Het gebied Oltrepò Pavese in het Italiaanse Lombardije heeft de status van DOCG gekregen voor mousserende wijn. Deze moet gemaakt worden volgens de traditionele methode – dat wil zeggen met tweede vergisting voor de belletjesvorming op fles – en afkomstig zijn van het druivenras pinot noir (pinot nero).
Het gebied Oltrepò Pavese in het Italiaanse Lombardije heeft de status van DOCG gekregen voor mousserende wijn. Deze moet gemaakt worden volgens de traditionele methode – dat wil zeggen met tweede vergisting voor de belletjesvorming op fles – en afkomstig zijn van het druivenras pinot noir (pinot nero). De nieuwe status wordt al van kracht met ingang van de oogst 2007. Stille wijnen uit Oltrepò Pavese blijven gewoon DOC. Het gebied bevindt zich ‘aan de overkant’ van de rivier de Po bij Pavia. Eerder al kreeg binnen Lombardije Franciacorta een DOCG voor mousserende wijn.
PERSWIJN #5 met koopgids Grand Prix Rosé komt uit op 20 juli
In Perswijn #5 leest u over het paradijselijke Campania, over Anteprima Toscana en over ciliegiolo, de tweede druif van Toscane....
Aanbevolen wijnen: Nederlandse mousserende wijnen
https://www.youtube.com/watch?v=8futAjhcYm0 Lars Daniëls licht als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen uit die opmerkelijk...
Winnaars van de Perswijn Grand Prix Rosé 2026
La Vie en Rosé! Rosé is een wijn waar veel mensen vrolijk van worden. Wij ook. De gemiddelde score van...
Overpeinzingen: Het effect van droogte
Terwijl we hier in de Languedoc uitkijken over de wijngaarden die inmiddels deels gerooid zijn, stijgt de temperatuur hier dag...
PERSWIJN #4 komt uit op 15 juni
In Perswijn #4 leest u over de top van Rioja, lokale druiven uit Alto Piemonte en de beste wijnen van...
Hoe Wine Auctioneer meer verzamelaars bereikt in Europa
Verzamelaars kopen, verkopen en ontdekken meer met Wine Auctioneer De veilingmarkt voor exclusieve wijnen is de afgelopen tien jaar aanzienlijk...
