Begin januari reisde hoofdredacteur Ronald de Groot voor de vierde keer naar Bordeaux om op initiatief van Bernard Burtschy (wijnschrijver voor Le Figaro / Avis Vin) de twee laatste gebottelde jaargangen van de Linkeroever te proeven. In dit artikel jaargang 2012.
Het artikel over Bordeaux 2011 en 2012 verscheen in Perswijn nummer 2 – 2015.
Klik hier om deze editie los te bestellen via de webshop.
Wijnen zijn geproefd in Bordeaux door Ronald de Groot. Lees hier de notities van 2011.
Bordeaux/wit(2011 – 2012 – 2013 – 2014)Alto de Cantenac Brown 2012 – 15.5 pnt veel hout, mooi exotisch fruit, peer en perzik, rijp en krachtig, zacht, verleidelijk Blanc de Lynch Bages 2013 – 15.5 pnt vanille, honing en boenwas, amandelen, intens en krachtig, zeer droog, spannend, goede zuren M. de Malle 2012 – 15.5 pnt peer en meloen, honing en perzik, breed en weelderig, ook goede zuren en sap, aangenaam Coutet Opalie 2012 – 15.5 pnt weelderig en krachtig, rijp en sappig, abrikozen, honing en gele nectarines, bijna mollig Le Blanc de Prieuré Lichine 2013 – 15.5 pnt open geur, exotisch, bloemen en kruisbessen, zuiver, goede zuren, tikje streng, levendig, smaakvol Alto de Cantenac Brown 2013 – 15 pnt licht reductief, kruisbessen, plantaardig, aardige smaak, vrij strak, wat zuren, bitters, grapefruit La Demoiselle de Sigalas 2011 – 15 pnt krachtig, noten en boenwas, peer en perzik, rijp en smaakvol, banaan, grapefruit, goede zuren Lamothe Guignard Clos du Hez 2012 – 15 pnt weelderig en breed, honing en abrikozen, grapefruit, goede zuren en bitters, goede kracht S. de Suduiraut 2012 – 15 pnt elegant, fijn wit fruit, vanille, rijpe peer en meloen, zachte zuren, aangenaam Ygrec 2011 – 15 pnt open geur, vlierbloemen, rijpe peer, milde smaak, lijkt toch vrij droog, verleiding Ygrec 2012 – 15 pnt open en aangenaam, perzik en peer, mild en zacht, bloemen, fijne zuren G. de Guiraud 2014 – 14.5 pnt wit fruit, open, vanille en honing, abrikozen, tikje strenge en stevige smaak Le Sec de Rayne Vigneau 2012 – 14.5 pnt reductief, grassig, zuren en bitters, droge stijl La Semillante de Sigalas 2013 – 14.5 pnt mooi droog en sappig, peer en gele pruimen, zacht en smaakvol, vrij lichtvoetig Les Arums de Lagrange 2013 – 14 pnt soort muskaat, reductief, bitter, amandelen, krachtig en droog, apart, niet heel lekker Caillou Blanc Talbot 2012 – 14 pnt oxidatief, noten, peer, honing, rozijnen, boter, een bitter, niet ‘mijn kop thee’ Haut MédocGeklasseerde wijnenLa Tour Carnet 2012 – 15 pnt vrij warm en krachtig, pruimen en kruiden, sappig en fris, kersen en bramen, redelijk smaakvol Belgrave – 14.5 pnt elegantie, kersen en pruimen, laurier en drop, toast, iets ruwe tannine, kruiden, aardig De Camensac – 14.5 pnt zwoel fruit en toast, vanille, kersen en bosbessen, zacht, een zuurtje, geen grote diepgang Cantemerle – 14.5 pnt slanke wijn, mist diepgang en overtuiging, kersen en bramen, zacht, wat zuren, karamel, toast Tweede wijnenLes Allées de Cantemerle – 14 pnt lichtvoetig en fruitig, rode kersen en bessen, lichte stevigheid, wat zuren na Closerie de Camensac – 14 pnt aardig fruit en sap, kersen en