archiverheinhessen

Ongefilterd: Lafite nog niet faillietWijn van de Week: Thieuley 2005, wit28-06-2006Niemand minder dan Volksschrijver Gerard Reve schreef ooit: "Alle religie is schone en ware waanzin." Zoals bekend kun je 'religie' net zo goed vervangen door 'wijn'. De strekking van de uitspraak blijft dan exact dezelfde. Zie hoe Bordeaux daar momenteel weer eens een fijn bewijs voor weet te leveren. Het illustreert de French Paradox in ultieme vorm. Laat er geen misverstand over bestaan: ondanks alle bizarre toestanden waarop de Bordelais ons sinds enige eeuwen ononderbroken weten te trakteren, hun wijnen...

Lunch Klassiek Europa 24 oktober 2004 Gratin of scallop a l’orange Gratin van St. Jakobsschelp à l’orange2003 Riesling Classic, Rheinhessen , Deinhard. Toorank ~~~Lamb with aubergine mousse & tomatoes ratatouille Lam met auberginemousse en tomaten ratatouille2000 Valpolicella Superiore DOC, Corte Sant´Alda. Vles & Co. ~~~Fromage Bourseau, Ile de Paris Bourseaukaasje, Ile de Paris2002 Feudo Felice Nero d’Avola, IGT, Sicilië De heer Theys ~~~Warm crêpes with berrie compote and vanilla ice cream Warme crêpes met bessen compote and vanille-ijs. 2002 ETIM Tradition, "Verema Tardana" Sweet wine Dolç, Garnatxa, Montsant DO. Wine...