Conventi Collio Bianco 2019
Luna di Ponca.
Prachtige heel intense wijn, dominant fruit, complex met hinten van gras, mint, kruiden, enorme lengte, imponerend.
Wijnhuis Ronco dei Tassi
Klein familiebedrijf, fraai gesitueerd hoog op de heuvel in het natuurpark Plessiva. Sinds 1989 hebben ze het bedrijf aanmerkelijk uitgebreid en produceren nu een vrij groot gamma.
Ronco dei Tassi Friulano 2020
Mooie wijn, hint mineraal, veel amandel, mooi rijp fruit, lengte.
Ronco dei Tassi Malvasia 2020
Fijne elegante wijn, amandel, salie, fris.
Ronco dei Tassi Collio Bianco 2019 Fosarin
Een blend van Friulano, Malvasia, Pinot Bianco.
Imponerend, verfijnd en krachtig, mint, gember, gras, kruiden, complex veel lengte.
Wijnhuis Toròs
Een van de bekendste bedrijven uit Cormòns, van Franco Toròs. Ze kennen een lange traditie van zorgvuldig gemaakte wijnen.
Toròs Friulano 2020
Vrij stevige stijl, wat appel, amandel, vettig, iets mineraal.
Toròs Pinot Bianco 2019
Vol karakter, body maar ook elegant, iets mint, vettig complex en veel lengte.
Toròs Pinot Grigio 2020
Fijne kruiden, licht boter, fijne en elegante wijn.
Wijnhuis Terre del Faet
Klein bedrijf, recent gesticht door oenoloog Andrea Drius. Op zijn ca. 4 ha maakt hij heel deskundig een serie wijnen van hoogstaande kwaliteit.
Terre del Faet Friulano 2020
Prachtige wijn, intens fruit amandel, boter, citrus, lengte, body.
Terre del Faet Malvasia 2020
Veel boter, wat kruiden en fruit, veel lengte.
Terre del Faet Collio Bianco 2019
Een blend van 80% Friulano en 20% Malvasia.
Een kanjer, body, intens fruit met mineraal, boter, honing, kamille, kristal, hint tropisch fruit, veel lengte.
Wijnhuis Tenuta Angoris
Dit is een van de grootste bedrijven in Friuli. Het bedrijf produceert een reeks wijnen waaronder Collio DOC en Isonzo DOC. Prachtig gelegen bij de ingang van het plaatsje Cormòns.
Angoris Pinot Grigio 2019
Krachtige stijl, vettig, haast overrijp fruit, tannine, hint karamel, heel intens.
Angoris Collio Bianco 2019 Langor
Een blend van Friulano, Sauvignon Blanc en Malvasia.
Prachtige wijn, veel karakter, vol fruit, gember frisheid wat kruiden iets mint vrij lengte.
Wijnhuis Fruscalzo
Een mooi familiebedrijf uit Collio, fraai gelegen in de heuvels van Ruttars.
Fruscalzo Friulano 2020
Vol karakter, body, amandel, rijp, stevig.
Fruscalzo Pinot Grigio 2020
Krachtig fruit, sterappel, fris, vrij stevig karakter.
Wijnhuis Pighin
Een middelgroot bedrijf, gevestigd in Capriva. Ze produceren verschillende typen wijnen in Friuli.
Pighin Malvasia 2020
Stevig karakter, rijp fruit, fijn, elegant iets mineraal, lengte.
Pighin Sauvignon Blanc 2020
Mooie elegante sauvignon frisse zuren, balans.
Pighin Collio Bianco 2018 Soreli
Een blend van Friulano, Malvasia en Ribolla Gialla.
Een krachtige wijn met body, hint van gember, fris fruit, goede zuren, lengte.
Wijnhuis Muzic
Toonaangevend bedrijf uit San Floriano. De familie Muzic maakt hier al generaties wijn en de gepassioneerde Fabijan zet zich meer dan 100% in om de nieuwe wijnen nog beter te maken. Daarnaast is hij zeer gepassioneerd voor de Ribolla Gialla, een wijn die geldt als heel typisch voor de streek van San Floriano.
Muzic Malvasia 2020
Fris fruit, wat salie, kruiden, mineraal, veel lengte, body.
Muzic Collio Bianco 2019 Stare Brajde
Een blend van Friulano, Ribolla Gialla en Malvasia.
Een heel mooi, rijke en complexe wijn, wat kruiden, mint, gras, mineraal, lengte.
Wijnhuis Livon
Dit is één van de grotere en vooraanstaande bedrijven in Collio. Ze produceren een wijde range, ook op andere locaties.
Livon Malvasia 2020
Vrij krachtige stijl, veel fruit en body, wat boter, kruiden, complex.
Livon Collio Bianco Solarco 2019
Een blend van Friulano en Ribolla Gialla.
Heel mooi complex, rijk fruit, mint, kruiden, elegant en ook karakter.
Wijnhuis Bracco
De familie Bracco werkt al generaties in Cormons en heeft wijngaarden op mooie plaatsen. De wijnen zijn erg goed mede omdat Elisabetta Bracco ook in Frankrijk heeft gestudeerd.
Bracco Malvasia 2020
Mooie frisse stijl, typisch, salie en rijp fruit, wat boter, lengte.
Bracco Sauvignon blanc 2020 Mont Brach
Rijp en compact fruit, kruiden, iets mint en gras. Een wijn die wat tijd nodig heeft.
Bracco Collio Bianco 2019 Mont Brach
Een blend van Sauvignon Blanc, Malvasia, Friulano.
Een heel complexe wijn die tijd nodig heeft, compact fruit, kristal-mineraal, noten, droog fruit, boter, lengte.
Wijnhuis Pascolo
Het bedrijf heeft haar zetel op een prachtige plek in Ruttars met uitzicht over de Colli Orientali, Collio en Brda. Alessandro Pascolo heeft nu de leiding van het bedrijf.
Pascolo Malvasia 2020
Mooie frisse stijl, typisch, salie en rijp fruit, wat boter, lengte.
Pascolo Sauvignon Blanc 2020
Complex fruit, veel sensaties van gember, gra,s mint, rijp fruit, heel mooie wijn.
Pascolo Collio Bianco 2017 Agnul
Een blend van Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc en Malvasia.
Heel krachtig fruit, heel complex, intens, hints van mint, kweepeer, gember, vettig, veel lengte.
Wijnhuis Marco Felluga
Toonaangevend bedrijf. Het is van één van de takken van de Felluga familie. Ook Russiz Superiore hoort bij dit bedrijf. Op hun 40 ha in Collio weten ze altijd stijlvolle en goede kwaliteit wijnen te produceren.
Marco Felluga Pinot gris, Mongris 2021
Heel fris,jong wat kruiden, kristal, mint, hint sulfiet.
Marco Felluga Sauvignon Blanc 2020
Mooie Sauvignon, iets wilde kruiden, gras, mooi ingetogen stijl.
Wijnhuis Ferruccio Sgubin
Mooi familiebedrijf, gevestigd in de buurtschap Mernik/Mernicco, in Dolegna del Collio. Naast een middelgroot wijnbedrijf heeft de familie ook een leuk restaurant.
Ferruccio Sgubin Friulano 2020
Wat lichtere stijl, rijp fruit, hint amandel, zouttoon in de afdronk.
Ferruccio Sgubin Pinot Bianco 2020
Mooi elegante stijl, mint fris fruit, bessen.
Ferruccio Sgubin Collio Bianco Mernik 2020
Een blend van Friulano, Pinot Bianco en Sauvignon Blanc.
Een prachtige, elegante wijn, mineraal, fris fruit, mint, kristal, kruiden gras, vettig en veel lengte. Heel bijzonder.