bramen, zacht en rijp, fijne zuren en wat tannine, geen echte diepgang Les Douves de La Tour Carnet – 14 pnt elegant, lichtvoetig, kersen en pruimen, slank, vrij veel zuren, tikje streng MargauxGeklasseerde wijnenMargaux – 17 pnt krachtig en elegant, mooi verleidelijk en stevig, goede zuren en tannine, balans, lengte Rauzan Ségla – 16.5 pnt kruidig, warm en sappig, goed fruit en hout, kracht, afgerond, goede tannine Malescot St. Exupéry – 16 pnt niet superrijp, sappig en breed, pruimen en kersen, lekker fruit, fijne tannine Cantenac Brown – 16 pnt aangenaam, elegant, mooi fruit, kersen, cassis, vanille, goede tannine, lekker Giscours – 16 pnt veel sap en goede zuren, kersen en cassis, zacht en aangenaam, gul Lascombes – 16 pnt gelikt, vanille, kersen en pruimen, stevigheid, afgerond, toast, lekker Pouget – 16 pnt veel toast en vanille, elegante smaak met goede tannine, pruimen en krentjes, stevig, in balans Prieuré Lichine – 16 pnt jong en kruidig, vanille, cassis en tabak, leer, pruimen, goede tannine, balans, kracht Rauzan Gassies – 16 pnt kersen en pruimen, zacht en sappig, afgerond, cassis, goede zuren en tannine, tikje stevig Marquis de Terme – 15.5 pnt vanille, specerijen, pruimen en kersen, stevig, afgerond, duidelijk hout aanwezig, goede tannine Boyd Cantenac – 15.5 pnt toast en vanille, kersen en pruimen, stevigheid, krentjes, hout overheerst, maar niet verkeerd Du Tertre – 15.5 pnt licht en elegant, verleiding, kersen en pruimen, vanille, aangenaam, goede tannine, mist diepte Brane Cantenac – 15.5 pnt pruimen en vanille, laurier, elegante stijl, smaakvol, hint rustiek, redelijk goede tannine Dauzac – 15.5 pnt veel hout, wel aardig fruit, maar nogal wat opmaak, kersen en kruiden, pruimen, stevigheid Desmirail – 15.5 pnt veel zoet fruit, confiture en pruimen, kersen, warm en aangenaam, redelijk weelderig d’Issan – 15.5 pnt veel toast en vanille, kruidnagel en kaneel, kersen en pruimen, zuren en tannine, een goed glas Kirwan – 15.5 pnt verleiding, sap en elegantie, lichtvoetig, geen grote extractie, smakelijk, kersen, hout, stevige tannine Marquis d’Alesme – 15.5 pnt krachtig glas, stevig hout, zoete pruimen, in de smaak wat hoekig en rustiek, laurier, leer en tabak Durfort Vivens – 15 pnt pruimen en een vleugje pyrazine, kersen, lekker stevig en sappig, iets ruwe tannine, goed in zijn fruit Tweede wijnenPavillon Rouge de Château Margaux – 16 pnt kersen en pruimen, goede zuren en tannine, hint paprika, smaakvol, goede lengte Brio de Cantenac Brown – 15 pnt vrij krachtig, aardige diepgang, kersen en pruimen, smaakvol, goed Confidences de Prieuré – 15 pnt vrij krachtig en zelfs niet zo onrijp, pruimen en kersen, vanille, afgerond, sappig Ségla – 15 pnt aangenaam fruit en sap, smaakvol, goede zuren en tannine, lekker fruit Bastide de Dauzac – 14.5 pnt kruidig en stevig, pruimen en kersen, karaktervol, laurier, vanille, een lekkere mondvol, klassiek Charmes de Kirwan – 14.5 pnt veeeel hout (een beetje vreemd in deze dagen), toch ook verleiding, fruit; ach, waarom ook niet? Chevalier de Lascombes – 14.5 pnt aardig glas, niet superrijp, pepertje, warm, vanille, lichte