Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Bordeaux 2018 – Van 100% regen naar 14,5% alcohol’ (PERSWIJN #4 – 2019). Zo, wat een jaargang is Bordeaux 2018! Een jaar van superlatieven en extremen, zo mogen we wel zeggen. Een extreem nat voorjaar werd gevolgd door een even extreem droge zomer. Zonder deze droogte zou het jaar een drama zijn geworden. Nu kregen we een bijzondere jaargang in het glas, met hier en daar ronduit magistrale wijnen. Maar het is niet alles goud wat er blinkt. Dat hoort ook bij Bordeaux, waar de een altijd nét even meer profiteert van de omstandigheden dan de ander.
Toelichting sterrensysteem
Als we verslag doen van de resultaten van proeverijen geven we de waardering voor de kwaliteit van de wijnen meestal aan met sterren. Met deze sterren (minimaal één, maximaal vijf) wordt de kwaliteit van de betreffende wijn binnen zijn categorie aangegeven. Vijf sterren zijn dus niet alleen voor de grote en dure wijnen gereserveerd. Een huiswijn van uitstekende kwaliteit kunnen we ook vijf sterren toekennen. De betekenis van de sterren is als volgt:
Slecht – *
Matig – **
Goed – ***
Zeer goed – ****
Uitstekend – *****
Bordeaux wit
****
S. de Suduiraut
Geur: peer en meloen, appel
Smaak: rijp en mollig, mooie bitters, diepgang
Aile d’Argent, Bordeaux
Geur: ananas, exotisch, rijpe peer
Smaak: strak en droog, mooie zuren, krachtig
Pavillon Blanc du Ch. Margaux, Bordeaux
Geur: peer en appel, kruisbessen, vanille
Smaak: elegant en droog, fris¬heid, strak, vroeg geplukt
Hostens Picant/Les Demoiselles, Sainte Foy
Geur: meloen en rijpe peer, gele pruimen
Smaak: zacht en sappig, frisheid, mollig
***(*)
Cos d’Estournel, Bordeaux
Geur: perzik en meloen, exotisch, rijpe peer, vanille
Smaak: gemakkelijk en open, milde zuren
Pagodes de Cos, Bordeaux
Geur: wit fruit, peer en kruisbessen, exotisch
Smaak: krachtig, sappig, zuren en bitters, aangenaam
Les Charmes Godard, Francs
Geur: geel fruit, perzik, breed
Smaak: zacht en sappig, rond, mooie zuren, lengte
Les Champs Libres, Bordeaux
Geur: exotisch, peer en perzik, bloemen
Smaak: zacht en weelderig, rijp, mooie zuren
Grand Village blanc, Bordeaux
Geur: exotisch, peer en perzik, rijp en sappig
Smaak: zacht en open, mooie zuren, spanning, lengte
Blanc Sec de Suduiraut, Bordeaux
Geur: peer en meloen, appel, gele pruimen
Smaak: mooi rijp en sappig, goede zuren, bitters
Puyguéyraud, Francs
Geur: exotisch, breed, ananas, perzik
Smaak: heerlijk fruit en sap, goede zuren, lekker fris
Jean Faux, Bordeaux
Geur: peer en rijpe appel, bloemen
Smaak: zacht en sappig, goede zuren
Bordeaux
****
De Courteillac, Bordeaux Sup
Geur: pruimen en kersen, verleiding
Smaak: heerlijk sap en fruit, fijne tannine
Grée Laroque, Bordeaux Sup
Geur: zwoel en fruitig, donker, cassis
Smaak: sappig, verleiding, mooie tannine
Les Perrières de Lafleur, (opvolger Acte), Bordeaux
Geur: kruiden, kersen, krentjes, chocola
Smaak: intens en sappig, goede zuren en tannine
Le Pin Beausoleil, Bordeaux Sup
Geur: pruimen en kersen, kaneel, zoethout
Smaak: sappig en mondvullend, heerlijk rijp
***(*)
Grand Village, Bordeaux
Geur: heerlijk fruit, kersen en bramen, frisheid
Smaak: sap, zacht, goede zuren, lekker
L’Isle Fort La Chapelle, Bordeaux
Geur: pruimen en kruiden, zoete kersen
Smaak: sap en fruit, fijne tannine, frisheid
Jean Faux, Bordeaux Sup
Geur: kruiden en krentjes, zwoel
Smaak: sappig en aangenaam, vrij lichtvoetig
Molenie, Clos de la, Bordeaux
Geur: zoet fruit, kersen, bosbessen, bramen
Smaak: sappig en fris, fijne zuren, opwekkend
Côtes de Bordeaux
****
Domaine de L’A, Castillon
Geur: zwoel en kruidig, intens, laurier, fruit
Smaak: stevig, diepgang, intens, zwoel, goede tannine
D’Aiguilhe, Castillon
Geur: kersen en cassis, vanille
Smaak: fruit en sap, elegant, finesse, fris
Alcée, Castillon
Geur: heerlijk kersen en pruimen
Smaak: elegant en sappig, finesse, tannine
Claud-Bellevue, Castillon
Geur: vanille en fijn fruit, cassis
Smaak: heel sappig en intens, krachtig, tannine
Clos Puy Arnaud, Castillon
Geur: zwoel en rijp, zoete pruimen en kersen
Smaak: rijp en sappig, mooie tannine, fijn
Joanin Bécot, Castillon
Geur: zwoel, kersen en pruimen
Smaak: sappig, puur, verleiding, romig
La Prade, Francs
Geur: kersen en bramen, zwoel
Smaak: sappig en verleidelijk, zacht, fijne zuren, goede tannine
Veyry, Castillon
Geur: prachtig fruit, kersen en bramen
Smaak: heerlijk fris en opwekkend, elegant en krachtig
***(*)
Puyguéraud, Francs
Geur: kruiden, kaneel, pruimen
Smaak: stevig en sappig, iets ruw
La Croix Lartigue, Castillon
Geur: zwoel, kruiden, pruimen
Smaak: krachtig en stoer, flinke tannine
Ampélia, Castillon
Geur: donker, bosbessen, bramen
Smaak: rijp en sappig, elegant, frisheid
Cap de Faugères, Castillon
Geur: warm en intens, rijp, breed
Smaak: machtig en stoer, iets meer extractie hier
Côte Monpezat, Castillon
Geur: pruimen en vanille, rokerig, zwoel
Smaak: rijp en sappig, mooi rond en soepel
Hostens-Picant, Sainte-Foy
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, fijn
Smaak: elegant en sappig, licht stoere tannine
Hostens-Picant, Lucullus, Sainte-Foy
Geur: stevig en zwoel, koffie, leer en tabak
Smaak: warm, stoer, ruime tannine
Clos Lunelles, Castillon
Geur: kruiden en laurier, chocola, leer, tabak
Smaak: enorme wijn, veel extractie, harde tannine
kleine ***(*)
De Laussac, Castillon
Geur: pruimen en vanille, kruiden, kersen
Smaak: sappig en aangenaam, elegant
Magdelaine Bouhou, Blaye
Geur: kruiden en tabak, zoethout, laurier
Smaak: stevig en sappig, iets slank en ruw
(Canon-)Fronsac
****
La Rousselle, Fronsac
Geur: breed, vanille, pruimen
Smaak: mooie zuren, goede tannine, diepgang
Du Gaby, Canon-Fronsac
Geur: kaneel en pruimen, zoete kersen
Smaak: sappig, spannend, goede tannine
Moulin-Haut-Laroque, Fronsac
Geur: heerlijk fruit, puur, kersen
Smaak: gepolijst, mooie zuren, opwekkend
De la Rivière, Fronsac
Geur: intens, zwoel, rijp, bramen
Smaak: rijp en elegant, goede zuren, fijn, diep
Toumalin, Canon-Fronsac