Wijnhuis Villa Russiz
Dit is een bedrijf met geschiedenis: het werd al gesticht in de Oostenrijkse periode en was mede bedoeld als tehuis voor jongeren. Dat is het nog steeds en de opbrengsten van de wijnen komen ten goede aan dat doel. Het wijnbedrijf was altijd toonaangevend in Collio en was ooit eigendom van graaf La Tour.
Villa Russiz Friulano 2020
Vrij vettig, wat boter, hint mineraal, amandel.
Villa Russiz Pinot Bianco 2019
Veel fruit, body, hint boter.
Villa Russiz Sauvignon Blanc 2020
Elegante wijn, veel kruiden, vettig, rijp fruit met iets boter, gras, mango, lengte.
Wijnhuis Zorzon
Klein familiebedrijf in Cormòns. De vrouw van de eigenaar is Oostenrijks dus er kan ook Duits worden gesproken.
Zorzon Sauvignon Blanc 2020
Mooie subtiele wijn, elegant, rijk, heel mooie Sauvignon, complex fruit met kruiden, gras, tijm, mint.
Wijnhuis Korsic
Klein bedrijf in San Floriano, begonnen door de jonge oenoloog Fabijan Korsic.
Korsic Collio Bianco 2020
Een blend van Friulano, Ribolla Gialla en Chardonnay.
Heel mooi intense wijn, bezit apart fruit met een combinatie van gember en mineraal. Een wijn met veel karakter.
Wijnhuis Scolaris
Traditioneel familiebedrijf, gesitueerd in San Lorenzo Isontino. Men produceert vooral wijnen in Collio en Isonzo.
Scolaris Sauvignon Blanc 2021
mooie elegante sauvignon, fris gras, mint
Scolaris Friulano 2020
mooie wijn, intens fruit, compact, vrij stevig, iets mint
Scolaris Malvasia 2020
zacht kruidig, wat mint en rijp fruit, mooie, elegante wijn
Scolaris Schioppettino 2020
Rijp fruit met een geur met wat mirtille en kruiden. Rijp karakter, mooi fruit met hints van kersen en wat mirtille en kruiden. Fijne tannines en kan zeker nog wat ouderen.
Proefnotities Isonzo
Uit deze proeverij komt een divers beeld naar voren: een aantal wijnen is prettig en jong drinkbaar, ook geschikt voor een jong publiek dat makkelijk toegankelijke wijnen zoekt. De meeste van deze wijnen hebben een lagere prijscategorie. Er zijn ook wijnen met meer diepgang, klasse en rijkdom: deze wijnen kunnen concurreren met andere grote wijnen uit Friuli. Er zijn een paar geweldige ontdekkingen te doen. Het geeft aan dat in Isonzo wijnen van allerlei stijlen voorkomen, alnaargelang de wens van de producent. En veel producenten bieden ook beide stijlen: de ‘instapcategorie’ en de gerijpte wijnen van grote klasse. Uiteindelijk blijven die wijnen van het hogere niveau wel langer in het geheugen!
De wijnen zijn geproefd in de Enoteca van Cormòns op 17 maart 2022. Veel dank aan de staf van de Enoteca di Cormòns voor de voortreffelijke organisatie.
Tenuta Villanova
Één van de oudste en grootste private bedrijven van Friuli, het bestaat sinds 1499. In de 17e eeuw kwam er ook een distilleerderij bij die sindsdien op het bedrijf in Farra d’Isonzo is gevestigd. Familie Grossi kocht het bedrijf in 1932 en tegenwoordig omvat het 200 ha waarvan 80 ha in Isonzo en 20 ha in Collio. Gezien de bedrijfsgrootte werkt men liever niet men natuurlijke gisten, dat vindt men te riskant. Ook is men overgestapt op kurken van Nomacorc.
Villanova Friuli Isonzo DOC Friulano 2020
Vrij lichte stijl, jong fruit, iets kruiden, amandel.
Villanova Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2020
Fijn fruit, vrij intens iets kruiden en mooie lengte.
Villanova Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc 2020
Mooie wijn, fris fruit, gras, iets mint, vol karakter, verfijnd.
Masùt da Rive
De gebroeders Gallo zijn de vierde generatie in een typisch Friulaans boerenbedrijf: tot 1988 hadden ze nog een stal met koeien en produceerden ze ook mais, zoals veel bedrijven deden. Pas na 1988 hebben ze zich toegelegd op kwaliteitswijn omdat het bedrijf veel te klein was om te concurreren met grote bedrijven uit de Veneto. Men bewerkt 30 ha en 70% van de productie is wit.
Masùt da Rive Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc 2020
Deze Sauvignon wordt gemaakt van 10 verschillende klonen, deels Frans, om meer complexiteit te geven.
Expressief, limoen, perzik, abrikoos en heel volle smaak met goede zuren.
Masùt da Rive Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2020
Iets koperkleurig, dus de wijn heeft wat schilweking gehad, maar is zeer fris en heeft geen oxidatie. Mooi,vettig fruit, rijke smaak, enorme lengte, complex, licht kruiden, rozenbottel.
Masùt da Rive Friuli Isonzo DOC Maurus Chardonnay 2020
Heel vol, intens, kruiden, hout, vet, boter stevige wijn, nog iets te jong veel lengte.
Simon di Brazzan
Dit familiebedrijf in Cormòns is van de getalenteerde oenoloog Daniele Drius. Het is gecertificeerd biologisch en daarmee een van de weinige bedrijven in Isonzo die deze stap heeft durven nemen. Er wordt gewerkt met biodynamische technieken. Zo wordt in de zomer een preparaat van brandnetels gebruikt als bestrijdingsmiddel. De wijnen hebben daardoor een heel persoonlijke stijl, vrij expressief, en ook elegant. Zij bewerken 15 ha.
Simon di Brazzan Friulano 2020
Expressief, hint amandel, mooi puur, fris fruit, peer, sterappel, verfijnde frisse stijl.
Simon di Brazzan Malvasia 2020
Intens, vrij krachtig, body, verfijnd fruit, salie, kruiden, tabak, mineraal.
Simon di Brazzan Friulano 2018 (met schilweking)
Mooi rijp fruit, mango, tropisch fruit, boter, heel intens, body, lange finish.
Vie di Romans
Dit bedrijf hoort bij de toonaangevende bedrijven in Friuli en in Italië. Het bestaat sinds het begin van de 20e eeuw en in de laatste jaren heeft het bedrijf met 67 ha zich sterk ontwikkeld onder de leiding van de briljante oenoloog Gianfranco Gallo. Men produceert een aantal wijnen van cru’s in Isonzo en brengt soms ook oudere jaargangen op de markt. Gallo streeft ernaar van zijn terroir de best mogelijke expressie te bieden. Isonzo is volgens hem een grensgebied tussen het continentale en het mediterrane klimaat. Hij wil de specifieke kwaliteiten van dit terroir in zijn wijnen laten uitkomen. In deze proeverij biedt hij een paar oudere jaargangen om te laten zien dat deze wijnen mooi kunnen ouderen. Dat klopt inderdaad:
Vie de Romans Isonzo DOC Sauvignon Blanc 2012
Heel expressief, intens, wilde kruiden, fris, iets droog fruit, lange finish.
Vie de Romans Isonzo DOC bianco 2011 Flors di Uis
Blend van Malvasia, Riesling, Friulano.
Een heel mooie wijn, intens fruit, wat petroleum, vrij complex, bessen, mint, mooi fris, veel lengte.
Vie de Romans Isonzo DOC Chardonnay 2010 Vie di Romans
Heel mooie stijl, intens fruit, wat petroleum, bessen, mint, nog steeds fris, veel lengte.
Tenuta Angoris
Groot bedrijf uit 1648 met 85 ha waarvan 50 Isonzo en de rest in Collio, een deel in de Colli Orientali. In Collio alleen Pinot gGigio en Cabernet Sauvignon. De familie Locatelli is nu de derde generatie.
