Geproefd & Beoordeeld

Deze proefnotities horen bij het artikel Tien jaar later – Bordeaux 2009 (PERSWIJN #8 – 2019). We schrijven in Perswijn meestal over jonge wijnen, maar sinds een aantal jaar doet het proefpanel regelmatig een proeverij met als thema “tien jaar later”. Het is immers net zo interessant om te kijken hoe wijnen zich ontwikkelen. En zo gingen we dit jaar ook naar Bordeaux om daar wijnen te proeven van 2009. Achteraf een jaar dat misschien wel de omslag markeert naar een nieuw tijdperk: dat van de warme jaren voor Bordeaux.

Toelichting puntensysteem

Perswijn maakt gebruik van de 20-puntenschaal voor de beoordeling van complexe, kwalitatief hoogstaande wijnen. De score van een wijn op deze schaal is absoluut. Dat wil zeggen dat de wijn wordt afgezet tegen vergelijkbare wijnen wereldwijd. Een wijn met 19 punten hoort volgens Perswijn dus tot de wereldtop. De score bestaat uit punten voor uiterlijk, geur, smaak en algemene indruk. De betekenis is:
19-20: topklasse
17-18: excellent
15-16: goed tot zeer goed
14: correct tot goed
13: correct
1-12: slecht tot matig

Médoc

Potensac
15,5 pnt
Geur: zwoel, cassis, rokerig, kruidig
Smaak: stevig en sappig, tikje hoekig, goede tannine

Haut-Médoc

La Tour-Carnet
16 pnt
Geur: intens en krachtig, zwoel en rijp, vanille, gebrand
Smaak: heftig, machtig, veel extractie en tannine, moet je van houden

Cantemerle
16 pnt
Geur: zwoel, rijp, kruiden, laurier, tabak
Smaak: stoer, jong, goede tannine, chocola, dik

La Lagune
16 pnt
Geur: cassis en vanille, zoethout, ceder
Smaak: zacht en verleidelijk, elegant, nog jeugdig, lekker

Belgrave
15,5 pnt
Geur: warm en zwoel, hout en cassis, rijp, intens
Smaak: zacht en verleidelijk, komt op dronk, fijne tannine

De Camensac
15 pnt
Geur: niet zoveel geur, warm, kruiden, laurier
Smaak: zacht en gemakkelijk, gerijpt, iets ruwe finale

Listrac

Fourcas-Borie
15,5 pnt
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, tabak, leer, rijp
Smaak: sappig en fris, fijne zuren, zachte tannine

Ducluzeau
15 pnt
Geur: kruiden, pruimen, leer, tabak, zoethout
Smaak: kruidig en sappig, rijp, zachte tannine, nu drinken

Margaux

Margaux
19 pnt
Geur: kersen, cassis, rokerig, toast, vanille, complex
Smaak: puur en fijn, frisheid, klassiek, mooi zacht, fijne tannine

Palmer
18,5 pnt
Geur: mooi rijp, cassis en vanille, breed, verleidelijk
Smaak: rijp en elegant, machtig, toch frisheid, perfecte tannine

Prieuré-Lichine
17 pnt
Geur: rijp en intens, zwoel, cassis, vanille
Smaak: elegant, fijne tannine, frisheid, mooi gemaakt

Rauzan-Segla
17 pnt
Geur: mooi fruit, kersen en bramen, vanille
Smaak: elegant, mooi jeugdig, frisheid, goede tannine, puur

Boyd-Cantenac
16,5 pnt
Geur: gesloten, kruidig, zwoel, cassis, fijn fruit
Smaak: krachtig en toch elegant, goede tannine, sap, potentie

Cantenac-Brown
16,5 pnt
Geur: kruiden, vrij gesloten, zwoel, confiture
Smaak: krachtig, ontwikkeling, tannine, jeugdig genoeg

Desmirail
16,5 pnt
Geur: fijne geur, pruimen en kruiden, tabak, laurier
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, iets ontwikkeling, hint ruw

Giscours
16,5 pnt
Geur: rijp en intens, breed, zwoel, pruimen, cassis
Smaak: rijp en sappig, mooie tannine, rond, rijp, lengte

d’Issan
16,5 pnt
Geur: warm en kruidig, zwoel, tabak, ceder
Smaak: krachtig, intens, goede tannine, wat ontwikkeling