Geur: pruimen en kruidnagel, rijp
Smaak: zacht en intens, mooi rijp, goede tannine
Les Trois Croix, Fronsac
Geur: zwoel, mooi rijp, donker
Smaak: stevig, flinke tannine, goede zuren
Villars, Fronsac
Geur: puur, bosbessen, bramen
Smaak: zacht en fris, opwekkend
Vrai Canon Bouché, Canon-Fronsac
Geur: zwoel, cassis en kersen
Smaak: elegant, fijne zuren, goede tannine
De la Dauphine, Fronsac
Geur: donker fruit, vanille, kersen
Smaak: weelderig, zwoel, fijne tannine
***(*)
Fontenil, Fronsac
Geur: kruiden en pruimen, zweol, fruitig
Smaak: duidelijke zuren en tannine, hint ruw
La Vieille Cure, Fronsac
Geur: machtig en dik, tikje overrijp
Smaak: zwoel, verleidelijk, aan de dikke kant
Kleine ***(*)
Dalem, Fronsac
Geur: kersen en bramen, bosbessen
Smaak: zacht en fruitig, fijne zuren, aangenaam
Moulin-Pey-Labrie, Canon-Fronsac
Geur: kruiden en pruimen, krentjes
Smaak: stevig en stoer, extractie
Lalande-de-Pomerol
***(*)
L’Ambroisie
Geur: fijn, kersen en viooltjes
Smaak: elegant, fijne zuren, lichte tannine
De Bel-Air
Geur: mooi fruit, intens, warm, chocola
Smaak: intens en stevig, iets geprononceerde tannine
La Fleur de Boüard
Geur: intens, pruimen en kruiden
Smaak: machtig en rijp, goede tannine, diep
La Fleur de Boüard, Le Plus
Geur: chocola, tabak, koffie, leer
Smaak: heel machtig en zwoel, overrijp
Jean de Gué
Geur: verleidelijk, kruiden, pruimen
Smaak: sappig, rond, romig, goede tannine
Kleine ***(*)
Moncets
Geur: kruiden en kersen, bramen, zwoel
Smaak: zacht en elegant, fijne zuren, hint ruw
Perron La Fleur
Geur: kersen en bramen, lekker fruit
Smaak: zacht en open, kersen, zuren, opwekkend
***
De Chambrun
Geur: zwoel en rijp, donker fruit
Smaak: elegant en sappig, niet heel diep, goede zuren
Grand Ormeau
Geur: kersen en bramen, fijn fruit, open
Smaak: zacht en elegant, opwekkend, zuurtje
Le Lion de La Fleur de Boüard
Geur: kruiden en pruimen, krentjes
Smaak: heel machtig, alcohol van lalande de pomerol
Tournefeuille 14.5 pnt
Geur: kruiden en kersen, zoethout
Smaak: stevig en sappig, iets ruwe tannine
Pomerol
*****
Lafleur
Geur: kruiden en pruimen, zwoel
Smaak: machtig, fraaie tannine en frisheid
Pétrus
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: prachtige structuur en tannine
Vieux-Château-Certan
Geur: intens, breed, zwoel
Smaak: weelderig, prachtige tannine, groots
****(*)
Le Gay
Geur: chocola en pruimen, tabak, koffie
Smaak: weelderig, heftig, mooie tannine
Trotanoy
Geur: kersen en pruimen, fijn, laurier
Smaak: elegant, pure tannine, subtiel
Beaurégard
Geur: pruimen en vanille, verleiding
Smaak: elegant en puur, perfecte tannine, finesse
Clinet
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: elegant en fris, fijne zuren, goede tannine
l’Evangile
Geur: krachtig, zwoel, chocola
Smaak: weelderig, rijpe tannine, machtig
Latour à Pomerol
Geur: vanille, kersen, cassis
Smaak: weelderig, mooie tannine, diepgang
Nénin
Geur: kersen en bramen, zwoel
Smaak: intens, goede tannine, prachtig
La Pointe
Geur: kersen, zoethout, rijp, intens
Smaak: zacht en sappig, heerlijke verleiding
****
Le Bon Pasteur
Geur: puur, kersen, bramen
Smaak: elegant, fijne zuren, finesse
Bourgneuf
Geur: intens, donker fruit, zwoel
Smaak: machtig en sappig, ruime tannine
Clos de Clocher
Geur: zwoel en rijp, cassis, fruit, kersen
Smaak: zacht en verleidelijk, goede tannine
La Croix de Gay
Geur: rijp, kruidig, chocola, zoethout
Smaak: stevig, mooie tannine, sappig
Gazin
Geur: kersen en bramen, zwoel
Smaak: elegant, fijne tannine, verleiding
La Grave Trigant de Boisset
Geur: bramen, vanille, subtiel
Smaak: elegant, fijne zuren en tannine
Hosanna
Geur: zwoel, zoete kersen, laurier
Smaak: stevig en intens, veel tannine, stoer
Lafleur-Gazin
Geur: intens, kruiden en vanille
Smaak: peperigheid, mooie tannine, stoer
Lagrange
Geur: zoethout, kersen en pruimen
Smaak: stevig en sappig, rijp, stoere tannine
Les Pensées de Lafleur
Geur: kruiden, cassis, vanille
Smaak: rijp en elegant, diepgang
Rouget
Geur: zwoel en rijp, kersen, cassis
Smaak: elegant, romig, pure verleiding
Saint-Pierre
Geur: fijn fruit, kersen en bramen
Smaak: zacht en sappig, breed, pure verleiding
Vray Croix de Gay
Geur: kersen, zwoel, verleidelijk
Smaak: zacht, goede tannine, lekker
Bellegrave
Geur: verleidelijk, zwoel, confiture
Smaak: gepolijst, fijne tannine, romig
Blason d’Evanglle
Geur: krachtig, kersen en pruimen
Smaak: fijne tannine, smaakvol, rond, rijp
La Cabanne
Geur: intens, rijp en zwoel, donker fruit
Smaak: puur, chocola, iets extractie, stoer
Certan de May de Certan
Geur: kersen en bramen, rijp
Smaak: intens, iets hoekig, stoer
Feytit-Clinet
Geur: machtig en zwoel, intens, warm
Smaak: dik en rijp, iets extractief, toch fraai
Plince
Geur: confiture, pruimen en kruiden
Smaak: stevige tannine, intens, iets heftig
Taillefer
Geur: zwoel en rijp, breed, intens
Smaak: heel pomerol, vet en dik, romig
Clos Vieux Taillefer
Geur: rijp, intens, zwoel, breed
Smaak: gepolijst, heel pomerol, romig
***(*)
Bel-Air
Geur: zwoel en rijp, kruidig, tabak
Smaak: stevig en smaakvol, hint ruw
Clos de la Vieille Eglise
Geur: kruiden, vanille, zwoel
Smaak: zacht en aangenaam, elegantie
Fugue de Nénin
Geur: kersen en pruimen, rijp
Smaak: intens en sappig, stoer, smaakvol
Mazeyres
Geur: warm en kruidig, zwoel, rijp, intens
Smaak: mooi zacht en verleidelijk, rijp, gepolijst
Montviel
Geur: kersen, bramen, laurier
Smaak: elegant en zacht, soepel
Moulinet
Geur: kersen en pruimen, zwoel, rijp, cassis
Smaak: elegant en opwekkend, fijne tannine
La Sergue
Geur: zwoel en rijp, pruimen en chocola
Smaak: warm, heftig, licht extractief, stoer
Vieux Maillet
Geur: machtig, rijp, iets overrijp
Smaak: diep, rijp en vol, niet verkeerd
Kleine ***(*)
La Clémence
Geur: zwoel en rijp, pruimen en kruiden
Smaak: zacht en elegant, fijn, zachte tannine
La Commanderie
Geur: kruiden en vanille, zwoel, rijp
Smaak: verleidelijk, stoere tannine, lekker
Lecuyer
Geur: kersen en bramen, zwoel, laurier
Smaak: zacht en elegant, fijne zuren, lichte tannine
