De bodega Vina Tondonia uit Haro Rioja bestaat 130 jaar en dat werd gevierd met een feest en een tentoonstelling over de geschiedenis. Eddy Gravemaker was een van de gelukkige gasten op het spectaculaire feest, waar ongeveer zeshonderd genodigden op af waren gekomen.
De bodega Vina Tondonia uit Haro Rioja bestaat 130 jaar en dat werd gevierd met een feest en een tentoonstelling over de geschiedenis. Eddy Gravemaker was een van de gelukkige gasten op het spectaculaire feest, waar ongeveer zeshonderd genodigden op af waren gekomen.
Maria José Lopez de Heredia, de huidige directrice, nam een paar jaar geleden als vierde generatie de leiding van deze mega-bodega over van haar vader. Sinds Vina Tondonia onder haar leiding staat, waait er een frisse wind door het bedrijf. Zo geeft de futuristische shop de oude bodega en de noordelijke toegangsweg van Haro een compleet ander aanzien.
De manier van wijn maken is hetzelfde gebleven. Vina Tondonia is niet de enige bodega in Rioja die de rode wijn nog maakt op de traditionele manier, wat betreft hun witte en rosé wijnen zijn ze een langzaam uitstervend ras. Sinds Marques de Murrieta is gestopt met het maken van witte Reserva en Gran Reserva, is Vina Tondonia de laatste bodega in Rioja die deze unieke witte wijnen nog verkopen. Bovendien is Vina Tondonia al jaren de enige bodega die in de Rioja nog Gran Reserva rosé maakt. Deze rosé is in de moderne wijnwereld, waar alles om vernieuwing schijnt te draaien, zonder meer uniek en onbekend.
Anda Schippers meldde in haar laatste column in Perswijn: “Er zal wel nooit een decennia oude fles rosé op een wijnveiling verschijnen.” Daar hoef je niet voor naar een wijnveiling: de 1995 rosé Gran Reserva van Vina Tondonia is voor € 7,75 te koop op de bodega en ook de 1988 komt op speciaal verzoek uit de kelder. De rosé is misschien niet zo bekend of trendy als Prosecco, maar als ik mag kiezen wat ik wil drinken bij een salade van geroosterde gemengde groenten met ansjovis en olijven, dan weet ik het wel! Van deze rosé liggen nog 1988, 1991 en 1995 in mijn kelder. Graag nodig ik Anda uit om eens te komen lunchen en te genieten van een rosé van een decennium oud, of zelfs ouder, van Vina Tondonia. Die moet je als wijnvakvrouw gedronken hebben, al is het maar een keer in je leven op het Franse boerenland.
Meer informatie: http://www.lopezdeheredia.com/
Eddy Gravemaker
