WijnkennisWijnen en distillaten uit rijst: deel 1Thijs Akkerman25 september 2024Oosterse fermentatiewonderen Rijstvelden hebben soms wel wat weg van wijngaarden. Vergelijk de rijstterrassen op Bali of in het noorden van...
ColumnsOverpeinzingen: Kwaliteit jaargang lastig te voorspellenPerswijn23 september 2024Op het moment dat we vorige week de hoofdweg afsloegen met de auto, om het onverharde weggetje naar ons huis...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Rode wijnen uit de LoirePerswijn20 september 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten enkele wijnen uit de rubriek 'Geproefde Wijnen in het magazine uit die opmerkelijk...
Eten & DrinkenNieuwsTxomins kelder, ofwel zestig jaar RekondoPerswijn18 september 2024Sinds mijn partner en ik iedere zomer naar ons vakantiehuis in Portugal rijden is restaurant Rekondo in San Sebastian een...
ColumnsOverpeinzingen: Snelle veranderingenPerswijn16 september 2024Niets is fijner dan wijnproducenten bezoeken tijdens oogsttijd. Natuurlijk, er zijn er die het dan te druk hebben om je...
WijnkennisWijnbreinbrekers – Méthode ancestraleLars Daniëls14 september 2024De méthode ancestrale, ook méthode rurale, gaillacoise of artisanale genoemd, is een oude manier om op natuurlijke wijze mousserende wijnen...
Geproefd & BeoordeeldAanbevolen wijnen: Chenin blanc uit Zuid-Afrika (deel 1)Lars Daniëls12 september 2024Ronald de Groot en Lars Daniëls lichten als sneak preview op de rubriek ‘Geproefde Wijnen’ in het magazine, enkele wijnen...
NieuwsVandaag is de deadline voor het aanmelden van wijnen!Perswijn12 september 2024De deadline voor het aanmelden voor het wijnconcours is donderdag 12 september. In deze competitie staan de beste wijnen uit 2024...
Geproefd & BeoordeeldCape Winemakers Guild 2024: De nieuwe veilingwijnen voorgesteld in NederlandLars Daniëls11 september 2024Afgelopen maandag vond in The Lobby Fizeaustraat in Amsterdam de jaarlijkse proeverij plaats van wijnen die de Cape Winemakers Guild...
ColumnsOverpeinzingen: Bang voor boerenRonald de Groot9 september 2024Zo, we zijn weer even neergestreken op ons plekje in het Franse zuiden. Heerlijk. De zomerhitte is weg, en dat...