Angoris Friulano 2021
Frisse, fruitige stijl, direct, prettig drinkbaar iets tropisch.
Angoris Pinot Grigio 2021
Heel vol fruit, kruiden, bessen, abrikoos, heel intense en direct-fruitige stijl.
Angoris Sauvignon Blanc 2021
Aroma met kruiden en wat gedroogd gras,veel fruit, body, mint, bessen, gras, redelijke lengte.
Lis Neris
Een groot bedrijf van een van de broers Pecorari in Isonzo. Gevestigd in het bedrijf met de mooie kelders in San Lorenzo Isontino, werkt men aan een stijl met verfijning en elegantie.
Lis Neris Pinot Grigio 2020
Vrij licht aroma, iets mint, lichte kruiden; mooie intense stijl, fijn fruit, mint, subtiel fruit.
Lis Neris Isonzo bianco, Gris 2018
Fijn fruit, elegante stijl, hout mooi gedoseerd, iets kruiden, mint fijne zuren lengte.
Pinot Grigio, Gris 2008
Intens aroma met fris fruit, elegante stijl; rijp fruit, mint, iets kruiden, nog prachtig fris ondanks jaargang, dit toont kwaliteit van de DOC Isonzo.
Castello di Spessa
Een grote producent met bezittingen in Isonzo en Collio. Het is gevestigd bij het grote kasteel met een luxe hotel, golf resort en een paar restaurants. Onder het bedrijf heeft men een oude bunker gevonden uit de Duitse periode die nu wordt gebruikt als wijnkelder. Bezit iets van 50 ha in Isonzo en circa 20 ha in Collio.
Castello di Spessa Friulano 2020
Prettig elegante stijl, typisch amandel fris fruit en veel lengte.
Castello di Spessa Chardonnay 2020
Mooi frisse stijl, geen hout, maar puur fruit, appel, mineraal, finesse.
Castello di Spessa Sauvignon Blanc 2020
Typisch sauvignon, fris gras vers goede zuren prettig drinkbaar.
Borgo San Daniele
Een klein familiebedrijf in Cormòns. De eigenaren, Mauro en Alessandra Mauri hebben het bedrijf opgebouwd met veel gevoel voor smaak en perfectie. Het bezit fraaie gastenverblijven. De wijnen staan bekend om hun verfijning.
Borgo San Daniele Pinot Grigio 2020
Mooi verfijnd fruit, iets mineraal, mint, frisheid, puur.
Borgo San Daniele Friulano 2020
Mint, kruiden, heel puur fruit, minerale en elegante stijl.
Borgo San Daniele Malvasia 2020
Prachtige Malvasia, elegant, fijn fruit, heel fijne zuren, puur, iets mineraal in afdronk.
Murva
Wijnmaker Alberto Pelos legt uit dat ze als één van de kleinste bedrijven in de DOC Isonzo zich moeten onderscheiden met kwaliteit. Het bedrijf bewerkt 4,5 ha en ze willen in de toekomst alle wijnen als crus presenteren. Ze werken met Chardonnay, Malvasia, Pinot Grigio en Refosco. Hun wijnen moeten minstens een jaar gerijpt hebben, of langer. Op dit moment hebben ze de jaargang 2019 in de verkoop.
Murva Malvasia 2019
Vrij licht aroma, fijn fruit, kruiden, apart, subtiele houttoon, een verfijnde en elegante stijl.
Murva Bianco IGT 2020
(Een blend van Sauvignon en Chardonnay) Deze wijn komt pas later in de verkoop.
Complex, lengte, wat vettig en iets kruiden, intense smaak. Deze wijn heeft nog tijd nodig, wordt mooi na een of twee jaar.
Murva Chardonnay 2018
Een intense, compacte stijl, kruiden, wat boter, fijn fruit en een fris karakter, lengte, goede zuren, kan ouderen.
Tenuta Luisa
Een van de grotere bedrijven in Friuli. Men bewerkt 110 ha en alles in Isonzo. Ze hebben twee lijnen: een klassieke lijn en een lijn met reserve wijnen: ‘i ferretti’. Deze laatste komen van de beste druiven. Hier presenteren ze hun klassieke lijn.
Tenuta Luisa Pinot Grigio 2020
Vrij stevig en goede zuren goed fruit iets rood fruit droog.
Tenuta Luisa Friulano 2020
Frisse stijl goede zuren, iets amandel,fijn fruit karakter lengte.
Tenuta Luisa Sauvignon 2020
Heel minerale stijl, zuren, gras heel frisse stijl, mineraal.
Borgo Conventi
Een van de historische bedrijven in de streek. In de jaren 60 heeft men bijgedragen aan de veranderingen in Friuli. Het bedrijf streeft bij de wijnen van Isonzo DOC naar wijnen die wat lichtvoetiger zijn, niet al te zwaar maar met mooie aroma’s en goede balans. Het motto van het bedrijf is: ‘equilibrio e armonia, pulizia, eleganza’: evenwicht en harmonie, zuiver, elegant. Ditzelfde zoekt men niet alleen in de aroma’s maar ook in de smaak. Men wil geen ‘bomba’ want dat gaat vervelen. De Merlot krijgt veel aandacht: ze vinden dat Merlot in Collio te vaak geplant wordt in hoekjes waar hij niet past. Hier in Isonzo krijgt hij wel de aandacht die hij verdient en daarom zijn de Merlot wijnen hier beter.
Borgo Conventi Pinot Grigio 2020
Prettig, fris fruit, goede zuren, iets kruiden en appel.
Borgo Conventi Friulano 2020
Fris fruitige stijl, veel zuren, appel, iets droog fruit, prettig drinkbaar.
Drius
Klein familiebedrijf. De ouders werken samen met een zoon en twee dochters. Ze geven veel aandacht aan het zorguldig bewerken van de wijngaarden. Ze zijn niet biologisch maar willen graag zo weinig mogelijk met niet-natuurlijke middelen werken.
Drius Pinot Bianco 2020
(20% gerijpt in grote houten vaten). Dit is een wijn die nog wat tijd nodig heeft om op dronk te komen en daarna lang kan ouderen.
Fijne struktuur, goede zuren, fris, nog jong.
Drius Malvasia 2020
Licht kruidige stijl, krachtig, veel fruit, mineraal, iets kruiden veel lengte.
Drius Friulano 2019 SENSAR
Deze wijn wordt gemaakt van een wijngaard met oude stokken: speciaal geselecteerde druiven.
Een bijzondere wijn, heel complex en verfijnd, lichter dan Collio, maar daardoor meer verfijnd, iets kruiden, honing, meel, lengte.
Pierpaolo Pecorari
Hstorisch familiebedrijf in het Isonzo gebied. De oude Pierpaolo werkt nog steeds actief in het bedrijf en de rest van de familie ook. Zoon Alessandro, een actieve historicus, werkt hard aan de promotie van zijn bedrijf en van het gebied. De familie woonde hier zeker al vanaf 1811, maar wellicht al eerder en dit was tot 1980 ook een compleet boerenbedrijf. Ze bewerken 33 ha in Isonzo. Zoals wel meer bedrijven in Isonzo wordt de klassieke lijn van hun wijnen als IGP of als Friuli DOC op de markt gebracht.
Pierpaolo Pecorari Pinot Bianco 2020 IGP Venezia Giulia
Fruitige stijl, elegant fruit, mineralen, iets tropisch, complex, lengte.
Pierpaolo Pecorari Pinot Grigio 2020 Friuli DOC
Veel fruit, iets mango, tropisch fruit, kruiden, boter.
Pierpaolo Pecorari Sauvignon 2019 IGP Venezia Giulia
Complex en veel fruit, iets tropisch fruit, fris, iets boter, veel lengte.