Le Moulin
Geur: kruiden en pruimen, verleiding
Smaak: stevig en stoer, vrij ruwe tannine
St.-Emilion
*****
Cheval Blanc
Geur: verleidelijk, kersen, bramen
Smaak: rijpe tannine, prachtige smaak, groots
Ausone
Geur: pruimen en chocola, kersen
Smaak: zwoel en rijp, prachtige tannine
Beauséjour-Duffau-Lagarosse
Geur: kracht, intens, prachtig fruit
Smaak: diepgang, lengte, geweldige tannine
Clos Fourtet
Geur: ongelooflijke wijn, kersen, pruimen
Smaak:, verleiding, perfecte tannine, geweldig
Pavie-Macquin
Geur: kruidig en breed, groots
Smaak: krachtig, goede tannine, krentjes
****(*)
Angélus
Geur: pruimen en krentjes, confiture
Smaak: goede tannine, diepgang, lengte
Belair-Monange
Geur: verleiding, kersen, pruimen
Smaak: zacht en intens, mooi gepolijst, diepgang
La Gaffelière
Geur: kruiden, kersen en vanille
Smaak: puur en elegant, frisheid
Valandraud
Geur: fruit, cassis en kersen, vanille
Smaak: intens, mooie zuren en finesse
Berliquet
Geur: pruimen, zwoel en rijp, chocola
Smaak: mooie zuren en tannine, diepgang
Canon-la-Gaffelière
Geur: breed, cassis en pruimen, vanille
Smaak: elegant, puur, fijne zuren, rijp
Trottevieille
Geur: prachtig, verleidelijk, donker fruit
Smaak: zacht en sappig, puur, rijpe tannine
Chapelle d’Ausone
Geur: verleiding, breed, kersen en cassis
Smaak: fris en sappig, mooie tannine
La Clotte
Geur: weelderig, breed, cassis
Smaak: verleidelijk, mooie zuren en tannine
La Dominique
Geur: rijp en intens, laurier en pruimen
Smaak: sappig, fijne tannine, weelderig
Grand-Mayne
Geur: kersen, chocola, zwoel, intens
Smaak: elegant, mooie tannine, puur
Jean Voisin / Le Club 2016
Geur: chocola en vanille, heftig
Smaak: machtig, om te bewaren, intens
Magrez-Fombrauge
Geur: kruiden en vanille, breed, rolerig
Smaak: stevig en sappig, goede tannine
Clos la Madeleine
Geur: vanille, rokerig, zoethout
Smaak: intens, fijne tannine, opwekkend
De Pressac
Geur: kaneel, kruidnagel, zwoel
Smaak: intens en krachtig, mooie tannine
Quinault l’Enclos
Geur: kruiden en pruimen, zwoel intens
Smaak: prachtig fruit en sap, afgeronde tannine
Soutard
Geur: kruiden en kersen, pruimen, cassis
Smaak: puur en elegant, afgeronde tannine
Villemaurine
Geur: prachtig fruit, bramen en bessen
Smaak: puur en elegant, perfecte tannine
Bellefont-Belcier
Geur: open, kersen en bramen
Smaak: fijne zuren en tannine, verleiding
La Fleur-Cardinale
Geur: zwoel, confiture, kersen
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, machtig
Larmande
Geur: leer en tabak, kruiden, pruimen
Smaak: elegant, mooie tannine, finesse
****
Petit Cheval
Geur: kersen en pruimen, zoethout
Smaak: heerlijk fruit, rijpe tannine, fris
Les Arômes de Pavie
Geur: zwoel, intens, pruimen
Smaak: sappig, extractie, goede tannine
Canon
Geur: pruimen, chocola, fris fruit, cassis
Smaak: fris, veel vroeger geplukt, minder rijp
Balestard-la-Tonnelle
Geur: chocola en pruimen, vanille
Smaak: intens, weelderig, dik, sappig
Bellevue
Geur: chocola en pruimen, intens
Smaak: machtig, heftig, goede tannine
De Candale
Geur: puur fruit, kersen en bramen, zwoel
Smaak: rijp en elegant, mooie tannine, verleiding
Cap de Mourlin
Geur: kersen, vanille, chocola, warm
Smaak: weelderig en intens, tikje extractief
Capet-Guillier
Geur: zoete kersen en bramen
Smaak: verleidelijk, puur en opwekkend
La Couspaude
Geur: verleidelijk, confiture, vanille
Smaak: breed, sappig, goede tannine, romig
Dassault
Geur: kersen en bramen, zwoel
Smaak: krachtig, fijn, mooie tannine
Destieux
Geur: kersen en confiture, vanille, breed
Smaak: zacht en rijp, puur, gepolijst, romig
La Fleur Monange
Geur: intens, zoethout en vijgen
Smaak: sappig, machtig, dik, verleiding
Fombrauge
Geur: zwoel en rijp, bramen en vanille, laurier
Smaak: krachtig en sappig, verleiding, diepgang
Fonplégade
Geur: prachtig donker fruit, verleiding, breed
Smaak: romig en zwoel, rijpe tannine, verleiding
Franc-Mayne
Geur: kruiden en pruimen, vanille, kersen
Smaak: sappig, puur en elegant, fijne tannine
Haut-Simard
Geur: rijp, krachtig, cassis, kersen
Smaak: modern en intens, goede tannine
Clos des Jacobins
Geur: zwoel en rijp, verleiding
Smaak: machtig, veel tannine, lengte
Jean Voisin
Geur: warm en intens, kruiden
Smaak: vanille, kracht, licht extractief
Larcis-Ducasse
Geur: pruimen, intens, balsamico
Smaak: diep, extractie, stoere tannine
Lucia
Geur: vanille, kersen en pruimen
Smaak: elegant, goede tannine, diepgang
Clos des Menuts, L’Excellence
Geur: kruiden, vanille, tabak
Smaak: stevig, flinke tannine, goed
Montlabert
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, verleiding
Smaak: heerlijk sappig en eleagant, fijne tannine
Moulin-Saint-Georges
Geur: zwoel, zoete kersen, bramen
Smaak: heerlijke verleiding, zacht, romig
Saint-Georges Côte Pavie
Geur: zwoel en rijp, intens, breed
Smaak: sappig, mooie tannine, verleiding
Clos Saint-Martin
Geur: zwoel en rijp, machtig
Smaak: dik en rijp, sappig, goede tannine
Sanctus
Geur: intens, rijp en zwoel, donker fruit
Smaak: weelderig, diepgang, puur, lengte
La Serre
Geur: subtiel, kersen, vanille
Smaak: elegant, fijne tannine, sap, frisheid
Bel-Air, Jean & Gabriel, Lussac
Geur: heerlijk fruit, zwoel, kersen, bramen
Smaak: rijp en elegant, zachte tannine
Cadet-Bon
Geur: kersen, pruimen, krentjes
Smaak: sappig, goede tannine, frisheid
Carillon d’Angélus
Geur: chocola en pruimen, confiture
Smaak: sappig, machtig, rijp, hint droogte
Carteau Côtes Daugay
Geur: machtig en diep, donker fruit
Smaak: stoer en warm, vrij intens
Chauvin
Geur: zwoel en rijp, cassis, bramen
Smaak: stevig, goede tannine, spanning
Couvent des Jacobins
Geur: zwoel en rijp, pruimen en vanille
Smaak: stevig en sappig, mooie tannine
La Croizille
Geur: zwoel, chocola, cassis, kersen
Smaak: gepolijst, rijpe tannine, verleiding
Edmus
Geur: vanille, verleiding, kokos, pruimen
Smaak: rijp en sappig, goede tannine, fraai
Faugères
Geur: rijp, intens, krentjes, vijgen
Smaak: iets streng, extractie, tannine
Faurie de Souchard
Geur: stoer en kruidig, laurier, tabak
