“Rising Star van de Languedoc” o.a. Jancis Robinson in wijntijdschrift Sud de France NRC Wijnclub prijst La Demoiselle van Mas des Dames aan met een nogal twijfelachtige verwijzing. De Revue du vin de France (RVF) kennen we, maar het ´wijntijdschrift´ Sud de France…?
Overpeinzingen: Terroirexpressie?
In de wijnbouw wordt heel vaak – te pas en te onpas – gesproken over terroir en expressie van terroir....
Languedoc: een zee aan rosé en meer finesse
De Languedoc is een wijngebied dat bekend staat om zijn diversiteit, zijn blends, zijn soms nogal ’warme’ wijnen en de...
Overpeinzingen: Klimaatextremen kosten wijnboeren geld
Een van de leukste ervaringen van de primeurweek in Bordeaux is het verblijf op verschillende châteaux, waarbij je rustig aan...
Overpeinzingen: Wijngaarden kleuren groen en geel
Met enige regelmaat hebben we het voorrecht even op ons eigen plekje in Frankrijk te mogen zijn, hartje Languedoc. Zo...
Overpeinzingen: ‘Sud de France’ zou illegaal zijn
Onlangs schreef ik over de sluwheid van Italianen bij het kapen van namen van druiven als ‘eigen’ merk, zoals de...
Wijnwetenschappers: Lydia & Claude Bourguignon, bodemmicrobiologen (Deel 2)
Het tweede en laatste deel van het interview met bodemmicrobiologen Claude en Lydia Bourguignon. Hoe pakken zij het bodembeheer aan...