Proefnotities Brda
Goriška Brda is het fraaie gebied in de heuvels tussen Gorizia, Cormòns en de bergen. Er is een groeiend aantal wijnbedrijven actief en de algemene kwaliteit stijgt voortdurend. Het sfeervolle gebied krijgt inmiddels wereldwijd de aandacht vanwege het speciale karakter van de wijnen. Opvallend is het verschil in stijlen van de diverse producenten. Soms gaat men voor schilweking, soms heel licht, of soms met extreme schilweking. En soms juist niet en dan kiest men voor meer elegante stijlen of meer krachtige, intense wijnen met veel body. Het is begrijpelijk omdat de producenten in Brda hun bedrijven pas recent hebben kunnen ontwikkelen. Het gebied is volop in ontwikkeling en de komende jaren zullen zeer interessant zijn. Brda is inmiddels een zeer gerespecteerd en belangrijk wijngebied geworden, dat internationaal steeds meer aandacht krijgt. En terecht.
Verslag van de proeverij die plaatsvond op 18 maart 2022, met dank aan het Konsorcij Brda en Klet Brda voor de goede organisatie:
Wijnhuis Sibav
Wijnhuis Sibav is een klein familiebedrijf in Neblo, in Brda. De familie Sibav woont in hun mooie landgoed vlakbij de grens met Italië, waar gasten altijd zeer gastvrij ontvangen worden. Miran Sibav is een goede wijnmaker en hij heeft zijn eigen stijl. De wijnen gaan nooit te snel de kelder uit zodat ze goed drinkbaar zijn en vaak kunnen ze goed ouderen. Het bedrijf bezit ongeveer 10 ha.
Tajo Sauvignonasse Goriška Brda 2018
Elegante, rijke geur, typisch, iets gember.
Een rijke, vrij volle stijl, wat groen fruit, gember, amandel body.
Aurora, Goriška Brda 2015
Blend van Rebula, Pinot Gris, Chardonnay.
Krachtig aroma, iets rook, boter. Veel body en structuur, vettig, complex karakter met sterappel, perzik, abrikoos, tabak.
Aurora, Goriška Brda Merlot 2015
Mooi rijp aroma, elegant, kersen. Een wijn met body, puur fruit, goede zuren.
Wijnhuis Movia
Wijnhuis Movia is een van de oudste familiebedrijven uit Slovenië. Het bedrijf is gevestigd pal aan de grens met Italië, in de buurtschap Ceglo. Aleš Kristančič is een charismatische persoon, ook bekend van zijn tv-optredens. Ook de volgende generatie is volop actief: Lan en Ela. Het bedrijf bewerkt 25 ha in Goriška Brda, alles biologisch maar niet gecertificeerd en men werkt met oude, traditionele methodes.
Veliko Rebula 2019, Java, Vipolže
Rijk aroma met iets zoet fruit, rozijnen. In de smaak een vol karakter, zeer rijp fruit, hint rozijnen, vettig, zoet fruit, lange finish.
Veliko Belo 2016
Een blend van Pinot Grigio, Sauvignon en Rebula, houtgerijpt. Zonder toevoeging van sulfiet of andere additieven.
Een complexe wijn met karakter. Hints van room, vanille, appel, citrus, en wat mineraal. Heel volle stijl, elegant maar ook intens en veel lengte.
Veliko Rdece 2013
Prachtige, rijke wijn met ca. 4 jaar houtrijping. Intense, maar elegante aroma’s met hints van laurier, zoet fruit, tabak, pruimen. Een heel soepele en elegante stijl, goed drinkbaar, diep, rijk fruit, en goede zuren. Veel lengte.
Wijnhuis Kristalvin
Klein bedrijf dat ongeveer 4 ha wijngaarden bewerkt in de gemeente Višnjevik. Het bedrijf dateert uit de 17e eeuw en bezit nog een paar oeroude houten vaten uit die periode. Dit is een van de hoogste locaties in Brda op ongeveer 230 m boven zeeniveau. Višnjevik wordt ook gezien als één van de historische locaties van de Rebula. Voor hun Tokaj hebben ze de naam Jakot gekozen.
Kristalvin Rebula 2018
Intens aroma met wat droog fruit, sinaasappel, gember.
In de smaak heel rijp, met veel structuur, zuurtje, wat vettig.
Kristalvin Jakot 2018
Iets overrijp aroma, veel fruit, wat vettig. Door de rijping met de schillen iets van zijn frisheid verloren. Krachtig body.
Kristalvin Merlot 2017
Mooi puur fruit, iets kruiden, kersen. Veel lengte.
Wijnhuis Bregar
De familie van Andrej Srebernic woont in Cerovo, aan de zuidelijke rand van Brda, vlakbij de grens met Collio. Daar hebben ze ongeveer 10 ha wijngaarden, vooral in de heuvels van Cerovo en een paar wat hoger in de buurtschap Hum. Andrej is een gepassioneerde wijnmaker die samen met zijn familie het bedrijf heeft opgebouwd. Het bedrijf bestaat sinds vele generaties maar Andrej is als eerste begonnen wijnen te bottelen.
Bregar Goriška Brda Malvazija 2019
Zacht kruidige, droog gras, subtiel fruit.
Vrij krachtige stijl, body, boter, kruiden, fruit, sappig, veel lengte.
Bregar Rebula Goriška Brda Rebula 2016
Complex, intense geur met wat boter, amandel, hout.
Vrij stevige smaak iets tannines, boter, kruiden.
Bregar Cabernet Franc 2018
Deze wijn is een ontdekking. Prachtig, rijk aroma, puur, bramen, kruiden. Rijpe kersen, wat speculaaskruiden, verfijnde tannines, lengte.
Wijnhuis Domačija Bizjak
Helemaal bovenin Brda, op een prachtig uitzichtspunt in Brestje is gelegen het kleine familiebedrijf van de familie Bizjak. Hier op deze hooggelegen positie hebben ze 14 ha wijngaarden. Broer Jakob is in 2021 gekozen als de beste jonge wijnmaker van Slovenië.
Goriška Brda Chardonnay 2020
Een intens, stuivend aroma, gras, fris fruit.
Frisse stijl, niet typisch chardonnay, wat appel, kruiden, fris fruit en complex.
Goriška Brda Rebula 2018
Elegant en intens fruit, prachtig fris en toch ook rijp fruit, boter, mango.
Heel complexe stijl, wat vettig, mooi in balans, rijp fruitkarakter.
Goriška Brda Cabernet Sauvignon 2018
Ingetogen, vrij licht aroma. De wijn is nog wat jong, vrij veel tannines. Puur fruit, stevig body, kruiden, laurier, kersen. Veel lengte.
Wijnhuis Bužinel
Wijnhuis Bužinel is een klein familiebedrijf in Brda. Het heeft ook een mooi restaurant vlakbij de grens met Italië waar veel Italianen graag komen eten.
Bužinel Svetko 2020 (Sauvignonasse)
Intens, vrij sterk, wat boter kruiden amandel.
Vrij stevig body, boter, kruiden, stevig mineraal.
Bužinel Elvis belo 2020
Blend van Rebula, Chardonnay, Sauvignon.
Veel aroma, fris karakter, met abrikoos, perzik, groen fruit.
Frisse stijl, met perzik, groen fruit, kruiden iets vettig en lengte.
Wijnhuis Mavrič
Danilo Mavrič is een man met een eigen karakter en een eigen stijl. Zijn wijnen tonen datzelfde karakter: heel intens, met iets hoger alcoholniveau en veel persoonlijkheid. Zijn betovergrootvader kocht in 1907 een paar terreinen in Brda. De locatie is nu vlakbij de grens met Italië. Danilo is technicus van beroep en is ‘s avonds bijgeschoold in de oenologie. Zij bewerken ongeveer 6 ha. Voor zijn Sauvignonasse heeft hij de naam gekozen Zeleni Sauvignon, wat eigenlijk betekent: Sauvignon Vert.
