Wijnmagazine Voor Liefhebbers En Professionals - Perswijn
- Advertentie -

Nieuws van Perswijn

Advertentie

Vacature: Backoffice Manager / Verkoop Binnendienst (32-40 uur) bij Horizon Wines in Almere

Horizon Wines is een importeur van kwaliteitswijnen (o.a. Jacquesson, Niepoort, Cà dei Frati) uit alle windstreken. We leveren aan slijterijen en wijnwinkels door heel Nederland, en onze zusteronderneming Ovino levert aan de betere Nederlandse horeca. Ter versterking van ons team zijn we op zoek naar een Backoffice Manager. Dit is een zeer diverse functie op kantoor waarbij je niet alleen het contactpunt bent voor onze klanten maar ook voor je collega's van de buitendienst. Houd je er van om de spil van de organisatie te zijn en is je wijnkennis goed op peil? Dan komen we graag met je in...
Advertentie

Vacature: enthousiaste wijnverkoper / medewerker parttime / fulltime bij Wijnkoperij Henri Bloem in Den Haag

Functie-eisen - Je hebt een opleiding op MBO-niveau - goede communicatieve eigenschappen - een goed commercieel gevoel - een service verlenende instelling - representatieve uitstraling - je bent flexibel - in het bezit van rijbewijs B - je bent bereid om op zaterdag te werken Wij bieden We bieden je een afwisselende en verantwoordelijke baan met veel zelfstandigheid, waarbij het verkopen van kwaliteitswijnen je belangrijkste taak is. Wil jij jouw wijnkennis delen met onze klanten of alles over wijn te weten komen, dan ben je bij ons op de juiste plaats. Bij deze dynamische baan horen alle verkoop voorbereidende en...
Advertentie

Vacature algemeen directeur (m/v) inkooporganisatie Les Généreux (fulltime)

Les Généreux is het succesvolle samenwerkingsverband van 42 onafhankelijke wijnpartners in Nederland en Vlaanderen die leveren aan consumenten en horeca. Naast de distributie van een aantal A-merken, zoals Charles Heidsieck en Riedel, zijn we sterk in het selecteren van topkwaliteiten bij ambachtelijk werkende familiebedrijven. Naast wijninkoop is marketingondersteuning, zoals gezamenlijke verkoopacties en E-commerce, een belangrijk onderdeel van het succes. Voor de beherend vennootschap van Les Généreux zijn wij op zoek naar een Algemeen directeur (m/v) fulltime - Ervaring met inkoop, finance en management in eerdere functies - Kennis van en grote affiniteit met E-commerce en retailmarketing - Ondernemer die de...
Nieuws

Flesaanvraag PERSWIJN #8 2022 (Deadline 1 september)

Geachte importeur, Graag vragen wij uw aandacht voor de aanvraag van proefflessen voor PERSWIJN #8 2022 (verschijningsdatum 3 december). Bij publicatie krijgt uw wijn zijn eigen pagina op onze website waarop de proefnotitie staat en eventueel ook de naam van of link naar een retail-verkooplocatie. Zorg er wel voor dat u behalve de wijnregio alle subregio’s invult voor elke wijn. Het flesaanvraagsysteem kent uw fles een unieke QR-code en nummer toe. Daarmee kunt u de status van uw wijn volgen. Het kan voorkomen dat wij een proefthema doorschuiven naar een latere editie. Dat kunt u terugvinden in de status van...
Nieuws

Voorwoord PERSWIJN #5 2022

In Perswijn #5 leest over La Livinière en de trend naar kleinere appellations, over zowel Australische als Californische Chardonnay en duiken we in de Douro. Ook komen aan bod de vooral niet-eigentijdse wijnen van Chris Ringland, de heldenrol van Verdejo, de prachtige lastpak xinomavro en de steeds volwassener wordende Provençaalse rosé. Verder 510 proefnotities Zuid-Portugal (Alentejo, Tejo, Lisboa, Sétubal en de Algarve), zuidelijke Rhône rood en wit uit AOP/AOC’s (geen rosé), wit uit Piemonte en rood uit Piemonte (zonder die van Nebbiolo). En natuurlijk in PERSWIJN #5 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer!...

