Afgelopen weekend zijn de restaurants gelukkig weer open gegaan mogen we ook binnen eten. Voor onze restaurantgids Grootspraak is dat helaas echter te laat. Normaal inspecteren wij in het voorjaar de restaurants en maken we in de zomer onze gids. Inspectiebezoek is voorlopig niet aan de orde: we gunnen de restaurants de tijd weer rustig hun zaken op orde te krijgen voordat wij komen. Dat betekent dat wij dit jaar geen Grootspraak kunnen uitbrengen. We zijn vol vertrouwen dat het volgend jaar wel lukt. Intussen kunt u onze meest recente gids Grootspraak 2020 gebruiken als referentie. Informeer wel bij het betreffende restaurant of de openingsdagen en tijden nog kloppen. Geniet van uw restaurantbezoek!
De Oostenrijkse Single Vineyard Summit 2025
Mooie vondsten ondanks moeilijke jaargang ’24 Tekst: Bart de Vries Grafenegg, locatie van de Single Vineyard Summit, foto © Bart...
Champagne verandert
In de jaren dat ik me met de Champagne bezighoud, is de streek enorm veranderd. En zeker ten goede, waardoor...
Voorwoord video PERSWIJN #7 2025
https://youtu.be/U_1EQPhlXcc In Perswijn #7 maakt u kennis met een bont gezelschap uit Los Chacayes en klaterfrisse wijnen uit zowel de...
Perswijn #7 op 20 oktober in de winkel
PERSWIJN #7-2025 – Daar is-ie! In Perswijn #7 leest u over rode Saint-Chinian uit de koelkast, Vulkanland en Savoie en...
Overpeinzingen: To bio or not to bio
Wat moeten we denken van de volgende uitspraak? ‘Ik snap niet goed dat ik darmkanker heb, want ik heb altijd...
Overpeinzingen: Waar rook is, was vuur
De omgeving laat zich nog het beste omschrijven als een soort maanlandschap. Zwartgeblakerd, kale stammen, overal waar je kijkt. We...