Mavrič Zeleni Sauvignon Gusto 2020
Fijn aroma met hint amandelen. Compact, veel body, puur fruit, hint amandel.
Mavrič Zeleni Gusto 2019
Blend van Tokaj 40%, Malvazija 40% en Rebula 20%.
Complexe wijn, veel fruit, hint van gember, kruiden en veel lengte. Imposant.
Mavrič Zeleni Merlot 2017 Selekcija
Heel vol fruit, veel karakter, body, intens.
Kersen, veel lengte, hint mineraal in afdronk.
Wijnhuis Jakončič
In 1847 begon de familie Jakončič hun wijnbedrijf in het gebied dat nu Goriška Brda heet. Het was één van de eerste zelfstandige bedrijven in Brda. Hun wijnen behoren tot de meest vooraanstaande van het hele gebied. De jongere generatie met Aljosa en Mitja heeft het bedrijf verder uitgebreid naar ongeveer 15 ha nu.
Jakončič Carolina Goriška Brda 2018
Blend van 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 5% Cabernet Franc.
Fijn, elegant aroma, licht kruidig.
Een heel rijke, elegante en volle wijn. Puur. Veel rood fruit, vrij veel tannine, lengte.
Jakončič Carolina Selekt 2015
Blend van 90% Merlot en 10% andere druiven.
Rijk aroma met hints van laurier, drop, kruiden. Intense en heel krachtige stijl met puur fruit, body en veel lengte.
Jakončič Carolina Pinot Noir 2017
Licht kruiden, zuurtje hint bramen.
Elegante en fijne stijl, iets bramen, fris en subtiel fruit, wat kruiden, body, veel lengte.
Wijnhuis Bjana
Miran en Petra Sirk produceren ca. 80.000 flessen mousserende wijn in Brda. Het wijnhuis Bjana is gevestigd in het centraal gelegen dorpje Biljana. De eerste fles werd geproduceerd in 1990 en ze werken alleen op wijngaarden op hellingen, meestal op het noordwesten, waardoor er minder risico bestaat op plantenziektes. Soms koopt men wat druiven bij. Recent heeft men een modern nieuw gebouw geopend middenin Brda.
Bjana Brut
Blend van 65% Chardonnay, 30 Pinot Noir en 5 Rebula.
Iets limoen, mooi fris karakter.
Frisse, elegante stijl, limoen, fijne mousse.
Bjana Brut Rosé
Blend van 65 Pinot Noir, 25 Chardonnay en 10 Rebula.
Complex en fijn fruit, hint framboos, limoen. Fijne mousse.
Bjana Blanc de Noir
Zuurtje, compact fruit, iets broodkorst, compacte stijl.
Wijnhuis Čarga
De familie Erzetič maakt al vele generaties wijn. Het bedrijf is gevestigd op een prachtige locatie, achterin de Neblo-vallei. Op die plaats worden de heuvels hoger en maken de wijngaarden plaats voor bossen. Het is hier wat koeler en daarom is de druivenoogst bij wijnhuis Čarga altijd een van de laatste van het gebied.
Čarga Rebula Goriška Brda 2020
Fris karakter, wat neutraal aroma, citrus, wat boter en mineraal in afdronk.
Čarga Malvazija Goriška Brda 2019
Fijne kruiden, vers gras, mooie elegante stijl, hint salie.
Čarga Sauvignon blanc 2019
Gras, vers fruit, heel fris.
Typisch sauvignon, fris, tomaat, basilicum, lengte.
Čarga Cabernet Franc Goriška Brda 2016
Rijp fruit, heel puur, elegante stijl.
Wijnhuis Hiša Štekar
Klein bedrijf, wat hoger gelegen in de heuvels van Brda met ongeveer 14 ha.
Hiša Štekar Rebula 2021
Wijn met schilweking, extreem overrijp, sinaasappel, fruit, zweet.
Hiša Štekar Pinot Gris 2021
Rozebottel, fijne kruiden, iets tannine, eigenlijk een lichte rode wijn.
Hiša Štekar Cabernet Franc 2020 eko
Licht kruidig, wat kersen, gestoofd fruit.
Stevige tannine, puur fruit, kersen, mirtille. Nog wat aan de jonge kant. Leuke wijn.
Verslag van de proeverij van 18 december 2021:
Wijnhuis Ščurek
Wijnhuis Ščurek in Plesivo bestaat sinds 1882 en ligt pal aan de grens met Italië. Stojan Ščurek en zijn vijf zonen produceren samen zo’n 100.000 flessen per jaar. Tomaž Ščurek kan mooi vertellen over zijn jeugd toen hij ging voetballen met de zonen van de buren, die toevallig wel in een ander land woonden. De familie bezit 21 ha wijngaarden, deels in Slovenië, deels in Italië en maakt een prachtige serie wijnen. Naast pure Rebula worden er ook een Rebula-Chardonnay Blend, een “Late Harvest Rebula in Oak” en een paar prachtige blends gemaakt. Sommige van de wijnen zijn zonder toevoeging van sulfieten.
Wijnhuis Moro
De familie Jakončič van het wijnhuis Moro maakt al vele generaties wijn. Men werkt op 7 ha en produceert ongeveer 40.000 flessen wijn. De terrassen liggen op een hoogte van 100-200 meter. Boris Jakončič, benadrukt dat de boerderij biologisch is en dat alle druiven met de hand worden geplukt. Voor de speciale Rebula ‘Moro’ worden de druiven na de oogst zes weken op bastmatten gedroogd voordat ze worden geperst en gegist. Deze wijn ‘Moro’ is zeer zeldzaam, want er worden minder dan 1000 flessen per jaar van geproduceerd.
Wijncoöperatie Klet Brda
De coöperatie Klet Brda in Dobrovo is de grootste producent en exporteur van Sloveense wijnen die in ongeveer 30 landen vertegenwoordigd zijn. In 1957 werden de wijnboeren gedwongen hun druiven aan de coöperatie te leveren. Tegenwoordig leveren nog steeds zo’n 400 families hun druiven bij de coöperatie. Tezamen bewerken ze ongeveer 1000 hectare, waarmee ongeveer zes miljoen flessen wijn per jaar worden geproduceerd. 70 procent is gewijd aan de witte wijnen, vooral Rebula. Andere belangrijke druivensoorten zijn Merlot, Chardonnay, Sauvignonasse (Furlanski Tokaj) en Cabernet Sauvignon.
Wijnhuis Marjan Simcic
Marjan Simčič is niet meer alleen een grote naam in Slovenië. Hij wordt ook in Italië gezien als één van de grote namen van het Noord-Adriatische gebied. Zijn wijnen staan bij de beste Italiaanse restaurants op de kaart en ook wereldwijd zijn ze gevraagd. Het bedrijf bewerkt ongeveer 20 ha, waarvan ongeveer de helft in Italië – het wijngoed ligt pal aan de grens. Simčič produceert drie stijlen: een basislijn, een lijn Selekcija – van hoge kwaliteit, en een toplijn ‘Opoka’ genoemd.
Wijnhuis Ferdinand
Matjaž Četrtič heeft tijdens zijn studietijd zelf de wijngaarden in zijn dorpje Kojsko overgenomen. Met hulp van zijn vader heeft hij verder het bedrijf opgebouwd en hij heeft nu internationaal succes. Hij maakt een basislijn en een aantal bijzondere wijnen, waaronder ook een met de schillen gegiste Rebula. Recent heeft hij een nieuw bedrijfspand geopend op een panoramische lokatie in Vedrijan in Brda.