Kirwan
16,5 pnt
Geur: intens, hout, vanille, chocola, pruimen
Smaak: zwoel, goede tannine, verleiding

Malescot-St.-Exupery
16,5 pnt
Geur: breed en zwoel, lichte ontwikkeling, kruiden, pruimen
Smaak: krachtig en sappig, rijpe stijl, zwoel, goede tannine, verleiding

Pavillon Rouge de Ch. Margaux
16,5 pnt
Geur: leer, tabak, kruiden, zoethout
Smaak: fijn en elegant, mooie tannine, finesse

Du Tertre
16,5 pnt
Geur: vanille en kersen, cassis, fijn fruit
Smaak: fijn en elegant, goede tannine, frisheid, sap

Lascombes
16 pnt
Geur: leer en tabak, enige ontwikkeling, laurier
Smaak: rijp en verleidelijk, krachtige stijl, niet zo margaux, wel fraai, wat ver al

Alter Ego de Palmer
16 pnt
Geur: heel zwoel en intens, rijp en breed, laurier, zoethout, warm
Smaak: zacht en verleidelijk, mooi ontwikkeld

Marquis de Terme
16 pnt
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, cassis, tabak, pruimen
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, maar inmiddels wat gerijpt

Pouget
16 pnt
Geur: kruidig, krachtig, zwoel, pruimen, vijgen
Smaak: rijp en verleidelijk, ontwikkeling, zacht

Rauzan-Gassies
16 pnt
Geur: pruimen, zwoel, confiture, krentjes, warm
Smaak: kruidig, kaneel, zoethout, vrij ontwikkeld

Brane-Cantenac
15,5 pnt
Geur: veel ontwikkeling, kruiden, pruimen, zoethout, tabak
Smaak: rijp en zacht, wat ruwe tannine, al vrij ver

St.-Julien

Léoville-las-Cases
19 pnt
Geur: rokerig, cassis, kruiden, tabak, ceder
Smaak: jeugdig, elegant, puur, frisheid, mooie tannine, pure klassieker

Léoville-Poyferré
18,5 pnt
Geur: heel zwoel en krachtig, vanille, intens, gesloten zelfs
Smaak: heel mooi intens, prachtige tannine, verleiding, diepgang

Ducru-Beaucaillou
18 pnt
Geur: krachtig en zwoel, heel rijp, tabak en pruimen, confiture
Smaak: zacht en weelderig, rijpe tannine, veel verleiding, minder frisheid

Léoville-Barton
18 pnt
Geur: mooi breed en verleidelijk, kersen en pruimen, zwoel
Smaak: zacht en vol, mooie zuren, verleiding, diepgang, goede tannine

Beychevelle
17 pnt
Geur: krachtig, intens, kruiden en pruimen, zwoel, rijp
Smaak: lichte ontwikkeling, elegantie, fijne tannine, mooi fruit

Branaire-Ducru
17 pnt
Geur: krachtig, kruiden en pruimen, zwoel, tabak, leer
Smaak: elegant en fijn, niet te veel extractie, goede frisheid

Langoa-Barton
17 pnt
Geur: pruimen en kersen, zoethout, warm, zwoel, intens
Smaak: zacht en verleidelijk, mooie zuren en tannine

Clos du Marquis
16,5 pnt
Geur: zwoel en kruidig, leer, tabak, cassis, rokerig
Smaak: heel fijne smaak, elegant, kruidig, fijne zuren, gesloten nog

Saint-Pierre
16,5 pnt
Geur: kruiden en pruimen, zwoel en rijp, confiture
Smaak: fijn en elegant, mooie tannine, verleiding, subtiel

Gruaud-Larose
16 pnt
Geur: kruiden, laurier en tabak, zwoel, laurier, zoethout
Smaak: stevig, kruidig, licht rustiek, jeugdig genoeg

Croix de Beaucaillou
16 pnt
Geur: leer en tabak, kruiden en pruimen, laurier, zoethout
Smaak: rijp en wat gerijpt, zacht, kruidig

Lagrange
16 pnt
Geur: fijn fruit, frisheid, cassis, kersen, ceder
Smaak: fijn en elegant, mooie zuren, iets slank en licht