Smaak: intens, hint ruwheid, krentjes
De Ferrand
Geur: zwoel, warm, pruimen, vanille
Smaak: rijp en elegant, fijne tannine, sap
Fonroque
Geur: puur, kersen en bramen, verleiding
Smaak: fijn, lichtvoetig, goede tannine
Godeau
Geur: heerlijk zwoel, cassis en kersen
Smaak: verleidelijk, puur, fijne tannine
Grand Barrail Lamarzelle Figeac
Geur: kersen en pruimen, verleiding
Smaak: zacht en sappig, goede tannine
Grand Pontet
Geur: zwoel en rijp, zoete kersen, vanille
Smaak: zacht en elegant, rijp, verleidelijk
Grand-Corbin-Despagne
Geur: machtig, kruiden, pruimen, krentjes
Smaak: stoer, extractie, ruime tannine
Les Grandes Murailles
Geur: kersen en cassis, vanille
Smaak: fijn, niet superdiep, mooie tannine
Guadet-Bon
Geur: kruiden en pruimen, kersen
Smaak: elegant en sappig, ronde tannine
Laroque
Geur: verleiding, confiture, kersen
Smaak: zacht en sappig, rijpe tannine
Laroze
Geur: toast, rokerig, pruimen
Smaak: stevig en sappig, machtig, tannine, goed
Louis
Geur: zwoel, heerlijk fruit, puur, cassis
Smaak: sappig en elegant, lichte tannine
Marzelle, La
Geur: intens, confiture, balsamico
Smaak: machtig, iets overdone in extractie
Pas de l’Ane
Geur: intens, zwoel, kruidig, stevig
Smaak: warm en krachtig, sappig, goede tannine
Peby-Faugères
Geur: pruimen, zwoel, chocola
Smaak: warm en intens, lichte overextractie
Petit Faurie de Soutard
Geur: vanille, kersen, bramen
Smaak: zwoel en redelijk elegant, rijpe tannine
Rol Valentin
Geur: zwoel en rijp, kersen, pruimen
Smaak: verleidelijk, elegant, opwekkend
Sansonnet
Geur: warm en breed, zwoel, confiture
Smaak: mooi breed en weelderig, fijne tannine
Simard
Geur: zoete kersen en bramen
Smaak: zacht en sappig, frisheid, fijne tannine
Simon-Blancherd/Guitard, Montagne
Geur: rijp, intens, donker fruit
Smaak: stevig, zwoel, goede tannine
Soutard-Cadet
Geur: rijp en machtig, zwoel, verleidelijk
Smaak: dik en rijp, veel tannine, chocola, rijp
Tour-Baladoz
Geur: fijn fruit, bramen en cassis, verleiding
Smaak: elegant en sappig, fijn, mooie tannine
La Tour-Figeac
Geur: kruiden, laurier, zoethout, vanille
Smaak: stevig en sappig, fijne tannine, elegant
Yon-Figeac
Geur: pruimen en kruiden, confiture
Smaak: elegant, peperig, goede tannine
Fonbel
Geur: zwoel, fruitig, kersen, cassis
Smaak: goede tannine, heerlijk fruit
La Fleur d’Arthus
Geur: kruiden en vanille, kersen
Smaak: stevig, zuren, tannine, frisheid
***(*)
Côte de Baleau
Geur: pruimen en kersen, tabak, krentjes
Smaak: extractie, diepgang, ruime tannine
Boutisse
Geur: heerlijk fruit, kersen en bosbessen
Smaak: fris en elegant, fijn, sappig, iets slank
Le Chatelet
Geur: kruiden, leer en zoethout, warm
Smaak: kruiden, iets stroefheid, tannine
Clarisse, Puisseguin
Geur: kruiden en pruimen, laurier, zoethout
Smaak: stevig en sappig, sotere tannine
La Commanderie
Geur: pruimen, intens, krentjes
Smaak: stevig en stoer, warm, flinke tannine
Corbin
Geur: kruiden en tabak, krentjes en leer
Smaak: stevig en smaakvol, hint ruwheid
Daugay
Geur: leer en tabak, warm en zwoel
Smaak: machtig, iets ruwe tannine
La Diligence, Puisseguin
Geur: kruiden en laurier, tabak, warm
Smaak: stevig en intens, zwoel, hint ruw
Clos Dubreuil
Geur: laurier, zoethout, kersen
Smaak: stevig, karakter, tannine iets ruw
Laplagnotte-Bellevue
Geur: intens, machtig, rijp
Smaak: stoer en zwoel, rijpe tannine, dik
Lynsolence
Geur: zwoel, donker fruit, pruimen en cassis
Smaak: zacht en rjip, goede tannine
Monolithe
Geur: machtig en (over)rijp, breed
Smaak: vol en rijp, dik, veel extractie
Moulin du Cadet
Geur: intens, chocola, leer, pruimen
Smaak: zwoel en warm, rijp, iets extractief
No. 3 d’Angélus
Geur: bramen, vanille, kruiden
Smaak: elegant en sappig, iets hoekig
Du Parc
Geur: fijn fruit, kersen en bramen
Smaak: zacht en aangenaam, iets slank, zuren
Patris
Geur: fijn fruit, kersen, bramen
Smaak: verleidelijk, fijne tannine, elegant
Pindefleurs
Geur: zwoel, confiture, zwarte bessen
Smaak: zacht en weelderig, rijp, iets ruw
Puy-Blanquet
Geur: kersen en bramen, heerlijk fruit
Smaak: sappig, opwekkende zuren, frisheid
Roylland
Geur: warm en intens, zwoel en rijp
Smaak: machtig, veel tannine, veel extractie
Sanctus/Bienfaisance
Geur: kersen en bramen, donker
Smaak: verleidelijk, rijpe tannine, iets stoer
Simon-Blanchard/Au Champs de la fenêtre, Montagne
Geur: fruitig, zoete kersen, bramen
Smaak: elegant en sappig, lichtvoetig, fijn
Tauzinat
Geur: pruimen en kersen, laurier, tabak
Smaak: zacht en verleidelijk, vrij lichtvoetig
Kleine ***(*)
Croix Cardinale
Geur: zwoel, warm, kersen, bessen
Smaak: stevig en stoer, hint ruwheid hier
L’Hermitage Lescours
Geur: kruiden, tabak en laurier
Smaak: elegant, slank, wat stevige tannine
Laniote
Geur: pruimen, kaneel en tabak
Smaak: krentjes, warm, droge tannine
Le Prieuré
Geur: kaneel, kruidnagel, krentjes, leer
Smaak: warm, kruidig, wat stoefheid
Tour de Ségur, Lussac
Geur: kersen en cassis, fijn fruit
Smaak: zacht en elegant, lichtvoetig, rijp
Graves/wit
****
Rahoul
Geur: boenwas en gele pruimen, vanille
Smaak: zacht en weelderig, spannend
***(*)
Le Bonnat
Geur: acacia, kruisbessen, ananas
Smaak: elegant, goede zuren en frisheid
Chantegrive
Geur: fijn, sinaasappel, perzik, vanille
Smaak: rijp en weelderig, mild, rond
Haut Peyrous/Le Perle de Peyrous
Geur: appel, peer, citrus, bloemen, meloen
Smaak: zacht en weelderig, rijp, goede zuren
Haut-Sèlve
Geur: meloen, gele pruimen, rijpe appel
Smaak: zacht en sappig, goede zuren, lekker
Kleine ***(*)
Ferrande
Geur: gele pruimen en bloemen, peer
Smaak: stevig en sappig, boenwas, fijne zuren
Pessac-Léognan/wit
****(*)
Haut-Brion
Geur: exotisch, peer, kruisbessen, vanille
Smaak: rijp en rijk, weelderig, goede zuren
Domaine de Chevalier
Geur: appel, bloemen, vanille, perzik
Smaak: zacht en intens, fijne zuren, spanning
De Fieuzal
Geur: peer en limoen, gele pruimen, appel
Smaak: zacht en sappig, mooie zuren, spanning
Malartic-Lagravière
Geur: meloen, rijpe appel, bloemen
Smaak: weelderig en rijp, mooie zuren, diepgang
Pape-Clément
