Cult (de;m): verering door een kleine groep van ingewijden, zegt Van Dale. Gourt de Mautens, een 13 hectare groot domein binnen de grenzen van AOP/AOC Rasteau, is terecht zo te bestempelen.Tekst: Lars Daniëls MV
De naam zal niet alle wijndrinkers wat zeggen, maar doet het hart van echte kenners van de zuidelijke Rhône sneller kloppen. Importeur Pasteuning uit Amsterdam moet zeker tot de insiders worden gerekend en liet aan de hand van een verticaal nog eens proeven hoe indrukwekkend, origineel en goed de wijnen van Jérôme Bressy zijn.
Wijnbreinbrekers: Mycorrhiza
Mycorrhiza is een vorm van symbiose tussen bodemschimmels en de wortels van planten, ook druivenplanten, waarbij wederzijds voedsel wordt uitgewisseld....
Natte voeten bij Mouchão: Fris wit uit de hete Alentejo
Adega do Mouchão ©Herdade do Mouchão Fris wit uit de hete Alentejo Je zou het misschien niet verwachten, maar witte...
Wachau’s andere oever
Martin Bergkirchner ©Bioweingut Bergkirchner Met zijn iconische Smaragdwijnen van beroemde wijngoederen als Prager, Knoll, F.X. Pichler en Hirtzberger heeft de...
Symington Vintage Ports 2022
Ondanks het feit dat het oogstjaar 2022 zelfs voor de portproducenten in de Douro extreem was door hitte en droogte...
Uit de oude doos: Chili uitgelegd door Lars Daniëls (2020)
In tijden van corona heeft Lars Daniëls een aantal langere video's gemaakt. In dit uitgebreide video-artikel gaat over Chili, vertelt...
Bodegas Ponce: het nieuwe geluid van Manchuela
Hij schenkt zijn wijnen op perfecte temperatuur, gebruikt Gabriel glazen en krijgt een twinkeling in zijn ogen als hij over...
