De eerste (sic) start was met een kleine productie pinot noir en chardonnay. Later werd dit uitgebreid met riesling, pinot gris, chenin blanc en sauvignon blanc….
Vooral de pinot noir bleek dus uniek. Bannockburn blijkt namelijk één van de weinige plekken buiten de Bourgogne waar deze druif volledig tot zijn recht komt. De pinot noir is gevoelig voor terroir.
Het ontbreekt Winebusiness.nl kennelijk aan mondiaal overzicht als het om pinot noir gaat. Nooit gehoord of geproefd van Pinot uit Ahr, Pfalz, Baden, Graubünden, Oregon, Sonoma, Santa Barbara, Hemel-en-Aarde Valle of Mornington Peninsula?In de Champagne schijnt ie trouwens ook een belangrijke rol te spelen.