Talbot
16 pnt
Geur: kruiden en pruimen, iets zweterig, chocola, laurier
Smaak: goede smaak, pruimen, licht rustiek, licht ontwikkeld

Lalande-Borie
15,5 pnt
Geur: kruiden en pruimen, rijp en zwoel, tabak, leer
Smaak: elegant en fijn, vrijwel rijp, zachte tannine, kruidig

Le Petit-Lion
15,5 pnt
Geur: kruidig en zwoel, rijp, leer, tabak, veel merlot
Smaak: zacht en elegant, kruidig, wat ontwikkeling

Pauillac

Latour
19,5 pnt
Geur: jong en gesloten, verleidelijk, pruimen, chocola
Smaak: zeer machtig en diep, prachtige tannine, relatief zacht

Mouton-Rothschild
19 pnt
Geur: rijp en intens, prachtig fruit, cassis, vanille, kersen
Smaak: jeugdig en fris, elegantie en finesse, geweldige tannine

Lafite-Rothschild
18,5 pnt
Geur: ceder en tabak, grafiet, munt, karamel, vanille, rokerig
Smaak: jeugdig, elegantie en finesse, fijne zuren, mooi in zijn subtiliteit

Grand-Puy-Lacoste
17,5 pnt
Geur: heel fraaie geur, jeugdig, rijpe cabernet, munt, cassis
Smaak: puur en elegant, fijne tannine, breed, jeugdig, fris

Pichon-Longueville
17,5 pnt
Geur: mooie geur, intens, exotisch hout, rokerig, breed, verleiding
Smaak: breed en krachtig, warm en rijk, zwoel, licht ruwe tannine, diepgang

Lynch-Bages
17,5 pnt
Geur: mooie geur, warm, tabak, cassis, vanille, ceder
Smaak: elegant finesse, goede lengte, jeugdig, veel frisheid

Pontet-Canet
17 pnt
Geur: zwoel, enige ontwikkeling, cassis, munt
Smaak: stevig en sappig, machtig, kruidig, lichte stroefheid

Pichon-Lalande
17 pnt
Geur: zwoel, confiture, vanille, kersen, tabak
Smaak: intens, goede, stevige tannine, hint ontwikkeling, warm

D’Armailhac
16,5 pnt
Geur: krachtig en intens, zwoel, rijp, leer, tabak, chocola
Smaak: intens en rijp, machtig, licht gerijpt, mooie tannine

Clerc-Milon
16,5 pnt
Geur: intens, cassis en bramen, vanille, rokerig
Smaak: vrij uitgesproken zuren en tannine, niettemin fraai

Duhart-Milon
16,5 pnt
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, rijp, leer en tabak
Smaak: kruidig en zwoel, wat ontwikkeling, rijp, fijne tannine

Les Forts de Latour
16,5 pnt
Geur: zwoel, kersen, cassis, jeugdig nog
Smaak: intens, rijp, stevig, streng nog, tannine flink aanwezig

Pédesclaux
16,5 pnt
Geur: krachtig, mooi rijp, cassis, munt, ceder
Smaak: elegantie en frisheid, jeugdige tannine, mooie zuren

Petit Mouton
16,5 pnt
Geur: zwoel, chocola, rijpe cabernet, munt, ceder
Smaak: zwoel, mooie tannine, machtig, jeugdig, fraai

Batailley
16 pnt
Geur: heel mooie geur, intens, ceder, leer en tabak, jeugdig
Smaak: in de smaak wat gerijpt, scherpte, stevige tannine

Grand-Puy-Ducasse
16 pnt
Geur: ceder, tabak en cassis, munt, kruiden
Smaak: gesloten, zuren, tannine, diepgang, tikje streng

Lynch-Moussas
16 pnt
Geur: heel intens en krachtig, gebrand, zwoel, vanille, ruim hout
Smaak: chocola, karamal, breed, iets ruwe tannine, houttannine

Pauillac de Latour
16 pnt
Geur: kruidig en zwoel, warm, ontwikkeld, leer, tabak, ceder
Smaak: heerlijk rijp, chocola, pruimen, zwoel, mooi rijp, heerlijk