Geur: peer en meloen, weelderig
Smaak: zacht en sappig, bloemen, mild en rijp
Smith-Haut-Lafitte
Geur: perzik, rijpe appel, grapefruit
Smaak: weelderig, blijft spannend, lengte
La Mission Haut-Brion
Geur: vanille en rijpe peer, breed
Smaak: goede zuren, mollig, fijn en dik
****
Bouscaut
Geur: fijne geur, peer en appel, bloemen
Smaak: mild en rijp, weelderig, verleiding
La Clarté de Haut-Brion
Geur: exotisch, meloen, kruisbessen
Smaak: rijp en weelderig, rond, verleiding
Latour-Martillac
Geur: ingetogen, meloen, gele pruimen
Smaak: zacht en verleidelijk, milde zuren
Carbonnieux
Geur: bloemen, vanille, peer, appel
Smaak: weelderig, mild en rond, fijne zuren
Couhins
Geur: peer en vanile, gele pruimen, breed
Smaak: zacht en weeldeig, zacht, sappig, open
De France
Geur: limoen en appel, rijpe peer
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren, mild, lekker
Larrivet-Haut-Brion
Geur: appel en meloen, perzik
Smaak: spannend en sappig, goede zuren
Lespault-Martillac
Geur: perzik, gele pruimen, vanille
Smaak: zacht en sappig, mooie zuren, lekker
Olivier
Geur: peer en limoen, rijpe appel, perzik
Smaak: sappig en elegant, fijne zuren
Kleine ***(*)
Haut-Bergey
Geur: bloemen, meloen, appel
Smaak: lichtvoetig en sappig, bittertje
Louvière, La
Geur: kruisbessen en meloen, perzik
Smaak: elegant en sappig, lichtvoetig
Picque Caillou
Geur: acacia en appel, peer, meloen
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren, mild, bitter
Graves/rood
****
Rahoul
Geur: pruimen en cassis, vanille
Smaak: rijp en elegant, mooie tannine, sap
***(*)
Chantegrive, Graves/rood
Geur: fruitig, kersen, cassis, vanille
Smaak: stevig en intens, stoere tannine
Kleine ***(*)
Le Bonnat, Graves/rood
Geur: heerlijk fruit, kersen en bessen
Smaak: zacht en sappig, elegant, verleidelijk
Ferrande, Graves/rood
Geur: kersen en bramen, zwoel, rijp
Smaak: sappig en elegant, soepel, fijne tannine
Des Fougères, Graves/rood
Geur: heel zwoel en rijp, kruidig, tabak
Smaak: krentjes en kersen, zuren en tannine
Haut Sèlve, Graves/rood
Geur: kruiden, zoethout, tabak, laurier
Smaak: stevig, krentjes, stoere tannine
Haut-Peyrous, Graves/rood
Geur: kruiden en krentjes, warm, zwoel
Smaak: stevig en intens, wat stoere tannine
Pessac-Léognan/rood
*****
La Mission Haut-Brion
Geur: intens, pruimen, zoethout, warm
Smaak: machtig en diep, zuren en tannine, groots
****(*)
Domaine de Chevalier
Geur: verleiding, kersen, vanille, cassis
Smaak: elegantie, frisheid, sap, perfecte tannine
Haut-Brion
Geur: zwoel, confiture, rokerig, vanille
Smaak: elegant, fijne rondeur, ruime tannine
Pape-Clément
Geur: zwoel en intens, breed, pruimen
Smaak: rijk, weelderig, diep, indrukwekkend
Smith-Haut-Lafitte
Geur: kersen en cassis, verleiding
Smaak: elegant gemaakt, puur, perfecte tannine
Malartic-Lagravière
Geur: spetterend, kersen, vanille
Smaak: stevig en intens, ruime tannine
****
De Fieuzal
Geur: donker, pruimen en kruiden, vanille
Smaak: stevig en intens, ruime tannine, stoer
Carbonnieux
Geur: kaneel en kruidnagel, vanille, kersen
Smaak: fijn en stevig, heel rijp en rond, mooie tannine
Chapelle de la Mission Haut-Brion
Geur: kersen en bramen, intens
Smaak: sappig en elegant, mooie tannine, fijn
Le Clarence de Haut-Brion
Geur: kersen, zoethout, vanille, bramen
Smaak: elegant, goede tannine, hint ruw
Couhins
Geur: kersen en bosbessen, bramen
Smaak: sappig, verleidelijk, lichte tannine
Latour-Martillac
Geur: pruimen en vanille, zoete kersen en cassis
Smaak: puur en elegant, fijne tannine, rijp, zacht
Olivier
Geur: kruiden en vanille, kersen, cassis
Smaak: elegant en fijn, goede tannine, sap, fruit
Bouscaut
Geur: pruimen en kersen, vanille, verleiding
Smaak: zacht en soepel, fijne tannine, elegant
La Garde
Geur: pruimen en kersen, intens
Smaak: zacht, mooie tannine, romig, peperig
Larrivet-Haut-Brion
Geur: bramen en kersen, zwoel, rijp
Smaak: zacht en elegant, puur, op finesse gemaakt
Lespault-Martillac
Geur: vanille, confiture, zwoel, verleiding
Smaak: rijp en sappig, mooie tannine, lekker
***(*)
De France
Geur: krentjes, vanille, leer
Smaak: smaakvol, iets ruwe tannine
Haut-Nouchet
Geur: kruiden en vanille, pruimen
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren, lichte tannine
La Louvière
Geur: pruimen en kersen, bramen, vanille
Smaak: stevig en sappig, elegant, iets ruw
Picque-Caillou
Geur: intens, zwoel, kruidnagel
Smaak: elegant en stevig, hint groen, iets ruw
Haut-Bergey
Geur: kruiden en krentjes, intens, cassis
Smaak: stevig en stoer, erg ruwe tannine, droog
Médoc
****
Haut-Condissas
Geur: intens, kruiden, zwoel
Smaak: sappig, goede tannine, machtig
Patache d’Aux
Geur: zwoel, verleiding, kaneel
Smaak: dik, goede tannine, lengte, puur
Potensac
Geur: prachtig fruit, cassis en bramen
Smaak: krachtig, zuren, veel tannine
Preuillac
Geur: kruiden en pruimen, rijp, intens
Smaak: diep, mooie tannine, verleiding
Ramafort
Geur: fijn, breed, zwoel, donker fruit
Smaak: zacht en weelderig, fijne tannine
Rollan de By
Geur: pruimen en kersen, zwoel, vanille
Smaak: zacht en diep, gepolijst, mooie tannine
***(*)
Tour Seran
Geur: fijn fruit, kersen, viooltjes, vanille
Smaak: zacht en rijp, fraai, mooie tannine
D’Escurac
Geur: vijgen, zwoel, verleiding
Smaak: machtig, rijp, goede tannine
Les Grands-Chenes
Geur: pruimen, verleiding, vanille
Smaak: krachtig en stevig, tannine
Greysac
Geur: kersen en cassis, vanille
Smaak: sappig, goede zuren, stoere tannine
Loudenne
Geur: kersen en pruimen, warm, intens
Smaak: krachtig en (over)rijp, intens, zwoel, dik
Noaillac
Geur: elegant, pruimen en vijgen
Smaak: sappig, fijne tannine, romig
La Tour Haut-Caussan
Geur: intens, pruimen en kersen
Smaak: stevig en machtig, rijp, heftig
Tour Prignac
Geur: kersen en bosbessen, verleiding
Smaak: gelikt, fijn fruit en tannine
Tour St.-Bonnet
Geur: kruiden en vanille, confiture, chocola
Smaak: intens, goede tannine, verleiding
La Tour de By
Geur: pruimen en kruiden, kaneel
Smaak: intens, goede tannine, iets ruw
Kleine ***(*)