stevigheid, karamel, afgerond Couronne de Marquis de Terme – 14.5 pnt kersen en pruimen, frisheid en sap, lekker stevig en klassiek, ietsje streng ook, niet onaangenaam Gassies – 14.5 pnt mooi karaktervol en uitgebalanceerd, lichte stevigheid, fruit, laurier, tabak, kersen, pruimen Sirène de Giscours – 14.5 pnt frisse stijl, aardig fruit, zoete kersen en confiture, geen echte diepgang, pepertje, aangenaam Vivens – 14.5 pnt vleugje onrijpheid, paprika, pyrazine, wel kracht en wat sap, tikje hoekig, wel smaakvol en ‘klassiek’ Baron de Brane – 14 pnt wat minder rijp, pepertje, kruiden, laurier, redelijk elegant, pruimen, zuren, stevige tannine Blason d’Issan – 14 pnt tikje hoekig en stevig, zwoel en kruidig, rustieke zuren en tannine, streng Hauts du Tertre – 14 pnt vrij slank en wat metalig, toch een aardige smaak, kersen, lichtvoetig, soepel, aangenaam St. JulienGeklasseerde wijnenLéoville Barton – 16.5 pnt verleidelijke geur, fruit en vanille, puur, niet heel veel extractie, mooi zacht en gepolijst Léoville Poyferré – 16.5 pnt opwekkend, fijn op zijn fruit gemaakt, geen overdreven extractie, pruimen en kersen, klein pepertje Saint-Pierre – 16.5 pnt een flinke bak hout in de geur, krachtig en stevig, de smaak is zeker overtuigend, met goede diepgang en tannine Talbot – 16.5 pnt mooi rijp en sappig, pruimen en kersen, fijne extractie, goede zuren en tannine, balans Gruaud Larose – 16 pnt kruiden en laurier, tabak en leer, krachtig gemaakt, met goede zuren en tannine, pruimen, dik Lagrange – 16 pnt klassieke stijl, mooi krachtig, balans, goede tannine, tikje hoekig en stevig in de zuren, smaakvol Beychevelle – 15.5 pnt paprika, pruimen en kersen, stevig en klassiek, veel zuren en tannine, hoort bij deze iets ruwe stijl Branaire Ducru – 15.5 pnt kersen en pruimen, zacht en sappig, mooi gemaakt, niet heel diep, mooie finesse, goede zuren Langoa Barton – 15.5 pnt elegante stijl, goed gemaakt, zacht en fruitig, pruimen en kersen, fijne zuren, niet zoveel tannine Tweede wijnenPavillon de Léoville Poyferré – 15.5 pnt goede tweede wijn, sappig, mooi rond, stevigheid, zuren, goede tannine, heel verrassend Amiral de Beychevelle – 15 pnt kersen en pruimen, zacht en smaakvol, wat goede zuren en tannine, tikje hoekig en iets minder rijp Réserve de Léoville Barton – 15 pnt elegantie, kersen en pruimen, lichte stevigheid, lekker klassiek, tikje hoekig, goede zuren, smaakvol Connetable de Talbot – 14.5 pnt niet helemaal rijp, kruiden en pruimen, kersen en bramen, stevigheid, paprika, aardige smaak Duluc de Branaire Ducru – 14.5 pnt aangenaam fruit, lichtvoetig, vrij veel zuren, kersen, bosbessen, ongecompliceerd Les Fiefs de Lagrange – 14.5 pnt pruimen en kersen, kruiden, laurier, drop, krentjes, vrij veel zuren en stevigheid Sarget de Gruaud Larose – 14.5 pnt kruiden en pruimen, licht hoekig en iets onrijp, stevigheid en zuren St.