Wijnhuis Erzetič
Erzetič is een familiebedrijf, gevestigd in Višznjevik op een panoramische locatie. Het bezit een aantal waardevolle wijngaarden in de directe omgeving, tot ca 300 meter hoog, vrijwel de hoogste wijngaard in Brda. Naast een paar gangbare wijnen worden twee amfora wijnen gemaakt en een bijzondere mousserende wijn van Rebula en Chardonnay.
Wijnhuis Edi Simčič
Eén van de meest vooraanstaande bedrijven in Brda is het bedrijf Edi Simčič in Vipolže, nu geleid door Aleks Simčič en zijn zoon Jure. Ze maken een serie basiswijnen in de serie Klassik. Daarnaast produceren ze een paar houtgerijpte wijnen, de meeste zijn zorgvuldig gemaakte blends van hoog niveau.
Wijnhuis Zanut
Het bedrijf van Boris Kocjiančič werkt op ongeveer 7 ha in de gemeente Neblo. Hier wordt een taantal wijnen in frisse, jong drinkbare stijl gemaakt. Daarnaast zijn er een paar houtgerijpte wijnen en een paar wijnen met schilweking.
Proefnotities Kvarner
Het Kvarner gebied is in wijnkringen niet zo bekend. Dat komt mede omdat veel van de vroegere wijngaarden in onbruik zijn geraakt. Tegenwoordig is er sprake van vernieuwde interesse in het gebied en dat komt naast de grote landschappelijke schoonheid vooral omdat de streek een aantal opwindende eigen wijnen produceert die niet alleen origineel maar ook van goede kwaliteit zijn.
Verslag van de proeverij van Kvarner wijnen dd 7 maart 2022
Georganiseerd in Hotel Kukuriku in Kastav (Kroatië). Met dank aan de Kvarner Tourist Board.
Kuća Vina Ivan Katunar
Klein wijnbedrijf, gevestigd in het dorp Vrbnik.
Kuća Vina Ivan Katunar Žlahtina 2021
Verfijnde, mooi en edel aroma, iets mint, elegante stijl.
Kuća Vina Ivan Katunar Sansigot 2017
Dit is één van de mooiste rode wijnen van Kroatië: het verfijnde aroma doet denken aan Nebbiolo. De wijn heeft fijne, geraffineerde tannines, en een complexe smaak met wat jeneverbes. Een echte ontdekking!
Kuća Vina Ivan Katunar Muskat Zuti (yellow Muskat)
Dit is een andere zeer verfijnde en mooi gemaakte wijn.
Šipun
Een klein bedrijf, gevestigd in Vrbnik. De eigenaar, Ivica Dobrinčič, is ook voorzitter van de vereniging van wijnbouwers en werkt vol passie aan de promotie van de streek.
Šipun Žlahtina Brut
Zacht, vrij licht aroma; prettig fruit bessen, fruitkarakter domineert, zachte mousse.
Šipun Žlahtina 2020
Verfijnde wijn, goede zuren, hint mango, anijs.
Šipun Trojišćina rosé 2020
Deze druivensoort komt ook voor in Dalmatië maar wordt ook in de Kvarner als autochtoon gezien. En met deze wijn blijkt dat de druif ook heel geschikt is voor rosé wijnen: elegant aroma met een hint framboos.
Een verfijnde smaak, fijne zuren, hint framboos, precisie.
Šipun Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot, Kapitul 2017
Bordeauxstijl, kersen, fris fruit, compacte tannines, lengte en heel intens fruit, lengte.
Nada
Dit wijnbedrijf is gevestigd in het mooie, historische centrum van Vrbnik. Het heeft ook een hotel-restaurant op dezelfde locatie. De wijnen zijn altijd zeer goed verzorgd mede door de Italiaanse invloed die de heer Nada heeft meegenomen.
Nada Žlahtina 2020
Wat meer body, intense geur en heel elegante stijl. Complex, verfijnd, mint, mango, goede zuren en veel lengte. Mooie wijn.
Katanur (Anton Katunar)
Het bedrijf is gevestigd direct bij de ingang van het dorp Vrbnik en produceert uiteenlopende wijnen waaronder ook een goede Sansigot.
Katanur Žlahtina 2020
Fijn aroma met iets mango, mint ; fijn fruit, elegant iets boter, mint, lengte.
Katanur Žlahtina 2020 Sv.Lucija
Deze wijn is van de bijzondere locatie op steile hellingen bij Baška.
Intense geur met wat bessen en mint; complex karakter met hint boter, mint, kristal en veel lengte.
Katanur Žlahtina Festivum 2018
Orange stijl, hint oxidatief, iets sinaasappels, tannines, rijp fruit body.
Katanur Kurykta 2017
Een blend van Debejan, Sansigot en Plavina.
Intens aroma met zwarte bessen, veel body, intense smaak, lengte.
Katanur Plavac Mali 2017
Deze druif is ingevoerd vanuit Dalmatië.
Intense geur, rijp fruit, zwarte bessen en iets zout; kracht, bessen iets ansjovis, lengte.
Katanur Žlahtina Berba 2010
Heel intense, zoete wijn, siroop, caramel, honing, iets alcohol, portachtig en veel lengte.
Pavlomir
Het bedrijf Pavlomir is gesticht door een vluchteling uit Vukovar. Het ligt bij Novi Vinodolski (‘vino’ is in de naam!) aan de oostkant van de Kvarner baai. Deze streek kent heel oude wijntradities en dit bedrijf is het eerste dat in deze streek weer flink aan de weg timmert.
Pavlomir San Marino Brut (Žlahtina) 2018
Fijn fruit, hint amandel, body, fijne mousse.
Pavlomir Ružica Vinodola rosé 2020
Van Cabernet Sauvignon
Vrij donker van kleur, rood-fruit aroma, en een prettige, rijke smaak met veel body.
Pavlomir Žlahtina grand cru 2021
Fijn mint, iets kruiden, heel elegante en wat lichtere stijl.
Pavlomir Muškat žuti 2018
Heel elegante en frisse stijl, zoet, vanille, fijn fruit.
Gospoja
Gospoja is een wat groter bedrijf, gevestigd in Vrbnik en met een mooi eigen wijnhotel op een prachtige locatie.
Gospoja Prestige Brut
Zachte mousse, iets boter en toast en droog fruit.
Gospoja Žlahtina 2021
Vrij licht aroma, verfijnde stijl, iets mint.
Plovanić
Klein bedrijf uit Kastav, vooral geconcentreerd op de productie van de lokale Belica-wijn. Tijdens de Joegoslavische periode is de wijn wat in verval geraakt en veel wijngaarden zijn veranderd in bebouwd gebied. De heer Rubeša heeft de oude tradities in ere hersteld en wordt geholpen door de gemeente Kastav. Belica is altijd een blend van diverse druiven en volgens hem dient de verhouding tussen de druivensoorten deze te zijn: Brajkovac, Mejsko belo, Divjaka, Verdić (een andere naam voor Glera), Malvazija en Jarbola.
Plovanić Belica Brut natur
Van vijf druiven, wat droog fruit, appel, bittertje.
Plovanić Belica 2021
Heel mooie, intens aroma met wat bessen, mint; complex fruit, goede zuren, wat boter, lengte.
PZ Vrbnik
De coöperatie van Vrbnik ligt onderaan het dorp bij de haven. Het is heel apart om hier rond te lopen met de geur van verse vis, die hier iedere dag aan land wordt gebracht en daarna wijnen te gaan proeven in de historische kelder van het bedrijf. Men maakt een uiteenlopende serie wijnen, waaronder goede Žlahtina en een Brut.
PZ Vrbnik Žlahtina Brut 2018
Boter, en veel body, iets overrijp en iets mint.