L’,Argenteyre
Geur: rood fruit, bramen, bosbessen
Smaak: elegant, fijne zuren en tannine
La Cardonne
Geur: vanille, leer, tabak, koffie
Smaak: zwoel, warm, harde tannine
La France Delhomme
Geur: fruit, kersen en bramen
Smaak: kruidig, zuren, duidelijke tannine
La Gorce
Geur: zwoel en rijp, chocola, vijgen
Smaak: machtig, dik, verleidelijk, iets heftig
Lestruelle
Geur: bramen en kersen, kruidig
Smaak: elegant, goede zuren, opwekkend
Maison Blanche
Geur: kersen en bramen, zwoel
Smaak: zacht, fijne zuren, lichte tannine
Les Ormes-Sorbet
Geur: pruimen en kersen, vanille
Smaak: stevig en sappig, elegant, fijne tannine
La Ribaud
Geur: cassis en vanille, pruimen
Smaak: stevig en sappig, stoere tannine
Vieux Robin
Geur: confiture en ceder, zoethout
Smaak: stevig en sappig, aangename tannine
***
Grivière
Geur: kruiden en tabak, warm, leer
Smaak: stevig en stoer, iets ruw
Haut-Médoc
****(*) evt.
Sociando-Mallet
Geur: elegant, rijp, cassis
Smaak: stevig en sappig, fijne zuren, frisheid
****
Belgrave
Geur: zwoel, rijp, intens, cassis, pruimen
Smaak: sappig, verleiding, goede frisheid
Cantemerle
Geur: kruiden, zwoel, rijp, intens
Smaak: opwekkend, frisheid, fijne tannine
Malescasse
Geur: pruimen en confiture, zoethout
Smaak: warm en rijp, gepolijst, dik, machtig
De Malleret
Geur: intens, pruimen, vanille, kaneel
Smaak: zwoel en verleidelijk, goede tannine
D’Hanteillan
Geur: puur fruit, kersen en bramen, vanille
Smaak: elegant en puur, fraaie tannine
***(*)
D’Agassac
Geur: confiture, bramen en cassis, puur
Smaak: rijp, frisheid, opwekkend
Cambon-la-Pelouse
Geur: verleidelijk, kersen, cassis
Smaak: elegant, zachte tannine, opwekkend
Goulée
Geur: pruimen en kersen, leer, tabak
Smaak: elegant, zachte tannine, romig
De Lamarque
Geur: heel donker en intens, zwoel, rijp
Smaak: diepgang, tannine, extractie, stoer
Liversan
Geur: kaneel en vanille, leer, cassis
Smaak: rijp en sappig, afgerond, gepolijste tannine
Saint-Paul
Geur: rijp, kruiden en pruimen, tabak
Smaak: heel elegant, mooie tannine, puur
La Tour-Carnet
Geur: zwoel, tabak en vanille, cassis
Smaak: stevig en stoer, ruime extractie
D’Aurilhac
Geur: rijp, kersen en bramen, cassis
Smaak: sappig, verleiding, goede tannine
Beaumont
Geur: zwoel en rijp, verleiding, vanille
Smaak: gepolijst, rond, fijne tannine
Belle-Vue
Geur: zwoel en warm, intens, peperig
Smaak: stevig en sappig, vrij goede tannine
Bernadotte
Geur: krachtig en intens, zwoel, breed, vanille
Smaak: modern en gepolijst, goede tannine
De Camensac
Geur: kersen en vanille, fijn fruit
Smaak: elegant en sappig, lichte tannine
Citran
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, intens
Smaak: machtig, iets ruw, extractie
Clément-Pichon
Geur: rijp, breed, intens, verleiding
Smaak: tikje rijp, maar goede tannine, zacht
Coufran
Geur: pruimen en kersen, zoethout
Smaak: stevig en sappig, mooie tannine, fijn
Dasvin-Bel Air
Geur: kruiden en krentjes, warm, zwoel
Smaak: vleugje ruw, toch sappig en goede tannine
Demoiselle de Sociando
Geur: kersen, ceder en cassis
Smaak: zacht en elegant, fijne tannine
Grandis
Geur: intens en krachtig, zwoel, rijp
Smaak: machtig en dik, bijna overrijp
Maucamps
Geur: bramen en viooltjes, kersen, laurier
Smaak: sappig en smaakvol, goede tannine
Maurac
Geur: rijp, machtig, chocola en rijpe pruimen
Smaak: weelderig, toch goede tannine
Du Mont
Geur: pruimen en vanille, leer, kaneel
Smaak: zacht en verleidelijk, goede tannine
Paloumey
Geur: zoet fruit, bramen en confiture, bessen
Smaak: zacht en sappig, afgerond, fijne tannine
Peyrabon
Geur: fruitig, bosbessen, pruimen, vanille
Smaak: zacht en verleidelijk, goede tannine
Peyredon-Lagravette
Geur: intens, pruimen, krentjes
Smaak: stevig, warm, goede tannine
Pontoise-Cabarrus
Geur: pruimen en vanille, rijp
Smaak: zacht en gepolijst, fijne tannine
Du Retout
Geur: intens, warm, pruimen, chocola
Smaak: dik en sappig, goede tannine, romig
Reysson
Geur: vanille, confiture, chocola, warm
Smaak: elegant en sappig, goede tannine
Du Taillan
Geur: kersen en bosbessen, bramen, vanille
Smaak: elegant en sappig, fijne tannine, romig
Tour St.-Joseph
Geur: chocola, kaneel en pruimen
Smaak: zwoel en machtig, heftig, wel afgerond
Trois Moulins
Geur: rijp en machtig, vijgen, pruimen
Smaak: dik en rijp, wel verleiding ook
De Villegeorge
Geur: fijn fruit, kersen en bramen
Smaak: zacht en fris, fijne zuren, opwekkend
Kleine ***(*)
Barateau
Geur: kersen, bramen, zoethout
Smaak: kruidig en stevig, elegant, gemaakt
Du Cartillon
Geur: zwoel, donker, tabak, balsamico
Smaak: krachtig en stevig, veel extractie
De Cartujac
Geur: zoet, zwoel, confiture, warm
Smaak: stevig, zwoel, bijna zoetig dit
Fontesteau
Geur: aangenaam fruitig, kersen, bramen
Smaak: elegant, iets slank, vleugje droogte
Lamothe-Bergeron
Geur: kersen, bramen, verleiding
Smaak: tikje stevig, vrij goede tannine
Lamothe-Cissac
Geur: zwoel, confiture, pruimen
Smaak: aangenaam, redelijk gepolijst
Larose-Perganson
Geur: krentjes en kruiden, laurier
Smaak: stevig, stoer, wat tannine
Lestage-Simon
Geur: rijp en dik, machtig, zwoel, breed
Smaak: dik en vol, extractie, wat room, iets ruw
Tourteran
Geur: ceder en vanille, kersen
Smaak: zacht en elegant, finesse, rijp
***
D’Arcins
Geur: kruiden en laurier, tabak
Smaak: krentjes, droge tannine, hard
Arnauld
Geur: kruiden en krentjes, leer, tabak
Smaak: elegant, maar vrij droog in tannine
Charmail
Geur: fijn fruit, kruiden, kersen
Smaak: elegantie, wat stevige tannine
Cissac
Geur: heel diep en machtig, intens, chocola
Smaak: heel dik en droog, warm, overrijp
Larose-Trintaudon
Geur: kersen en vanille, fris fruit
Smaak: elegant, lichtvoetig, wat tannine
Meyre
Geur: fruit en laurier, tabak, ceder
Smaak: stevig, iets lichtvoetig, licht ruw
Du Moulin Rouge
Geur: kersen en bramen, kruidig
Smaak: stevig, sappig, vrij veel zuren, slank
Ramage-la-Batisse
Geur: zwoel, kruiden, pruimen, laurier
Smaak: stevig, krentjes, slanke finale
**(*)
Barreyres
Geur: pruimen en krentjes, leer, tabak
Smaak: problemen met extractie, vrij droog
De Gironville
Geur: kruiden en krentjes, leer
Smaak: stevig, warm, wat droge tannine
Listrac
****
Cap-Leon-Veyrin
Geur: bramen en kruiden, kersen, bosbessen
Smaak: frisheid, mooie zuren, niet te hard
Lestage
Geur: heerlijk fruit, pruimen en kersen
Smaak: zacht en elegant, fijne tannine, opwekkend
***(*)
Clarke
Geur: zwoel en rijp, kersen en kruidnagel
Smaak: stoer en sappig, karamel, tannine
Fourcas-Borie
Geur: krentjes, warm, zwoel, kersen
Smaak: stevig en droog, goede, iets harde tannine
Fourcas-Dupré
Geur: kersen en vanille, heerlijk fruit
Smaak: altijd wat stroefheid, elegant, sap
Liouner
Geur: pruimen en confiture, cassis, vanille
Smaak: zacht en weelderig, mooie tannine
Saransot-Dupré
Geur: zwoel, kersen en bramen, intens, krentjes