-EmilionCheval-Blanc – 17.5 pnt heerlijke wijn, naast de 2011 iets minder structuur, kersen en bramen, bosbessen, mooie zuren en balans | PauillacGeklasseerde wijnenLatour – 18 pnt cassis, ceder, munt, laurier, elegant en puur, prachtig fruit, tegelijk wat minder krachtig van structuur dan in de topjaren Mouton-Rothschild – 18 pnt prachtige wijn, veel verleiding, fruit en sap, nu gemakkelijker te proeven dan 2011, maar niet een betere wijn; bijzonder goede tannine Lafite-Rothschild – 17.5 pnt puur en elegant, zal niet de boeken in gaan als het meest grootse jaar, maar mooie zuren, elegantie, finesse Grand Puy Lacoste – 17 pnt heerlijke verleiding en charme, mooi hout en fruit, zacht, misschien niet de ultieme diepte, maar prachtig gemaakt Pichon-Lalande – 17 pnt rijp en sappig, soepel, heerlijk fruit, kersen en pruimen, fijne tannine, verleiding, gepolijst, heel fraai Pichon-Longueville – 17 pnt kersen en pruimen, weelderig en sappig, minder zuren, dat helpt; kracht, goede tannine, romig, verbluffend goed Lynch Bages – 16.5 pnt rijp en intens, mooie zuren en tannine, weelderig, verleiding Pédesclaux – 16.5 pnt breed en krachtig, sappig en mooi rond, rijp en zacht, goede tannine, verleiding, mooie klasse Clerc Milon – 16.5 pnt kersen en pruimen, structuur, gul, rijp, mooi fruit, lekker Croizet Bages – 16 pnt kruiden en vanille, lekker stevig en krachtig, krentjes, peperigheid, elegantie, goede zuren en tannine Duhart Milon – 16 pnt sappig en fris, elegant, goede zuren, rond en smakelijk, kersen en cassis, soepel en verteerbaar Haut Batailley – 16 pnt intens, tikje zoet in zijn fruit, extractie, confiture, iets meer naar het overrijpe, toch mooie kracht Grand Puy Ducasse – 15.5 pnt kersen en pruimen, tikje overrijp in het fruit, smakelijk, tikje ruwe finale D’Armailhac – 15.5 pnt heerlijk soepel en sappig, verleiding, goed fruit, iets minder diepgang, maar balans, goede tannine Batailley – 15.5 pnt elegant, hout overheerst een tikje, maar wel aardig fruit, kersen en bramen, toast en vanille, balans Haut Bages Libéral – 15.5 pnt kersen en vanille, pruimen, elegante stijl, niet heel diep, fijn fruit, ongecompliceerd Pontet Canet – 15.5 pnt confiture, veel zoet fruit, tikje overrijp, krentjes en kersen, iets minder mooie tannine hier Lynch Moussas – 15 pnt hout overheerst hier behoorlijk, krentjes en kersen, stevig, met wat minder fruit Tweede wijnenCarruades de Lafite – 16 pnt echte tweede wijn, met veel frisheid en souplesse, fijn fruit, maar geen al te grote diepte Les Forts de Latour – 16 pnt krachtige geur, kruiden, ceder en cassis, vanille, vleugje paprika op de achtergrond, stevige smaak met veel zuren en tannine Le Petit Mouton – 16 pnt veel hout, kokos en karamel, krachtig en fraai, goede zuren en tannine, hint ruw, fraai Echo de Lynch Bages – 15.5 pnt behoorlijk krachtig en intens voor een tweede wijn, pruimen en kersen, sappig en stevig, wat goede tannine, smaakvol Fleur de Pédesclaux – 15.5 pnt rijp en breed, veel kracht voor een tweede wijn, soepel en fruitig, laurier en drop, goede tannine Tourelles de Pichon – 15 pnt fruit en sap, kersen en pruimen, aangenaam, afgerond, soepel, goede tannine, peperig en smaakvol Les Griffons de Pichon – 15 pnt heerlijke tweede wijn, verrassend zelfs, met pruimen en kersen, soepel en sappig, verleiding, rondeur Les Hauts de Pontet