Bij de jaarlijkse proeverij die we houden van de nieuwe rosé –dit jaar dus van 2004- hadden we meer wijnen dan ooit op tafel, zo tegen de 350. Ros&ecaute; doet het goed, zoveel is zeker. De vraag is dan natuurlijk wat in deze rozé komt boven drijven. De conclusie was duidelijk: vooral wijnen uit de ‘oude’ wijnlanden, Frankrijk voorop, en daarnaast Spanje en Italië leveren de rosé met de meeste spanning, frisheid en karakter. Goede druiven en zeker in 2004 een gunstig weertype –een naar de huidige normen koele zomer- deden hier hun werk. In Spanje doet Penedès het bijzonder goed, met smaakvolle en krachtige rosé’s.
Hoewel de druiven uit Frankrijk in het Catalaanse deel van Spanje populair zijn, zoals merlot en cabernet, menen sommige wijnmakers dat het gebruik van de druiven van de streek toch de beste resultaten oplevert. Een van de voorvechters van deze eigen druiven is Gerard Jané, van het voortreffelijke bedrijf Jané Ventura. Sinds Gerard Jané en zijn broer Albert zeven jaar geleden het wijnbedrijf van hun vader overnamen, hebben ze hard gewerkt aan de kwaliteit van de wijn, en zoveel mogelijk op basis van de eigen druiven van de Penedès, niet alleen bij de rosé, maar ook voor rood en wit. Dat is niet altijd gemakkelijk, want de wijndrinker verwacht hier vaak wat gemakkelijker wijnen van druiven die uit Frankrijk komen. Maar zeker Gerard droomt graag over steeds betere wijnen, liefst van heel onbekende druiven en zeer oude stokken. Maar met de Rosé staan we gewoon met de voeten op de grond. Het is een heerlijke, stevige combinatie van ull de lebre (de catalaanse benaming voor tempranillo) en carinyena, de druif die in heel Catalunya –zoals in Priorato- goede wijnen oplevert. Het is een prachtig glas Rosé, mooi kruidig en krachtig, zwoel, frambozen, bloemen, mooi droog, intens, bitters, lengte.
Importeur: Kwast Wijnkopers, ongeveer € 6,-Te koop bij de betere wijnhandel
