archivebonnezeaux

Achtergrond & Interviews

Savennières: Chenin voor ver gevorderden

Als chenin een druif voor gevorderden is, dan is Savennières als ultieme droge belichaming daarvan een wijn voor ver gevorderden. Om niet te zeggen een intellectuele wijn. Eric Asimov, de wijnschrijver van The New York Times, typeerde Savennières ooit toepasselijk als The Thinking Person’s White Wine. Niet voor iedereen weggelegd, maar in potentie een fraaie terroirwijn voor wie een beetje excentriciteit wel weet te waarderen. Mits zorgvuldig gemaakt. 
Achtergrond & Interviews

Index

Geproefd in Perswijn vanaf jaargang 15 (2002)t/m19-8 (december 2006)   Abruzzen 16-5 Alicante 18-1 Allegrini (Valpolicella) 17-6 (36) Alto Adige 17-8, 19-4 Amarone 15-6, 17-7 Anjou (Ch. De Fesles) 18-3 Arenberg, d’ (McLaren Vale) 18-1 Argentinië Cabernet Sauvignon (+ blends) 16-8 Argentinië Chardonnay 16-4 Argentinië Malbec (+ blends) 16-8 Argentinië rood 19-2 Argentinië Syrah/Shiraz 19-8 Argentinië Torrontes 16-4 Argentinië wit 19-7 Australië allerlei 17-8 (43) Australië Cabernet Sauvignon (+ blends) 16-2 Australië Chardonnay (+ blends) 16-4 Australië Shiraz (+ blends) 16-2, 19-8 Australië West 15-5 Ayala Champagne 19-5 (80) Baden 16-5...
Achtergrond & Interviews

Proefindex Perswijn

vanaf jaargang 15 (2002) Proefonderwerp jaargang-nummerAbruzzen 16-5Alicante18-1Allegrini (Valpolicella)17-6 (36)Alto Adige17-8, 19-4Amarone15-6, 17-7Anjou (Ch. De Fesles)18-3Arenberg, d’ (McLaren Vale)18-1Argentinië Cabernet Sauvignon (+ blends)16-8Argentinië Chardonnay16-4Argentinië Malbec (+ blends)16-8Argentinië rood19-2Argentinië Torrontes16-4Australië allerlei17-8 (43)Australië Cabernet Sauvignon (+ blends)16-2Australië Chardonnay (+ blends)16-4Australië Shiraz (+ blends)16-2Australië West15-5Ayala Champagne19-5 (80)Baden16-5Bandol18-1Banyuls17-8Barbaresco15-1, 18-2Barbera (Piemonte)18-2Bardolino 17-7Barolo15-1, 18-2Baume, la (Vin de Pays d’Oc)17-6 (16) Beaujolais15-3, 18-3Beaux de Provence, les18-3Bergerac16-6Bernardus Winery (Carmel, Californië)16-2 (35)Bolgheri16-4 (39)Bonnezeaux (Ch. De Fesles)18-3Bordeaux (superieur)16-5Bordeaux 198215-1Bordeaux 200115-2, 17-8Bordeaux 200216-3, 17-8Bordeaux 200317-3Bordeaux 200418-3Bordeaux 200519-3Bordeaux 2e wijnen15-5Bordeaux Premiers Crus 199916-7Bourgeois, Henri (Sancerre)18-3Bourgogne van Guffens-Heynen17-4 (44)Brunello di Montalcino 199715-2Brunello di Montalcino...