Deze proefnotities horen bij het artikel Monferrato – ‘We blijven knokken voor Barbera d’Asti’ (PERSWIJN #7 – 2019). We waren ter plekke op uitnodiging van het Consorzio van Barbera d’Asti. Voluit: het Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. De wijngaarden van Monferrato liggen grotendeels in de provincies Asti en Alessandria. Uit de naam van het Consorzio kun je afleiden dat Barbera d’Asti de belangrijkste en bekendste wijn is uit deze regio, en barbera verreweg de belangrijkste druif. Tijdens ons bezoek werd daarnaast uiteraard ook aandacht gevraagd voor de andere druiven van de streek. Voor freisa en grignolino bijvoorbeeld, maar ook voor onbekende rassen als ruchè en uvalino.
Toelichting puntensysteem
Perswijn maakt gebruik van de 20-puntenschaal voor de beoordeling van complexe, kwalitatief hoogstaande wijnen. De score van een wijn op deze schaal is absoluut. Dat wil zeggen dat de wijn wordt afgezet tegen vergelijkbare wijnen wereldwijd. Een wijn met 19 punten hoort volgens Perswijn dus tot de wereldtop. De score bestaat uit punten voor uiterlijk, geur, smaak en algemene indruk. De betekenis is:
19-20: topklasse
17-18: excellent
15-16: goed tot zeer goed
14: correct tot goed
13: correct
1-12: slecht tot matig
Barbera d’Asti
Antica Casa Vinicola Scarpa, La Bogliona 2010, Superiore 16,5 pnt
GD zwoel, rozijntjes en rijpe kersen, intens
RR, rijp, chocola, zwoel, mooie zuren, bijzonder
Bava 2013, Pianoalto, Superiore Nizza 16,5 pnt
GD pruimen en kruiden, mooi zwoel, vanille, koffie
RR mooi gerijpt, zwoel, tabak, leer, zacht en intens, goede zuren
Cascina Galarin, Freisa 5% 2016, Superiore Tinella 16,5 pnt
GD intens, donker, iets vluchtig, rijp, warm
RR verleidelijk en krachtig, goede zuren, tannine
Bava, Stradivario 2013, Superiore 16 pnt
GD pruimen, kersen en chocola, warm, intens, verleiding
RR zacht en sappig, fijne tannine, lengte, balans
Il Botolo 2015, Superiore 16 pnt
GD overrijp, intens, warm, pruimen, kersen
RR zwoel, warm, zacht, weelderig, duidelijke tannine
Cascina Castlet, Litina 2016, Superiore 16 pnt
GD intens, mooi rijp, vijgen, pruimen, vanille
RR zacht en verleidelijk, elegantie, fijne tannine
Cascina Castlet, Passum 2016, Superiore 16 pnt
GD leer en vanille, pruimen en confiture
RR verleiding, goede zuren en lichte tannine
Dacapo, Vigna Dacapo 2012, Superiore Nizza 16 pnt
GD kruiden, rijp, intens, in de verte iets vluchtig
RR machtig en mooi gerijpt, breed, goede zuren en tannine
Cascina Galarin, Le Querce 2017 16 pnt
GD bloemig, kersen, confiture, opwekkend
RR fijn en elegant, mooi intens, fijne zuren en tannine
Dario Ivaldi, Piccona 2017 16 pnt
GD rijp, zwoel, verleidelijk, kersen
RR verleidelijk fruit, goede zuren, frisheid, sap
La Montagnetta, Piova 2016, Superiore 16 pnt
GD heel rijp, confiture, iets volatile
RR chocola, dik, sappig, goede tannine, lengte
Tenuta Santa Caterina, Setecapita 2015, Superiore 16 pnt
GD intens, vijgen, pruimen, chocola
RR machtig en iets vluchtig, vanille, rijp, verleiding