Batailley
15,5 pnt
Geur: kruiden en krentjes, warm, gerijpt, tabak, leer
Smaak: warm en rijp, gerijpte tannine, smaakvol, iets ontwikkeld

Croizet-Bages
15,5 pnt
Geur: zwoel, kruidig, leer, tabak, laurier
Smaak: karamel, zacht, iets ruwe tannine

Haut-Bages-Monpelou
15,5 pnt
Geur: zwoel en rijp, tabak en leer, warm, vanille
Smaak: zacht en weelderig, elegant, rijpe tannine, gewoon heel lekker

Pastourelle de Clerc-Milon
15 pnt
Geur: warm en kruidig, zwoel, chocola, leer, tabak, karamel
Smaak: kruidig en stevig, warm, heerlijke tweede wijn

St.-Estèphe

Cos d’Estournel
18 pnt
Geur: rokerig en breed, intens en warm, zwoel, rijp, chocola
Smaak: machtig en intens, iets ontwikkeling, confiture, warm, mooie tannine

Calon-Ségur
18 pnt
Geur: rijpe cabernet, toast, cassis, vanille, ceder, tabak
Smaak: rijp en intens, verleiding, frisheid, diepgang, mooie lengte

Montrose
18 pnt
Geur: intens fruit, cassis, bramen, rokerig, breed
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, diepgang

Cos Labory
17 pnt
Geur: verleiding, rokerig, cassis, ceder, vanille, complex
Smaak: dik en sappig, pure verleiding, mooie tannine

Lafon-Rochet
16,5 pnt
Geur: zwoel, vanille, rokerig, wat ontwikkeling
Smaak: verleiding en sap, goede tannine, wat ontwikkeling

Pessac-Léognan/wit

La Mission Haut-Brion
18,5 pnt
Geur: peer en limoen, citrus, perzik, kruisbessen
Smaak: prachtige smaak, breed en complex, mooie zuren, jeugdig

Haut-Brion
17,5 pnt
Geur: honing en vanille, rijk en breed, weelderig
Smaak: rijp, mooie zuren, elegantie, goede balans, diepgang

La Clarté de Haut-Brion
16 pnt
Geur: prachtig fruit, honing, peer en perzik, kruisbessen
Smaak: jeugdig nog, mooie zuren, lengte, frisheid

Pessac-Léognan

Haut-Brion
19,5 pnt
Geur: zwoel, rijp en rijk, cassis, complex, chocola
Smaak: intens, mooie zuren en tannine, gelikt, rond, vol

La Mission Haut-Brion 19 pnt
Geur: fijn fruit, ceder en tabak, leer en cassis, prachtig fruit
Smaak: elegant en sappig, prachtige tannine, opmerkelijk fris en jeugdig

Chapelle de la Mission Haut-Brion
16,5 pnt
Geur: kersen en bramen, mooi fruit, jeugdig, cabernet
Smaak: puur en fris, prachtige zuren en tannine

Le Clarence de Haut-Brion
16 pnt
Geur: pruimen en cassis, ceder, breed, rokerig
Smaak: zacht en sappig, mooie zuren en tannine, streng nog

Rechter Oever

Trottevieille, St.-Emilion
17 pnt
Geur: heel intens en krachtig, leer, tabak, kruiden
Smaak: cassis, fijn fruit mooie frisheid, goede tannine, warm, intens

Domaine de l’Eglise, Pomerol
16,5 pnt
Geur: krachtig, breed, truffel, kruiden, karamel, tabak
Smaak: heel mooi rijp en sappig, verleiding, fijne tannine, heerlijk

La Croix du Casse, Pomerol
15,5 pnt
Geur: zwoel en intens, heel rijp, laurier, tabak, zoethout
Smaak: intens en krachtig, rijpe tannine, heftig, rijp, machtig

Nenin, Pomerol
15,5 pnt
Geur: kruiden en pruimen, leer en tabak, zwoel, zoethout
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, licht hoekig

Fugue de Nenin, Pomerol
14,5 pnt
Geur: mooie geur, jeugdig, warm, kruiden, laurier
Smaak: krachtig en ook elegant, soepele tweede wijn, lekker