Canet – 15 pnt fruitige stijl, een beetje anders dan de anderen, herkenbaar als vin de table, soepel, verleiding, zacht, heerlijk drinkbaar Prélude à Grand Puy Ducasse – 15 pnt helemaal zoals een tweede wijn moet zijn: fruitig, soepel en elegant, vleugje vanille, kersen, cassis Lacoste Borie – 14.5 pnt kruiden en stevigheid, kersen en krentjes, warm en een tikje rustiek, laurier, smakelijk Réserve de la Comtesse – 14.5 pnt soepel en aangenaam, kersen en pruimen, hint rustiek, iets ruwe tannine, maar goed fruit, smaakvol Les Hauts de Lynch Moussas – 14 pnt licht en kruidig, zwoel, toast en vanille, afgerond, ongecompliceerd, zacht en soepel Les Hauts de Lynch Moussas – 14 pnt kersen en bramen, elegant, open, soepele stijl, vrij ongecompliceerd, goed op het fruit gemaakt Tourelles de Croizet Bages – 14 pnt iets minder rijp, paprika en een pepertje, kruiden en tannine, stugge finale Moulin de Duhart – 13.5 pnt zeer lichte wijn, niet onaardig, maar absoluut geen diepgang, wat zoet fruit St. EstèpheGeklasseerde wijnenCos d’Estournel – 16.5 pnt gepolijst, mooi fruit, kersen en bramen, bosbessen, vanille, heel fijn en verleidelijk Montrose – 16 pnt kruiden en pruimen, ceder en tabak, elegantie en frisheid, stevige zuren en tannine, klassieke wijn Calon Ségur – 15.5 pnt onmiskenbaar vleugje plantaardigheid, aangename, iets hoekige stijl, kersen en pruimen Lafon Rochet – 15.5 pnt vleugje paprika en plantaardigheid, wel een mooie, krachtige smaak, klassieke zuren en tannine, koffie, smaakvol Cos Labory – 15 pnt kersen en pruimen, rijp, zacht en elegant, verleiding, hout, gepolijst, aangenaam La Dame de Montrose – 15 pnt mooi rijp en krachtig, kersen en pruimen, goede tweede wijn, verleiding, chocola, koffie, room Les Pagodes de Cos – 15 pnt verleidelijk en elegant, kersen en vanille, mooi romig en zacht, puur, heerlijke tweede wijn Bellerame de Lafon Rochet – 14.5 pnt klassiek glas, kersen en cassis, fijn fruit, goede tannine, mooi puur gemaakt, frisheid Charmes de Cos Labory – 14.5 pnt frisse en elegante stijl, opwekkend, kersen en pruimen, zacht en aangenaam, iets stevige tannine Marquis de Calon – 14.5 pnt elegante stijl, mooi gepolijst, hout, fruit, kersen, iets stevige tannine, vleugje paprika, aardig Pessac Léognan / witGeklasseerde wijnenLa Mission Haut Brion – 17.5 pnt bloemen en kruisbessen, weelderig en aromatisch, peer en gele pruimen, strak en droog, lengte, fraai Pape Clément – 17 pnt heel rijp en krachtig, fenolische stijl, licht oxidatief, modern, wel goed, diepgang, gele pruimen, bijzonder Haut Brion – 17 pnt krachtig en breed, zuren, grapefruit en limoen, zeer mooi droog, levendig en opwekkend, lengte Bouscaut – 16.5 pnt ruim hout, mooi breed en krachtig, peer en perzik, gele pruimen, weelderig en rijp, verleiding De Fieuzal – 16.5 pnt mooi vol en krachtig, breed en weelderig, rijpe peer en gele pruimen, zachte zuren, balans, lengte Malartic Lagravière – 16.5 pnt breed en krachtig, rijpe peer en gele pruimen, gepolijst, mooie combi van hout en fruit, lengte Domaine de Chevalier – 16.5 pnt stuivend, kruisbessen, aangenaam exotisch, peer en