archiverioja

Iedere dinsdagavond komt het Perswijn proefpanel in de kelder van de burelen van Perswijn aan de Middenweg in Amsterdam bijeen om 24 wijnen te proeven en te beoordelen. In de dagen erna licht hoofdredacteur Ronald de Groot als sneak preview op het verslag in het magazine enkele wijnen uit, die opmerkelijk zijn bevonden. En dus van harte worden aanbevolen. De volledige proefnotities kunt u vinden in een van de aanstaande edities van Perswijn. Dit zijn de uitgelichte wijnen van deze week: Bodegas Paternina, Banda Azul Crianza 2015, AH (€ 6,49)...

Verdejo kennen we als die fruitige en frisse wijn. Een stuivend alternatief voor Sauvignon Blanc en Pinot Grigio. Met een prettige zuurgraad en delicate aroma’s van grapefruit, appel en peer. Maar ooit was deze Rueda-druif de basis voor Pálido en Dorada: sherry-achtige, oxidatieve wijnen die uitermate populair waren bij de Spaanse vorstenhuizen. Toen in 1909 de phylloxera-epidemie ook de wijnstokken van Rueda aantastte en vervolgens de hele wijnregio platlegde, stierf de autochtone verdejo-druif een stille dood. En dat terwijl versterkte, oxidatieve verdejo-wijn tot de favoriete wijnen van die tijd behoorde....