Sauternes

d’Yquem
19,5 pnt
Geur: jonge en lichte kleur; jong en gesloten, sinaasappel en mandarijn, complex
Smaak: heel rijk en veel zoet, maar ook goede zuren, bitters, jeugdig, diepgang, lengte

Rieussec
18,5 pnt
Geur: complex, saffraan, mango, sinaasappel, abrikozen
Smaak: veel suiker en goede zuren, breed, intens, diepgang, geweldig

Suduiraut
18 pnt
Geur: heel intens, sinaasappel en mango, abrikozen, honing
Smaak: enorme rijkdom en kracht, veel zoet, goede zuren, immens, bijzonder

Climens
17,5 pnt
Geur: jeugdig, breed, mango, sinaasappel, complex
Smaak: heel rijk voor climens, rijp, breed, complex, goede zuren, jeugdig

Lafaurie-Peyraguey
17 pnt
Geur: sinaasaappel en mandarijn, mango, honing, abrikozen
Smaak: jeugdig en gesloten, krachtig, mooie zuren, immense concentratie

La Tour Blanche
17 pnt
Geur: krachtig, rijp en rijk, honing en abrikozen, mandarijn
Smaak: breed en weelderig, mooie zuren, diepgang

Guiraud
16,5 pnt
Geur: mooie geur, madanrijnen, sinaasappel, aroma’s, mooi gerijpt
Smaak: rijp en complex, heerlijk rijk zoet, mooie zuren, heel rijke stijl

Romer du Hayot
16,5 pnt
Geur: mooie geur, jeugdig, citrus, sinaasappel, mandarijn
Smaak: jeugdig en elegant, goede zuren, fijn zoet, lengte

Coutet
16 pnt
Geur: ontwikkeld, honing, rijpe peer, mango, meloen
Smaak: krachtige smaak, goede zuren, rijkdom, voldoende reserve

Doisy-Daëne
16 pnt
Geur: jeugdig, gesloten, honing en botrytis, sinaasappel
Smaak: ondanks het jaar vrij trouw aan zijn opwekkende stijl, met goede zuren

DoisyVédrines
16 pnt
Geur: mandarijn en perzik, mango, breed
Smaak: diepgang, fijn zuur en zoet, honing, balans, goede zuren

De Malle
16 pnt
Geur: zoet en intens, honing en boenwas, mango, perzik
Smaak: weelderig zoet, lichte ontwikkeling, mooie diepgang

De Rayne-Vigneau
16 pnt
Geur: ontwikkeld, boenwas, perzik, abrikozen, breed
Smaak: machtig zoet, wat minder zuren, lichte ontwikkeling

Filhot
15,5 pnt
Geur: meer ontwikkeld, kaneel en mango, abrikozen
Smaak: rijk en breed, daarna toch wat slankere stijl, honing, veel zoet

Clos Haut-Peyraguey
15,5 pnt
Geur: honing en abrikozen, mandarijn, citrus
Smaak: krachtig en rijk, vrij en vol, minder zuren, ontwikkeling

Myrat
15,5 pnt
Geur: fijn sinaasappel, honing, abrikozen, mango, botrytis
Smaak: in de smaak wat lichter, enige ontwikkeling, boenwas

Lamothe-Guignard
15,5 pnt
Geur: krachtig, honing, mango, abrikozen, kaneel, rozijnen
Smaak: machtig, meer naar iets overrijp en ontwikkeld, rijk

D’Arche
15 pnt
Geur: botrytis, breed, complex, sinaasappel
Smaak: wat lichtere stijl, minder diepgang, zuren

Wel eens gehoord van de blauwe zones in deze wereld? Van die gebieden die wat meer afgesloten zijn van de buitenwereld en waar de bevolking langer en gezonder leeft? Een van die plekken is Sardinië. Hier gaat het leven op twee snelheden. Enerzijds beschikken ze daar over alle voordelen van de moderne tijd. Anderzijds houdt de Sardijn meer dan de rest van de wereldpopulatie vast aan oude tradities. Gezamenlijk eten bijvoorbeeld. En geen goede maaltijd kan zonder de uitstekende wijnen van het eiland. Want wijn maken is een traditie die daar al sinds lange tijd bestaat. Maar dan wel van hun eigen inheemse druivensoorten.