perzik, zacht, goede zuren, ongecompliceerd Smith Haut Lafitte – 16.5 pnt perzik en peer, meloen, open, sappig, mooie kracht en diepgang, smaakvol, fijne zuren, lengte Couhins Lurton – 16 pnt gesloten en reductief, gele pruimen en peer, strak, citrus, limoen, tikje moeilijk, droog, stevig Latour Martillac – 16 pnt kruisbessen en vlierbloemen, peer en citrus, mooi strak en droog, klassiek, boenwas, kweepeer Carbonnieux – 15.5 pnt vreemde geur, stevig en gesloten, maar wel diepgang en lengte, mooie zuren, grapefruit, strak Couhins – 15.5 pnt lichte stijl met veel reductie, plantaardig, vlierbloemen, strak en stevig, nu lastig Olivier – 15.5 pnt strak, licht reductief, kruisbessen en vlierbloemen, droog en stevig, een lastige stijl Tweede wijnLa Clarté de Haut Brion – 16.5 pnt bloemen en vanille, kruisbessen, open, weelderig, heerlijke smaak, rijp, zacht, sappig, lekker Pessac Léognan / roodGeklasseerde wijnenHaut Brion – 17.5 pnt zachter en soepeler dan La Mission, ook iets meer rondeur en structuur, zachte tannine, weelderig en breed, heel smakelijk La Mission Haut Brion – 17 pnt heerlijk fruit, mooi gepolijst en klassiek, kersen en vanille, cassis, klein pepertje, laurier, brede smaak, wat goede zuren en tannine, heel fraai Domaine de Chevalier – 16.5 pnt krachtige stijl, maar toch vrij rijp, pruimen en zoete kersen, smaakvol, duidelijke tannine, lengte Smith Haut Lafitte – 16.5 pnt mooi rijp en krachtig, chocola en pruimen, kruidig, vol, goede zuren en tannine, fraai glas Bouscaut – 16 pnt krachtig, kersen en pruimen, kruiden, tabak, ceder, volle smaak, een stevig randje, goede tannine Haut Bailly – 16 pnt soepel en afgerond, fris en sappig, fijne zuren, niet heel diep, maar mooi gepolijst, lekker Malartic Lagravière – 16 pnt stevig glas, hint peper en paprika, kersen en pruimen, mooi karaktervol, duidelijke zuren en tannine Pape Clément – 16 pnt klassiek en stevig, vanille en toast, kersen en cassis, smaakvol, goede tannine, geen extreme extractie, iets ruwe zuren nog Couhins – 15.5 pnt aangenaam klassiek en fris, fijn fruit, cassis en bosbessen, pruimen en iets kruiden, laurier, smaakvol Carbonnieux – 15.5 pnt tikje hoekig en stevig, kruiden en karamel, vanille en koffie, paprika, licht rustieke smaak Couhins Lurton – 15.5 pnt kruidig en stevig, laurier, smaakvol glas, niet heel gepolijst, goede zuren en tannine, iets hoekig De Fieuzal – 15.5 pnt kersen en pruimen, vanille, toast, duidelijke zuren, elegant en verleidelijk, ietsje slank Latour Martillac – 15.5 pnt stevig en sappig, mooi rond, fijn fruit, cassis en kersen, bramen, lichtvoetig, smaakvol, goede zuren Olivier – 15 pnt slank en iets minder fruit dan 2011, kersen en vanille, ook wel mooi gepolijst en aangenaam Tweede wijnenChapelle de la Mission Haut Brion – 15.5 pnt kersen en bramen, gepolijst, mooie zuren en tannine, hoog niveau tweede wijn, balans Le Clarence de Haut Brion – 15.5 pnt verleiding en room, zoet fruit, confiture en kersen, bosbessen, mooi elegant, finesse SauternesGeklasseerde wijnenCoutet – 15.5 pnt krachtig voor 2012, ook wat botrytis, abrikozen, sinaasappel, mango, aangenaam zoet, rijk