Wie bezorgt ons de lekkerste wijn, welke wijnkaart zouden we wel op willen eten, naar welk wijngebied willen we vandaag nog verhuizen? Hier een van onze wijnhelden van 2022.
In dit beroemde wijngebied in noordoostelijk Hongarije is een echte kwaliteitsrevolutie gaande. Tokaj is nog steeds wereldberoemd om zijn zoete wijnen, zoals Tokaji Aszú. En terecht, want die wijnen zijn beter dan ooit. Het is ongelooflijk hoe schoon de botrytis in de wijnen van hier kan zijn. Maar omdat zoete wijn minder in trek is en niet iedereen alles kan wagen voor de perfecte botrytis, wordt er ook steeds meer goede en spannende droge witte wijn gemaakt. Vaak door kleinere producenten, waaronder veel vrouwen.
