Het zuiden van Navarra heeft een heel ander klimaat dan het noordelijke deel: door de ligging verder weg van de Pyreneeën gaat het in de richting van een woestijnklimaat.
Bij het Parque Natural de las Bardenas Reales vinden we de 40 hectare wijngaarden van Azul y Garanza. 350 millimeter regen valt hier in een jaar. Dat is weinig, maar niet onoverkomelijk. Ziektes krijgen hier bijna geen kans. Dat helpt om de wijngaard ‘schoon’ te beheren: biologisch, zonder gebruik van pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen. Het zorgt voor pure en aromatische wijn, zoals deze jeugdige mix van de lokale druiven tempranillo en garnacha, dezelfde als in de naburige Rioja.
Met een mooi resultaat, aantrekkelijk fris en sappig, met kersen en rode bessen, levendig, heerlijk op het fruit en wat romigheid in de afdronk.
Vinoblesse, € 6,10