Achtergrond en Interviews

Achtergrond & Interviews

In memoriam John Bindels

Op 22 april jl. schreef hij zijn laatste stukje op de site, op 14 mei werd zijn vertrek aangekondigd en op 1 augustus overleed John Bindels, hoofdredacteur van de site WijnWijs. Bindels, geboren in Oosterhout op 17 april 1935, was een klassiek geschoolde journalist, een generalist van de oude stempel in de beste zin van het woord. Na zijn diensttijd bij de marine begon hij in 1957 als leerling-journalist bij Dagblad De Stem in Breda. Zijn journalistieke opleiding volgde hij in Nijmegen en Utrecht. Zijn lange carrière in de journalistiek bracht hem in diverse functies bij meerdere kranten en tijdschriften...
Achtergrond & Interviews

Domaine Karanika – mousserende wijn van Griekse hoogte

In 2006 vertrok een Rotterdammer samen met zijn vrouw naar Macedonië om druiven te verbouwen en de allerbeste droge mousserende wijn van Griekenland te maken. Misschien niet de eerste wijn die bij je opkomt als je aan dit land denkt, maar Amyntaio, het gebied waar het Hollandse duo zich vestigde, blijkt er uitermate geschikt voor. Amyntaio is onderdeel van het grotere gebied Florina en ligt in Macedonië, in het noorden van Griekenland. Naastgelegen wijnstreek is Naoussa, waar volle, krachtige rode wijnen van xinomavro vandaan komen. Deze lokale variëteit wordt ook in Amyntaio verbouwd, maar de wijnen zijn anders. Dat zit...
Achtergrond & Interviews

Palladius van The Sadie Family Wines – Zuid-Afrika’s witte grand cru

‘In Swartland reed ik altijd door een oude wijngaard van chenin blanc om naar mijn jonge Columella-wijngaard te gaan. Op een gegeven moment dacht ik, ik ben ook gek, ik moet wit maken’, verhaalt Eben Sadie. Palladius was geboren. Dat was in 2002. De overtuiging om serieus wit te maken in een warm gebied als Swartland, kwam door Eben’s ervaringen in Spanje –Eben was betrokken bij Terroir Al Limit in Priorat– en Zuid-Frankrijk. ‘Ik dacht altijd dat witte wijnen cool climate wines moesten zijn, zoals Mosel en Elzas. Maar ik leerde witte Granges des Pères kennen, Gauby, Le Soula en...

Reportages en Reizen

Reportages & Reizen

Vakantietips voor de verwende wijnproever

Na twee jaar van onzekerheid of we wel of niet op reis konden, komt het dit jaar weer helemaal goed met onze vakantieplannen. Maar waar gaan we naar toe? Wellicht is een wijnreis een optie om te overwegen. Want de meeste wijn wordt gemaakt op de mooiste plekken verspreid over de aardbol. En ze weten hier als geen ander hoe ze het ons, verwende wijndrinkers, naar de zin kunnen maken. Met dank aan FINE, the International Wine Tourism Fair. Ecologisch verantwoord reizen Maar aangezien we denken aan het milieu, houden we het een beetje in de buurt. We blijven dus in Europa....
Reportages & Reizen

Zwitserland zet in op PiWi’s: Een uitstekende infrastructuur helpt de Röstigraben te overbruggen

Zwitserland is een duur land, maar dat betekent meer dan prijzige skivakanties en exclusieve horloges waarvoor een normale burger een hypotheek voor moet afsluiten. De Zwitsers weten dat ze alleen kunnen concurreren als ze iets extra’s leveren dat een hogere prijs rechtvaardigt: kwaliteit. Een onderdeel van dat kwaliteitsbewustzijn is hun aandacht voor duurzaamheid. Daarom richt het land zich in de wijnbouw op PiWi’s oftewel de Pilzwiderstandsfähige (schimmelresistente) rassen. Die hoeven namelijk minder vaak, en soms helemaal niet, besproeid te worden. Swiss Wine Promotion stuurde mij ter beoordeling zestien flessen. Wat zijn PiWi’s? PiWi’s zijn kunstmatige (door de mens bewust teweeggebrachte)...

Eten & Drinken

Eten & Drinken

Aan Tafel met André Merlijn – wijn-spijscombinaties met wijnen uit de Zuid-Rhône

Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #5 proeven we diverse wijnen uit de Zuid-Rhône met gerechten van chefkok Gijs Ebisch van Bistrobar Berlin in Nijmegen. Eregast is André Merlijn van La Branche. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens het proefpanel het beste bij passen? Lees dan Perswijn #5 – 2022. Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer....
Eten & DrinkenVideo

Aan Tafel met wijnmaker Harry Vorselen – wijn-spijscombinaties met Nederlandse wijn

Aan Tafel is de rubriek waarin PERSWIJN met wijnleveranciers aan tafel gaat om te proeven en te praten. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties? Voor Perswijn #4 proeven we Nederlandse wijnen bij asperges, tarbot, zeebaars en kalfshaas van Chefkok Margot Reuten van Restaurant Da Vinci in Maasbracht. Eregast is wijnmaker Harry Vorselen van Wijngoed Thorn. Wilt u de recepten lezen of weten welke wijnen er volgens het proefpanel het beste bij passen? Lees dan Perswijn #4 – 2022. ​ Tekst, foto en film bij deze rubriek zijn gemaakt door foodteam.nl: Henk Braam en Gerard Reijmer....