Het supplement Spaanse wijnen staat vol met de talenten uit dit belangrijke wijnland; zowel klassiekers als moderne wijnen. U leest over Priorat, onze bevindingen van Grosse Gewächse 2022 (rood) en 2023 (wit), en over nuancering in DO Cava. In Perswijn 7 nemen we u mee naar Umbria, Sebastián Zuccardi in Argentinië en de Duitse Ahr. Ook leest u over de punteninflatie bij proefnotities, champagnes uit 2015, marsala en zoete wijnen uit Sicilië en uitdaging in Virginia. Met maar liefst 771 proefnotities Belgische wijn in alle stijlen, rood uit de Loire (deel 2), rood en wit uit Toscane en wit uit Trentino-Alto Adige.
En natuurlijk in PERSWIJN #7 de vertrouwde columnisten, rubrieken, bijzondere recepten, inspirerende wijn-spijsadviezen, nieuws en nog veel meer! PERSWIJN #7 is vanaf 21 oktober verkrijgbaar in de winkels en bij onze ambassadeurs.
Priorat: terug naar grenache en carignan
De reputatie van Priorat is in de jaren negentig als een komeet omhooggeschoten. Het wijngebied in het zuiden van Catalunya ontwikkelde zich van een arme streek waar niets was tot een gebied waar dure topwijnen werden gemaakt – volgens de mode van toen. ‘Er was een moment dat een wijn werd afgekeurd als je geen eikenhout kon proeven.’ Inmiddels is dat gelukkig anders.
Proeverij Grosse Gewächse 2022 en 2023
Toen eind augustus de nieuwe Grosse Gewächse van de VDP aan de internationale pers werden voorgesteld, was het snel duidelijk: zowel 2023 voor wit als 2022 voor rood zijn topjaargangen. Magda van der Rijst en Lars Daniëls waren erbij. Zij proefden en beoordeelden ieder zo’n 300 wijnen.
DO Cava steeds strikter
Lange tijd was cava de enige term voor Spaanse wijn met bubbels, ongeacht herkomst en kwaliteit. Steeds meer producenten kregen daar moeite mee. Ze ontwikkelden nieuwe classificaties op basis van geografische oorsprong en bereidingsmethode. Inmiddels heeft ook de DO Cava de nodige nuances aangebracht.
Authentiek wit uit Umbria
Wijnen uit Umbria kenden de voorbije decennia een opmerkelijke kwaliteitsevolutie. Niet alleen in rode wijn, maar ook in wit van autochtone druivenrassen. Deel 2 van een tweeluik over de ontwikkelingen in rood en wit.
Sebastián Zuccardi: ‘De druif is ondergeschikt’
Van barriques naar alleen nog cementen tanks, van oogsten in mei tot alles binnenhalen voor half april: op zoek naar spanning en elegantie heeft Sebastián Zuccardi resoluut de nodige veranderingen doorgevoerd.
Champagne 2015: van petweer naar prestige
2015 was een wispelturig jaar in Champagne met hittegolven, droogte en heftige regenval. Het leek een matig vintagejaar te worden met onevenwichtige wijnen door onrijpe, niet volledig ontwikkelde aroma’s en te milde zuren. Maar, goed nieuws: de prestigecuvées, die van lieverlee op de markt komen, herstellen het negatieve imago van 2015.
In de serie Doorgelicht: Rioja Viña Gena 2019 – Viña del Lentisco-Villota
Lars Daniëls bestudeert één bijzondere wijn van alle kanten. Deze keer een treffend voorbeeld van eigentijdse Rioja: een monovarietal van 100% tempranillo, uit een oude wijngaard, officieel geclassificeerd als viñedo singular en beschaafd opgevoed in barriques. Een betaalbare wijn van excellente kwaliteit.
Punteninflatie: ’95 is het nieuwe 90’
Het zal u waarschijnlijk ook zijn opgevallen. In – vooral – internationale wijnmedia worden wijnen steeds hoger beoordeeld. Onder de 95 punten doe je niet meer mee en 100 punten worden vaker gegeven dan ooit. Hoe komt dat? Lars Daniëls voelt twee gerenommeerde, internationale critics aan de tand.
De Ahr: niet koel, wel fris
Lars Daniëls heeft een zwak voor de Ahr. Al helemaal sinds het kleine en bijzondere wijngebied in juli 2021 zo hard werd getroffen door een watersnoodramp. Het gebied herstelt langzaam; gelukkig zijn de wijnen beter, verfijnder en frisser dan ooit, al blijven de uitdagingen groot.
In de serie Nederlandse wijngids: Wijndomein De Boe (Koudekerke) en Wijnhoeve De Kleine Schorre (Dreischor)
Benieuwd naar de stand van zaken in wijnland Nederland? Perswijn is uw deskundige gids.
Overleven op Sicilië: marsala en zoet
We weten het maar al te goed. Zoet en versterkt verkoopt moeizaam – althans op dit moment. Sherry heeft de grootste problemen, maar ook port heeft het lastig. Sauternes worstelt al heel lang. Gaat dat veranderen? Voorlopig niet, waarschijnlijk. Dat geldt ook voor marsala en de zoete wijnen van Sicilië̈, hoe mooi ze ook kunnen zijn.
In de rubriek wijnmensen: Michelle Brampton: “Onderwijs kan levens veranderen”
Michele Brampton is als CEO de grote baas van wijnopleidingsinstituut Wine & Spirit Education Trust. Ze is van de WSET een duurzame, diverse en inclusieve organisatie aan het maken.
In de rubriek Op de wijnkaart: Antonello Nicastri: “Als je in je vak denkt dat je de beste bent, dan is je carrière voorbij”
Antonello Nicastri verliet zijn geboortestreek Puglia en zijn geliefde primitivo, en stapte uit zijn comfortzone.
De top van de berg: uitdaging in Virginia
De Amerikaans-Nederlandse Rutger de Vink houdt wel van een uitdaging. En het is hem gelukt om de staat Virginia op de wereldwijnkaart te zetten. De wijn van Lost Mountain (voorheen RdV) evenaart de beste wijnen van Californië en Bordeaux.
In de rubriek Lekkere trek: Restaurant De Willem (Amsterdam) en Restaurant Konijnenvoer (Arnhem)
Onze tips voor de lekkerste adressen in Nederland en België waar wijn op een voetstuk staat.
In de rubriek Aan tafel: Birgit Monard (importeur van Ad Bibendum) en Jasper Rijkers (sommelier van Restaurant Ralph Berendsen)
Perswijn gaat met een sommelier en importeur aan tafel. Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties?