Smaak: vrij ver, toch goede tannine, diepgang
Kleine ***(*)
Ducluzeau
Geur: kruiden en krentjes, warm, fruit
Smaak: stevig, de tannine van listrac, zuren
Fonréaud
Geur: fijn fruit, kersen en cassis
Smaak: stevig, duidelijke tannine, wat ruw
Fourcas-Hosten
Geur: kruidig en heerlijk fruit, zwoel, kersen
Smaak: stevig en sappig, stoer randje
Vieux Moulin
Geur: zwoel en warm, fijn fruit, kersen en bramen
Smaak: sappig en opwekkend, vrij gepolijst
**(*)
Reverdi
Geur: kruiden, warm, droppig
Smaak: warm en intens, erg droog, alcohol
Moulis
****
Poujeaux
Geur: prachtig fruit, kersen en cassis, fijn
Smaak: stoer en krachtig, maar goede tannine
Biston-Brillette
Geur: verleidelijk, bramen, cassis
Smaak: elegant, opwekkend, fijne tannine
***(*)
Branas-Grand-Poujeaux
Geur: chocola, warm, zwoel, dik
Smaak: gepolijst en goed, toch iets ruw
Chasse-Spleen
Geur: rokerig, vanille, gebrand, cassis
Smaak: verleiding, niet zo diep, goede tannine
Guitignan
Geur: intens, donker fruit, confiture
Smaak: fijn fruit, kersen, stevig, wel sappig
Maucaillou
Geur: pruimen en kersen, karamel, toast
Smaak: veel opmaak, wat ruwe tannine
Moulin-à-Vent
Geur: fijn kersen en cassis, laurier
Smaak: stevig en sappig, opwekkend, fijn
Kleine ***(*)
Caroline
Geur: kruiden en pruimen, krachtig, intens
Smaak: machtig, wat ruw, extractie
Chemin-Royal
Geur: intens, warm, krentjes, pruimen
Smaak: stoer en intens, machtig, iets hard
La Mouline
Geur: kruidig, warm, intens, krentjes
Smaak: stevig en vrij elegant, smaakvol
Myon de L’Enclos
Geur: pruimen en laurier, ceder, tabak
Smaak: elegant, redelijk afgerond, sappig
***
Duplessis
Geur: kruidig en stevig, leer, ceder
Smaak: stoer en stug, vleugje groen
Lalaudey
Geur: krentjes, confiture, leer, zwoel
Smaak: lichtvoetig, niet heel diep
Pomeys
Geur: kruiden en krentjes, laurier
Smaak: stevig en droog, minder charme
Margaux
*****
Palmer
Geur: intens en diep, kersen en cassis
Smaak: enorm, toch gepolijst, diepgang, groots
****(*)
Margaux
Geur: breed, vanille, cassis, kersen
Smaak: prachtige tannine, diepgang, fraai
Giscours
Geur: weelderig, zwoel en complex
Smaak: diep, maar goede tannine, machtig
Lascombes
Geur: rijp fruit, kersen en cassis, vanille
Smaak: s gepolijst, fijne tannine, frisheid
****
Dauzac
Geur: verleidelijk, kersen en cassis
Smaak: puur en elegant, frisheid, gepolijst
Malescot-St.-Exupéry
Geur: kersen en cassis, pruimen, zwoel
Smaak: sappig en gepolijst, fijne tannine
Cantenac-Brown
Geur: intens, kersen, pruimen
Smaak: sappig, blijft elegant, goede tannine
Desmirail
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: elegant, goede frisheid, fijne tannine
Kirwan
Geur: donker fruit, pruimen, kersen
Smaak: sappig, verleiding, mooie tannine
Marquis de Terme
Geur: kersen en bramen, verleiding
Smaak: elegant en sappig, mooie tannine
Pavillon Rouge du Ch. Margaux
Geur: cassis, breed, rokerig
Smaak: zacht, veel tannine, frisheid
Prieuré-Lichine
Geur: rijp, intens, breed, cassis
Smaak: zacht en weelderig, mooie tannine
Monbrison
Geur: cassis, rokerig, zoethout
Smaak: elegant, fijne tannine, gepolijst
d’Angludet
Geur: intens, zwoel, donker fruit
Smaak: mooie tannine, diepgang, heerlijk
Paveil de Luze
Geur: kersen en cassis, zwoel, rijp, breed
Smaak: heerlijk zacht en rijp, diepgang
Rauzan-Gassies
Geur: kersen, leer, pruimen, rijp
Smaak: elegant en sappig, fijne tannine
Siran
Geur: intens, zwoel, pruimen, cassis
Smaak: diepgang, mooie tannine, heftig
Du Tertre
Geur: kersen en bramen, kruiden
Smaak: elegant en opwekkend, fijne tannine
La Tour de Mons
Geur: kersen, bosbessen, kruidig
Smaak: zwoel en elegant, tikje stevig, fraai
Brane-Cantenac
Geur: vanille, kersen en bramen, rokerig
Smaak: elegant en stevig, klein ruw kantje
***(*)
Deyrem-Valentin
Geur: leer en tabak, warm, intens
Smaak: stevig, iets warm, chocola, krentjes
Haut-Breton-Larigaudière
Geur: pruimen, zwoel, balsamico
Smaak: krachtig, goede tannine, tikje machtig
Labégorce
Geur: cassis, kersen, bramen
Smaak: elegant en fijn, iets ruwheid
Mongravey
Geur: zwoel, pruimen, krentjes, tabak
Smaak: warm, heftig, goed, iets machtig
La Tour du Bessan
Geur: zwoel, peperig en rijp
Smaak: machtig, goede tannine, heftig
Kleine ***(*)
d’Arsac
Geur: kruiden en tabak, leer, cassis
Smaak: stevig en stoer, lichte extractie
Le Côteau
Geur: kruidig en warm, kaneel, zwoel
Smaak: rijp, iets ruwe tannine, smaakvol
La Fortune
Geur: kruiden, intens, chocola, laurier
Smaak: heel intens, wat overconcentratie
Pontac-Lynch
Geur: kruidig, warm, confiture, krentjes
Smaak: aangenaam, vrij zacht, niet heel diep
Bellevue de Tayac
Geur: kruiden, vanille, krentjes
Smaak: niet veel fruit, vrij licht, iets groen
St.-Julien
*****
Léoville-las-Cases
Geur: intens en diep, kersen en cassis
Smaak: diep en elegant, puur, prachtige tannine
Léoville-Poyferré
Geur: intens, laurier, cassis, ceder
Smaak: stoer, veel tannine, diepgang
****(*)
Léoville-Barton
Geur: intens, rijp en zwoel, machtig
Smaak: elegant, prachtige tannine, blijft fris
Ducru-Beaucaillou
Geur: rijp, breed, kruiden, laurier
Smaak: machtig, krentjes, goede tannine
Clos du Marquis
Geur: kersen en cassis, vanille, breed
Smaak: weelderig, prachtige tannine, diep
Langoa-Barton
Geur: kersen en bramen, rijp, zwoel
Smaak: krachtig, diepgang, goede zuren
Talbot
Geur: pruimen en vanille, verleiding
Smaak: zacht en elegant, kracht, fluweelzacht
****
Beychevelle
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: puur en elegant, zachte tannine
Branaire-Ducru
Geur: intens, kruiden en pruimen
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, stoer
Gruaud-Larose
Geur: rijp, kersen en bramen, fijn
Smaak: elegant en sappig, goede tannine
Lagrange
Geur: kruiden en pruimen, leer, kersen
Smaak: stevig en sappig, elegant, stoere tannine, sap
Moulin Riche
Geur: intens, breed, zwoel, rijp
Smaak: sappig, mooie zuren, goede tannine
Pavillon de Léoville Poyferré
Geur: vijgen en pruimen, zwoel
Smaak: mooie zuren en tannine, elegant
Le Petit Lion
Geur: cassis en bosbessen, vanille
Smaak: sappig, elegantie, perfecte tannine
Saint-Pierre
Geur: rijp, intens, kaneel, pruimen
Smaak: stevig, mooi diep, machtig, hint ruw
Croix de Beaucaillou
Geur: krentjes, zwoel, rijp, intens
Smaak: diep, licht ruwe tannine
***(*)
Gloria
Geur: pruimen, leer en tabak, warm
Smaak: stevig en sappig, stoere tannine
Lalande-Borie
Geur: kruiden, zwoel, kersen, cassis
Smaak: krachtig en intens, breed, lengte
Pauillac
*****
Mouton-Rothschild
Geur: cassis, grafiet, ceder, klassiek
Smaak: diep en intens, geweldige tannine
Lafite-Rothshild
Geur: elegant, cassis, pruimen, ceder
Smaak: weelderig, prachtige tannine, lengte
Pichon-Lalande
Geur: machtig en intens, breed, rijp
Smaak: diepgang, intensiteit, prachtige tannine
Pichon-Longueville
Geur: zoete kersen en bramen, breed
Smaak: romig en sappig, perfecte tannine
