Achtergrond & InterviewsWijnwetenschappers: Het grote bubbelinterview met Gérard Liger-Belair (deel 1)Karin Leeuwenhoek28 december 2022Gérard Liger-Belair is als hoogleraar Chemische Fysica verbonden aan de Universiteit van Reims. Zijn specialisme: bubbels! Hij publiceerde er al...
NieuwsWijnhelden 2022: wijnvrouw Joyce Kékkö – van RennesPerswijn15 december 2022Hoe goed Belgische wijn kan zijn, ervoeren wij onlangs nog bij Perswijn. En een van de absolute voortrekkers van Belgische...
Reportages & ReizenVasse Felix, Margaret River: Prachtige wijnen van een fascinerende plekLars Daniëls30 november 2022Vasse Felix is een van de topproducenten van Australië. Virginia Willcock, hoofd wijnmaakster sinds 2006, was een tijdje terug op...
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Rode en witte wijnen uit Nieuw-ZeelandLars Daniëls9 november 2022Magister Vini Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die...
AdvertorialWijnen uit Chili – proefnotities door Edwin RabenPerswijn28 oktober 2022Het wijnland Chili heeft een bijzondere ligging tussen de Andes in het oosten en de Stille Oceaan in het westen....
Geproefd & BeoordeeldVideoAanbevolen wijnen: Witte wijn uit ChiliLars Daniëls2 juni 2022Lars Daniëls MV licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk...
Geproefd & BeoordeeldNieuwsProefnotities Noord-Adriatische wijnenPerswijn29 april 2022De onderstaande proefnotities horen bij de artikelen van Paul Balke in het PERSWIJN #3 2022 supplement Noord-Adriatische wijnen. Deze bijlage behandelt...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: CaliforniëRonald de Groot18 maart 2022Ronald de Groot licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk...
Achtergrond & InterviewsLe Vineur: Bourgondisch genietenFrank Jacobs16 maart 2022Kariem Hamed (46) is het schoolvoorbeeld van een wijnimporteur die als echte wijnliefhebber en door passie gedreven het besluit nam...
Eten & DrinkenWijn & Spijs: Knolselderij met kokossausPerswijn3 maart 2022Knolselderij krijgt een aromatische volle smaak door het langdurige gaar proces. Heel herkenbaar en erg lekker. De friet van knolselderij...