Vinchio e Vaglio Serra, Vigne Vecchie 50 2016 16 pnt
GD kaneel en pruimen, warm, hint vluchtig
RR zacht, fijne zuren en mooi fruit, verleiding
Vinchio e Vaglio Serra, I Tre Vescovi 2017, Superiore 16 pnt
GD kersen en bramen, zwoel, rijp
RR mooi fruit, zachte zuren en fijne tannine
Tenuta Santa Catarina, Vignalina 2016 15,5 pnt
GD mooi intens en krachtig, rijp, kersen, tabak
RR stevig en sappig, goede tannine, mooi intens
Bava, Libera 2017 15,5 pnt
GD pruimen en vanille, zwoel, rijp, confiture
RR verleidelijk, chocola, lichte tinteling, gepolijst
Il Botolo 2017 15,5 pnt
GD intens, kersen, bramen, geurig
RR rijpe stijl, tikje machtig, zwoel, verleidelijk
Marenco, Ciresa 2015, Superiore 15,5 pnt
GD meer de overrijpe stijl, warm en zwoel, hint vluchtig
RR rijp en machtig, dik en sappig, intens, wel fraai
Marenco, Bassina 2017 15 pnt
GD overrijpe vijgen, pruimen, confiture, rozenbottel
RR zacht en rijp, heel intens, duidelijke zuren, apart
Tenute Montemagno, Mysterium 2015, Superiore 15,5 pnt
GD kruiden en pruimen, krentjes, warm
RR zacht en stevig tegelijk, zuren, gerijpt, krentjes
Vinchio e Vaglio Serra, CS , Laudana 2015 15,5 pnt
GD zwoel en rijp, intens, warm, verleidelijk, confiture
RR elegant en sappig, fijne zuren en lichte tannine
Paolo Berta, Evolution 2017 15 pnt
GD lichte kleur, kruidig, hint vluchtig, zwoel, rijp
RR kruiden en krentjes, warm en rijp, intens, zuren, tannine
Cascina Castlet 2018 15 pnt
GD fruitig, kersen en bosbessen, bramen, aangenaam
RR licht gekoeld, sappig, wat goede zuren, opwekkend
Ricossa 2016, Superiore 15 pnt
GD intens, zwoel en zoet, pruimen, confiture
RR overrijp en intens in de smaak, zoet en minder spannend
Freisa d’Asti
Cascina Gilli, Arvele 2015 15,5 pnt
GD heel fruitig, aardbeien en frambozen, kruiden, tabak
RR lichtvoetig, geparfumeerd, zuren, tannine, vrij goede tannine
La Montagnetta, Bugianen 2015, Superiore 15,5 pnt
GD rijp fruit, frambozen, aardbeien, bloemen, tabak
RR rijp, bitters en zuren, stevig, rijp en zacht, fris en elegant (20% gedroogde druiven)
Tenuta Santa Caterina, Sori di Giul 2015 15,5 pnt
GD naar het overrijpe, licht volatile, intens
RR zachte stijl, maar wat ver gedreven, drogere tannine in de finale
Cascina Gilli, Il Forno 2017 15 pnt
GD pruimen en kaneel, krentjes, karamel, koffie
RR stevig en intens, veel tannine en een zekere droogte
Antica Casa Vinicola Scarpa, Monferrato Freisa 2013 15 pnt
GD gerijpt, kaneel en pruimen, leer, tabak
RR duidelijk gerijpt, wat droogte daardoor, slank, kruidig
Gilli, Cascina, Luna di Maggio 2018 15 pnt
GD veel fruit, licht kruidig, bloemen, aardbei
RR zacht en gemakkelijk, een lichte tinteling van koolzuur
Dario Ivaldi, 1921 2017 14,5 pnt
GD hint volatile, bloemen, kruiden, frambozen
RR stevig en sappig tegelijk, kruidig, tannine, stevige zuren
Grignolino d’Asti
Dacapo, Renard 2017 16 pnt
GD kruidig, rokerig, vanille, kersen, koffie, tabak
RR rijp en gepolijst, fijne zuren, goede tannine, elegant
Tenuta Santa Caterina, M2012 2012 16 pnt