PZ Vrbnik Prosek 2018
Een zoete wijn van Žlahtina: de naam is wellicht voor discussie vatbaar. De wijn doet denken aan oude Montilla of heel zoete Spaanse moscatel-wijnen met veel caramel.
Ružić
Klein bedrijf gevestigd in Matulji en vooral bezig met wijnen van de druivensoort Jarbola.
Ružić Brut Natura
Gemaakt van de Jarbola druif.
Heel verfijnd fruit, goede zuren, fijne mousse.
Proefnotities Vipava vallei
Vipava is een prachtige vallei met zeer goede condities voor elegante, mooie wijnen. De nabijheid van de bergen zorgt voor veel wind met als resultaat dat op veel plaatsen minder behandelingen tegen plantenziektes nodig zijn.
De vallei heeft een lange traditie van wijnen met schilweking. In 1842 schreef priester Matija Vertovec al dat veel wijnen met schilweking werden geproduceerd.
Uit deze proeverij bleek opnieuw dat de Vipava vallei een paar echte troeven heeft: de eigen druivensoorten Zelen en Pinela. Deze komen heel goed uit de proeverij, hoewel moet worden aangetekend dat een paar producenten de Zelen haast teveel karakter wil meegeven. Deze licht-alcoholische druivensoort heeft juist als grote voordeel de lichtvoetigheid en het sprankelende, verfijnde aroma met een vriendelijk spel van zomerse geuren en een niet al te dominant smaakpatroon. Dit soort licht-alcoholische witte wijnen wordt een zeldzaamheid dus waarom zouden ze nu ook van deze druivensoort een zware variant moeten maken? Hoe het ook zij, de verfijnde en lichtvoetige wijnen van Zelen zijn er gelukkig nog wel.
Uit ervaring weet ik dat de vallei ook mooie rode wijnen kan produceren. In deze proeverij kwam dat niet helemaal tot uiting: sommige rode wijnen waren iets te ‘hoekig’, iets teveel onrijpe tannines misschien? Of te jong gebotteld? Mooie rode wijnen van Merlot en ook andere druiven zijn er wel te vinden, vooral Pinot Noir kan hier heel goed worden.
Met dank aan TIC Vipava, TIC Nova Gorica en Aldo Gouwerok voor de organisatie. Bij deze proeverij proefden wij wijnen van deze bedrijven: Ferjančič, Sveti Martin, Svetlik, Vino Marc, Štrancar, Burja, Kmetija Sutor, Pasji Rep, Vina Kodre, Cultus, Fedora Wine Estate, Žorž, Ferjančič Andraž, Jnk, Kmetija Mlečnik, Guerila, The Doktor, Štokelj, Vina Benčina.
Ferjančič
Klein familiebedrijf, mooi gesitueerd hoog op de Planina heuvel. Dankzij de jonge generatie die zich nu met de wijnbouw bezig houdt is de kwaliteit de laatste jaren flink gestegen.
Ferjančič Zelen 2020
Aroma met wat boter, kruiden. Een typische Zelen met wat licht fruit, hint mango maar ook gedroogd gras.
Ferjančič Zelen Domen 2020
Wat stevig fruit, hint bessenaroma. Een wijn met meer karakter, bessenfruit.
Ferjančič Pinela 2021
Heel lichte kleur. Delicaat, verfijnd aroma met wat gras en fijn fruit. Elegant maar vol karakter met hints van mint en stro en veel lengte.
Ferjančič Malvazija 2021
Vrij licht aroma, iets thijm. Lichtere, makkelijk drinkbare stijl.
Sveti Martin
Het bedrijf van Peter Stegovec is prachtig gelegen hoog boven de vallei in het dorpje Brje. Ook dit is een klein familiebedrijf met ca 5 ha wijnbouw.
Sveti Martin Zelen 2020
Vrij vol fruitkarakter, iets schilweking, waardoor wijn meer karakter heeft met hint bessen, gember en veel lengte.
Sveti Martin Pinela 2018
Wijn met schilweking. Aroma met sinaasappel en zuren.Vettig, en veel karakter.
Sveti Martin Barbera 2019
Licht aroma, iets kruiden. Heel vol fruit, goede zuren, hint droog fruit, lengte.
Vino Marc
Klein familiebedrijf (7 ha) uit het dorpje Slap vlakbij het stadje Vipava.
Vino Marc Zelen 2020
Heel volle, karaktervolle stijl. Wat meer schilweking. De wijn heeft daardoor meer intensiteit en lengte.
Vino Marc Pinela 2021
Delicaat, fijn aroma, veel fruit, kruiden en lengte.
Vino Marc Romantic white 2020
Een blend van Sauvignon Blanc, Pinela en Zelen.
Fris aroma met wat kruiden, stevig en complex, goede zuren, fris fruit, hint gras, vettig en lange afdronk.
ŠtranCar
Klein familiebedrijf uit Planina in de Vipava vallei. Behalve wijn produceert men ook kersen en kaki’s en diverse vruchtensappen.
ŠtranCar Zelen Brut
Licht aroma met koolzuur, stro, kruiden. Veel fruit, intens, wat droog gras, fijne mousse.
ŠtranCar Pinela 2020
Heel lichte kleur. Sterk aroma. Hints van kersen, bessen, stevig en lengte.
ŠtranCar Rebula 2018
Wijn met schilweking. Karakter, veel fruit, zuren, tannines, iets koffie, zoet.
Pasji Rep
Klein familiebedrijf (7 ha) in het oosten van de vallei bij Orehovica. Pasji Rep betekent de staart van de hond. Het bedrijf is een van de toonaangevende bedrijven in de Vipava vallei en de wijnen blinken uit door balans en precisie.
Pasji Rep Zelen 2020
Elegante stijl, droog gras, bessen, verfijnd.
Pasji Rep Malvazija 2019
Aroma met iets salie licht kruidige stijl. Herkenbaar, elegant, mineraal, fijne afdronk.
Pasji Rep Moser 2019
Een blend van Rebula, Welschriesling, Malvazija, Zelen.
Heel rijk aroma, kleine hint oxidatie. Complexe wijn, met mint, boter, mineraal, zuren, veel karakter en lengte.
Vina Kodre
Mitja Kodre is de wijnmaker van dit kleine bedrijf. Recent heeft hij het wijnmaken overgenomen en zijn enthousiasme is aanstekelijk. Met 2 ha is de omvang nog wel zeer klein maar de wijnen zijn interessant.
Vina Kodre Zelen 2020
Wijn met schilweking. Appelgeur. De wijn heeft veel body, waardoor deze Zelen een wat zwaardere structuur heeft.
Vina Kodre Malvazija 2021
Wijn met schilweking. Aroma is iets oxidatief en zuurtje. Wat kristal, en zuren, stevig karakter.
Vina Kodre Goce white 2021
Een blend van Malvazija en Rebula.
Fris aroma, hint citrus. Heel frisse stijl, wijn met karakter en goede zuren.
Cultus
Een klein familiebedrijf, gesitueerd in het dorpje Podraga in het oosten van de vallei.
Cultus Zelen 2020
Wijn met schilweking. Een wijn met veel karakter en body. Wat boter en veel lengte (haast Chardonnay-achtig karakter). Het specifieke karakter van Zelen is wat verloren gegaan maar de wijn is leuk.
Cultus Pinot Blanc 2019
Karaktervolle wijn, vettig, hint boter, lange afdronk.
Cultus Merlot, Cabernet, Pinot Noir 2019
Elegant aroma, iets kruidig. Mooie, rijke wijn, fijn fruit, mint, kersen, toast, balans.
Fedora Wine Estate
Klein familiebedrijf met een lange geschiedenis. Het is gevestigd exact op de grens van de Vipava vallei en het Karstgebied.