Climens – 15.5 pnt diep en krachtig, honing en abrikozen, mango, vol zoet, wat aangename zuren en bitters, balans Lafaurie Peyraguey – 15.5 pnt open geur, verse druiven, muskaat, bloemen, rijpe perzik, gele pruimen, wat frisheid in de zuren Nairac – 15.5 pnt spoor van botrytis, honing, perzik, sinaasappel, aardige smaak, maar niet al te veel diepgang, wel goede bitters en zuren De Rayne Vigneau – 15.5 pnt wat botrytis, honing, abrikozen, mandarijnen, aangenaam zoet, balans, zuren, redelijk krachtig La Tour Blanche – 15.5 pnt honing en abrikozen, mandarijnen, vrij ruim zoet, in balans door zuren en bitters Doisy Daëne – 15 pnt honing en abrikozen, gele pruimen en meloen, citrus, aangenaam zoet, vrij ongecompliceerd, balans Doisy Védrines – 15 pnt rijpe geur, aangenaam zoet, meloen en gele pruimen, mist wel botrytis, peer en abrikoos Filhot – 15 pnt honing en bloemen, vanille, peer en een vleugje grapefruit, elegante stijl, niet te zoet gemaakt Guiraud – 15 pnt lichte stijl, aangepast aan de jaargang, gele pruimen en rijpe perzik, mollig, aangenaam, geen top Clos Haut Peyraguey – 15 pnt honing en kweepeer, meloen, vrij krachtig zoet, smaakvol, wat minder goede zuren en diepgang De Malle – 15 pnt elegant, niet bijzonder krachtig, honing en gele pruimen, mango, fijne zuren en bitters, aangenaam Sigalas Rabaud – 15 pnt krachtig zoet, mango en gele pruimen, aangenaam fruit, abrikoos, redelijk gebalanceerd Lamothe Guignard – 14.5 pnt heel lichtvoetig en slank, niet te zoet, maar ook geen botrytis of echte diepgang, wel zuren, balans De Myrat – 14.5 pnt krachtige geur, vleugje botrytis, maar ook een klein mufje in de verte, confiture, rijkdom, apart Lamothe – 14 pnt muffe geur, lijkt (ook) kurk, maar daarnaast wellicht meer en andere problemen, vrij zoet, weinig hoop dat dit echt goed is Suau – 14 pnt moderne benadering van Sauternes, heel licht van structuur, zuren, een bittertje Tweede wijnenCarmes de Rieussec – 15.5 pnt heel aangenaam zoet, geen bijzondere botrytis, maar balans, amandelen, abrikozen, mooie zuren Castelnau de Suduiraut – 15 pnt krachtig, abrikozen, honing en mango, goede zuren en bitters, niet veel botrytis, niet onlogisch Chapelle de Lafaurie Peyraguey – 14.5 pnt elegant, perzik en een vleugje boenwas, vrij licht en ongecompliceerd, een bitter en wat zuren Charmilles de la Tour Blanche – 14.5 pnt aangenaam, perzik en abrikozen, fijn zoet, redelijk krachtig en intens, goede zuren en wat bitters Cyprès de Climens – 14.5 pnt krachtig, rozijnen en bloemen, mango en abrikozen, niet zoveel botrytis, smaakvol Les Lions de Suduiraut – 14.5 pnt fijn zoet, perzik en peer, mango en gele pruimen, abrikozen, bitters Symphonie de Haut Peyraguey – 14.5 pnt honing en bloemen, peer en tropisch fruit, mandarijn, krachtig zoet, balans, goed bitter Madame de Rayne – 14 pnt krachtig, weinig botrytis te bespeuren, abrikozen, mango, balans, aangenaam bittertje Petit Guiraud – 14 pnt vrij licht zoet zonder veel definitie, meloen en rijpe peer, wat flauwe finale Petit Védrines – 14 pnt lichtvoetig en gemakkelijk zoet, peer en gele pruimen, nectarine, smaakvol |