GD kruiden, leer en tabak, gerijpt, koffie, leer, tabak
RR stevig, duidelijke tannine, klassiek, zuren, stevig
Montalbera, Grigne 2018 16 pnt
GD verleidelijk, zwoel, rokerig, aardbei, kersen
RR rijp en elegant, fijne zuren, lichte tannine, verleiding
Garino 2016 15,5 pnt
GD kruiden, pruimen, kersen, tabak, warm, aardbeien
RR stevig, wel mooi rond en krachtig, duidelijke tannine
Tenuta Montemagno, Ruber 2018 15,5 pnt
GD rokerig, fijn fruit, vanille, rozen
RR afgerond, zacht en rijp, fijne zuren, lichte tannine, elegant
Tenuta Santa Caterina, M2013 2013 15,5 pnt
GD eigenzinnig, kruiden, krentjes, tabak, leer, koffie
RR veel tannine, stoer, iets droogte, klassieke stijl
Tenuta Santa Caterina, Arlandino 2017 15 pnt
GD ook heel lichte kleur, tabak, pruimen, leer, rozenbottel
RR elegant, goede zuren, duidelijke tannine, vrij streng
Garrone 2018 14,5 pnt
GD rokerig, verleidelijk, kersen, licht van kleur
RR rijp en elegant, zachte inzet, maar alsnog stevige tannine
Ruchè di Castagnolo Monferrato
Montemagno, Tenuta 2017 15,5 pnt
GD pruimen, kruiden, leer, tabak, zwoel
RR stevig en intens, iets minder droog, zuren, tannine, apart
Antica Casa Viticola Scarpa, Rouchet, Monferrato Ruche 2015 15 pnt
GD licht overrijp, hint volatile, kruiden, warm, krentjes
RR kruiden en pruimen, redelijke tannine, mooi gerijpt
Dacapo, Majoli 2018 14,5 pnt
GD vreemde geur, bloemig, rozen, kruidig, licht foxy
RR zacht en kruidig, zwoel, veel zuren en wat droogte na
Garrone 2018 14,5 pnt
GD pruimen en kruiden, krentjes, leer, rozen
RR heel zuur en streng, harde tannine, lastig, lastig
Montalbera, Laccento 2017 14,5 pnt
GD leer, kruiden, rozenbottel, bloemen, tabak
RR zachte aanzet, rondeur, zwoel, dan toch erg rustiek
Monferrato
Santa Caterina, Tenuta, Navlev, Nebbiolo 2012 16 pnt
GD mooie geur, leer, tabak, lavas, pruimen
RR fijn, wat lichter nebbiolo, elegant, goede tannine, finesse
Cascina Castlet, , Policalpo, Barb/cs 2016 15,5 pnt
GD pruimen, kruiden, cassis en tabak, wat vluchtig
RR intens en krachtig, veel hout, de drinkbaarheid is minder
Cascina Galarin, Crocevia, Nebbiolo 2017 15,5 pnt
GD mooie geur, tabak, kruiden, kersen, leer
RR fijn en elegant, goede zuren en tannine
Antica Tenuta Santa Caterina, bianco, Salidoro 2017 15,5 pnt
GD honing, breed, rijpe peer, walnoten, toast
RR sappig, goede zuren, vleugje oxidatie maakt het spannend
Cascina Castlet, Uceline, Uvalino 2008 15 pnt
GD kruiden en pruimen, krentjes, intens, zwoel, turks fruit
RR kruiden en krentjes, leer en tabak, warm, gerijpt, droge tannine
Cascina Castlet, Uceline, Uvalino 2012 15 pnt
GD zoet fruit, confiture, rozenbottel
RR zoetig en hard, ruw en rustiek, karaktervol
Cascina Castlet, Uceline, Uvalino 2011 15 pnt
GD heel intens en zwoel, rijp, kruiden, gedroogde pruimen
RR intens en machtig, zoetigheid en vrij droge tannine
Cascina Castlet, Uceline, Uvalino 2006 14,5 pnt
GD heel gerijpt, madera, oxidatie, maggi, leer, tabak
RR kruiden en krentjes, droge tannine
Ronald de Groot