Fedora Wine Estate Pinela 2020
Wijn met schilweking. Aroma met zachte kruiden, rozemarijn. Vol karakter en bittere toon in finish.
Žorž
Klein familiebedrijf (12 ha) in het dorpje Slap, vlakbij het stadje Vipava. Het bedrijf bestaat al sinds 1696.
Žorž Rebula 2019
Wijn met schilweking. Licht kruidig en zuurtje in aroma. Karaktervol, wat vettig, zuren en hint koffie.
Žorž Pinot Grigio 2019
Lichte kleur, licht aroma. Iets droog fruit, prettig drinkbaar.
Žorž Merlot 2018
Elegant en rijp aroma, kersen. Intens fruit, goede tannines, nog wat jong mooi frisse stijl.
Ferjančič Andraž
Klein familiebedrijf in Goče, vlakbij het stadje Vipava. De kelder is meer dan 200 jaar oud, waaruit blijkt dat de wijntradities hier al lang bestaan.
Ferjančič Andraž Rebula 2020
Wijn met schilweking. Vettig fruit, frisse zuren. Stevige tannines, droog fruit, frisse zuren, wijn is nog wat jong.
Ferjančič Andraž Refošk 2018
Licht aroma, iets kruiden. Mooi volle en gulle stijl, met fijne tannines, wat zuren, en veel lengte. typisch Refosco.
Jnk
Heel klein familiebedrijf (3,5 ha) in het dorpje ŠSempas, in het westen van de vallei. De wijnen worden vrij hoog aangeslagen. De witte wijnen zijn met schilweking.
Jnk Rebula 2014
Aroma met droog fruit. Krachtig, tanninerijk, rijp fruit, kristal. Heel apart.
Jnk Malvazija 2018
Droog fruit, mineraal, boter, sinaasappel. Veel karakter, kleine hint oxidatie, karakter en lengte.
Jnk Jakot 2016
Wijn met schilweking.
Vol en intens aroma met iets tabak en sinaasappel. Complex en heel intense stijl, veel fruit, hints van tabak, sinaasappel, zuren, boter. Licht oxidatief en veel lengte.
Kmetija Mlečnik
Een authentiek, klein familiebedrijf, gelegen in het westen van de Vipava vallei, bij Bukovica, niet ver van de grens met Italië. Men werkt louter met schilweking en lage rendementen en stelt dat in deze streek altijd zo gewerkt is.
Kmetija Mlečnik Rebula 2015
Aroma met kruiden, karamel, koffie. Veel tannines en complex, hint kruiden.
Kmetija Mlečnik
Blend van een aantal druiven
Helaas had deze fles kurk.
Kmetija Mlečnik Merlot 2012
Intens aroma, puur en rijp. Goede structuur, vrij stevig, mooi rijp fruit.
Svetlik
Heel kleine producent, gevestigd in het centrale deel van de vallei, niet ver van Ajdovščina. Werkt alleen met Rebula.
De wijnen zijn heel apart en hebben ieder een eigen karakter.
Svetlik Rebula 2018
Geur van sinaasappel en tabak. Tanninerijk, moet nog iets rijpen. Hint van kruiden en kristal.
Svetlik Rebula 2017
Licht kruiden en tabak. Veel tannines, karakter. Zuren, body, koffie, sinaasappel en zuren.
Svetlik Rebula 2015
Likeur, tabak, wat zoet fruit. Veel karakter, honing, caramel, zuren, tabak, likeur, sinaasappel, veel lengte.
Guerila
Een klein familiebedrijf, prachtig gelegen hoog op de Planina berg met schitterende uitzichten. Het bedrijf van Zmago Petrič werkt biologisch.
Guerila Malvazija 2020
Mooi vol, intens aroma, hint salie. Kruiden, zuren, complex, lengte.
Guerila Red rose selection 2019
Een blend van Rebula, Zelen, Pinela en Malvazija.
Aroma van droog fruit, gember. Complexe structuur, body, hint mineraal, citrus, boter en tropisch fruit. Lange afdronk.
Guerila Retro 2018
Een blend van Merlot, Cabernet en Barbera.
Rijk, intens aroma, pittig karakter, bramen, stevige tannines, ietsje droog, moet nog wat ouderen.
The Doktor
Klein wijnbedrijf uit Nova Gorica, met een paar ambitieuze wijnen. Op lokatie is ook een eigen wijnbar waar de wijnen geproefd kunnen worden. De stijlen kunnen per jaar verschillen maar Miha Šegula, de eigenaar, streeft naar hoge kwaliteit.
The Doktor Malvazija 2020
Boter, salie, fruit. In de smaak meer body en hint salie, maar ook iets oxidatief.
The Doktor Merlot 2019
Ingetogen, mooi fruit. Vrij stevige stijl, tannines moeten wat rijping hebben, nog jong.
The Doktor Cabernet Sauvignon 2019
Heel vol aroma, hint kersen, iets droog fruit en wat tannines. Volle, wat soepele stijl.
Kmetija Sutor
Klein familiebedrijf in het dorpje Podraga, in het oosten van de Vipava vallei.
Kmetija Sutor Malvazija 2019
Aroma met mint en fijn fruit. Iets schilweking maar frisheid, salie en fijn, compact fruit.
Kmetija Sutor White 2016
Een blend van Malvazija 70 en Rebula 30 – 20% van de wijn heeft schilweking.
Fijn aroma, iets boter. Krachtige stijl met veel lengte, en toch elegant.
Kmetija Sutor Merlot (en 5% Cabernet) 2018
Puur aroma, prettig fruit. Mooie wijn, stevige structuur, vrij stevige tannines, goede frisheid. Moet beslist wat ouderen.
Štokelj
Klein familiebedrijf, hooggelegen op de Planina berg, in het centrum van de Vipava vallei.
Štokelj Planta 2019
Een blend van Rebula en Chardonnay).
Fijn aroma, hint tropisch fruit. Heel complex, mineraal, body. Wat boter, citrus, mineraal en veel lengte.
Štokelj Rosé 2021
Een rosé van Merlot druiven.
Framboos-aroma en veel zuren, expressief, veel fruit, lengte.
Štokelj Rdeca Planta 2019
Een blend van Barbera en Merlot.
Fijn aroma, elegante stijl, puur fruit, kersen, lange afdronk.
Burja Estate
Burja estate is het project van Primož Lavrenčič, één van Slovenie’s meest prominente wijnmakers. Hij stichtte zijn bedrijf in het verre oosten van de vallei vlakbij Orehovica. De wijngaarden, ca 10 ha, worden biodynamisch bewerkt.
Burja Estate Burja Belo 2020
Een blend van Malvazija, Riesling, Rebula en wat andere soorten.
Een wijn met schilweking. Niet gefilterd, dus wat diffuus.
Complexe structuur, veel body, zuren, kristal, fris fruit, lengte.
Burja Estate Stranice 2019
Een blend van Malvazija, Welschriesling, Rebula
Complex aroma met wat sterappel en zout. Heel complexe wijn, met sterappel, fris fruit, zuren, boter en veel lengte.
Burja Estate Pinot Noir 2019
Fris fruit iets bramen. Heel mooie wijn, opent zich langzaam, puur en intens fruit, elegante stijl.
Vina Benčina
Klein familiebedrijf bij Lože, vlakbij het stadje Vipava.
Vina Benčina Anfora Chardonnay 2018
Een wijn met 6 maanden schilweking.
Licht aroma met iets droog fruit. Lichtere stijl, met wat tannines en ietwat oxidatief.
Vina Benčina Pinot Noir 2018
Elegant aroma, iets bramen. Elegante stijl, puur, wat bramen, zuurtje, balans.
Vina Benčina Cabernet-Merlot 2018
Puur aroma, wat kersen, stevige structuur, ietwat harde tannines, lengte.
Paul Balke