Latour
Geur: intens, breed, cassis, ceder, grafiet
Smaak: zacht en weelderig, diep, machtig
****(*)
Pontet-Canet
Geur: chocola, zwoel, ceder, grafiet
Smaak: diep, machtig, geweldige tannine
Grand-Puy-Lacoste
Geur: tabak, laurier, grafiet, cassis
Smaak: elegant, goede zuren en tannine
Les Forts de Latour
Geur: kersen en cassis, breed
Smaak: elegant, frisheid, mooie tannine
Griffons de Pichon-Baron
Geur: pruimen, kruiden, krentjes
Smaak: intens, behoorlijk straf, flinke tannine
Lynch-Bages
Geur: zeer intens, zwoel, warm
Smaak: machtig, goede tannine, verleiding
Clerc-Milon
Geur: intens, breed, donker, diep
Smaak: stevig en sappig, rijp, goede tannine
****
Le Petit-Mouton
Geur: cassis en kersen, ceder
Smaak: verleidelijk, veel tannine, groots
Toureilles de Longueville 2016
Geur: zoete kersen en cassis, rokerig
Smaak: elegant, fijne zuren en tannine
Batailley
Geur: verleidelijk, kersen en pruimen
Smaak: machtig, goede tannine, zwoel
Carruades de Lafite
Geur: pruimen, zwoel, machtig
Smaak: goede tannine, tikje straf, elegant
Duhart-Milon
Geur: kersen, cassis, pruimen, vanille
Smaak: sappig, weelderig, prachtige tannine
La Fleur-Peyrabon
Geur: intens, vanille en kokos, pruimen
Smaak: sappig en elegant, romig, lengte
Grand-Puy-Ducasse
Geur: kruiden en pruimen, chocola
Smaak: kruidig, warm, zwoel, stoere tannine
Pibran
Geur: kersen en bramen, breed, rijp
Smaak: sappig, mooie tannine, diepgang
D’Armailhac
Geur: heerlijk rijp en elegant, kersen en pruimen
Smaak: fijn, lichte stevigheid, niet heel diep
Bellegrave
Geur: krachtig en zwoel, breed en rijp
Smaak: mooi gepolijst, rijp, frisheid, goede tannine
Croizet-Bages
Geur: rijp, intens, warm, zwoel
Smaak: breed en stevig, machtig, intens
Les Forts de Latour 2013
Geur: bramen, vanille, ceder, open
Smaak: elegant, mooie zuren, fris, klassiek
Haut-Bages-Monpelou
Geur: krachtig, grafiet, ceder, cassis
Smaak: klassiek, fijne tannine, romig
Lacoste-Borie
Geur: pruimen, kersen en krentjes
Smaak: warm en pittig, stoere tannine
Pauillac de Latour
Geur: pruimen en kersen, rijp
Smaak: sappig, diep, mooie tannine, rijp, elegant
***(*)
Fonbadet
Geur: zwoel en intens, warm en rijp
Smaak: rijp, iets ver en warm, hint ruw
Lynch-Moussas
Geur: kruiden, krentjes, warm
Smaak: stevig en stoer, veel extractie, ruw
Plantey
Geur: warm en kruidig, intens, chocola
Smaak: kruiden en stevigheid, iets extractie
St.-Estephe
*****
Montrose
Geur: diep en klassiek, ceder, tabak
Smaak: machtig en weelderig, veel tannine, bijzonder
Cos d’Estournel
Geur: intens, warm en rijp, krachtig
Smaak: elegant, mooie zuren, prachtige tannine
****
Le Boscq
Geur: kruidig en diep, vrij veel extractie
Smaak: stevig, krachtig, goede tannine, tikje heftig
Calon-Ségur
Geur: zwoel, krentjes, warm, karamel
Smaak: stoer, goede tannine, tikje warm
La Dame de Montrose
Geur: pruimen, kruidnagel, vanille, intens.
Smaak: stoer en stevig, flinke tannine, strak
Lilian-Ladouys
Geur: zwoel, prachtig fruit, kersen
Smaak: zacht en weelderig, mooie tannine
Les Ormes de Pez
Geur: rijp, zoete kersen en cassis
Smaak: zacht en weelderig, rijp en gepolijst
Pagodes de Cos
Geur: intens, warm, zwoel, warm
Smaak: heftig, tikje warm, stevig, goede tannine
De Pez
Geur: intens en krachtig, kersen en bramen
Smaak: stevig en sappig, goede tannine
Saint-Pierre de Corbian
Geur: prachtig fruit, zwoel, cassis, kersen
Smaak: breed en sappig, prachtige tannine
Beau-Site
Geur: heerlijk fruit, kersen en bosbessen
Smaak: puur en elegant, fijne tannine, romig
Le Crock
Geur: kersen en kruiden, leer, grafiet, tabak
Smaak: krachtig en intens, tikje heftig, fraai
La Haye
Geur: machtig, rijp, zwoel, donker
Smaak: dik, goede tannine, diepgang
Laffitte-Carcasset
Geur: bosbessen, vanille, rijk
Smaak: weelderig, goede tannine, intens
Phélan-Segur
Geur: intens, mooi rijp, pruimen, vanille
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, extractie, stoer
Tronquoy-Lalande
Geur: ceder, donker fruit, cassis
Smaak: verleidelijk, fijne tannine, diepgang, heerlijk
***(*)
Marquis de Calon
Geur: pruimen en vijgen, intens, zwoel
Smaak: rijp en dik, machtig, stoere tannine
Sérilhan
Geur: zwoel, fijn fruit, kersen, bramen
Smaak: elegant en sappig, mooi gepolijst
Le Crock, St. Estephe
Geur: pruimen en kersen, tabak, leer, cassis
Smaak: stevig en intens, krachtig en kruidig
Capbern
Geur: karamel en pruimen, krentjes, intens
Smaak: tikje heftig en warm, stoere tannine
De Come
Geur: kruidig en zwoel, intens, zwoel, ceder
Smaak: elegant, toch stevig, iets ruige tannine
La Commanderie
Geur: diep en machtig, chocola, warm, dik
Smaak: machtig, tikje heftig, toch mooi
Cos Labory
Geur: kersen en bramen, machtig
Smaak: dik en rijp, aparte zuren en tannine
Plantier Rose
Geur: heerlijk fruit, kersen, krentjes
Smaak: intens, iets extractief, ruime tannine
Tour Saint-Fort
Geur: fijn fruit, kersen en bramen, vanille
Smaak: zacht en sappig, elegant, frisheid, lekker
Tour de Pez
Geur: kokos en vanille, kersen en pruimen
Smaak: elegant, mooie tannine, opwekkend
Kleine ***(*)
Petit-Bocq
Geur: kruidig, zwoel en rijp
Smaak: stevig en intens, iets ruw
Tour des Termes
Geur: diep, krentjes en kruiden
Smaak: zwoel en rijk, tikje overextractie
Sauternes
****
Suduiraut
Geur: honing, sinaasappel, perzik, peer
Smaak: krachtig, goede zuren, niet heel zoet
De Fargues
Geur: pruimen, perzik, sinaasappel
Smaak: goede zuren, fijn zoet, bitters
Clos Haut Peyraguey
Geur: mango, peer, abrikozen, meloen
Smaak: fijn zoet, aardige zuren
Lafaurie Peyraguey
Geur: honing, peer en mango, citrus
Smaak: fijn en elegant, bittertje
De Rayne Vigneau
Geur: mango en abrikozen, ananas, peer
Smaak: mooi weelderig, fijn zoet
Rieussec
Geur: ananas, perzik en honing, abrikozen, mango
Smaak: zacht zoet, rijp, mild, aangename zuren
La Tour Blanche
Geur: citrus, bloemen, rijpe peer
Smaak: krachtig en sappig, fijn zoet, aangenaam
***(*)
Coutet
Geur: honing, ananas, peer, bloemen
Smaak: elegant, fijne zurue en sap, niet heel zoet
Doisy Daëne
Geur: grapefruit, peer en perzik
Smaak: elegant, frisheid, aardig zoet
Doisy Védrines
Geur: gele pruimen, meloen, citrus
Smaak: zacht en sappig, fijn zoet, frisse zuren
Haut Bergeron
Geur: gele pruimen en rijpe peer, ananas
Smaak: fijn zoet, krachtig, ba¬lans, lichte zuren, opwekkend
Raymond Lafon
Geur: gele pruimen en rijpe peer, meloen
Smaak: zacht en weelderig, fijn zoet, een bitter
Sigalas Rabaud
Geur: peer en citrus, grapefruit, ananas
Smaak: zacht en sappig, licht zoet, puur
***
Bastor Lamontagne
Geur: bloemen, peer en perzik, gele pruimen
Smaak: zacht en rijp, citrus, niet te zoet
Broustet
Geur: grapefruit, appel, citrus, peer
Smaak: licht en ongecompliceerd, niet heel zoet
Cantegril
Geur: ananas en perzik, peer, meloen
Smaak: lichtvoetig en aangenaam, weinig zoet
Ronald de Groot
