Sinds hij Q-Vignes Wijnimport inruilde voor Vins Simple Simply Wines, had Tim Bos me al diverse keren gevraagd of ik een keer zijn wijnen wilde komen proeven. Na zijn geduld danig op de proef te hebben gesteld kon ik hem eindelijk groen licht geven.Tekst en fotografie: René van Heusden
Plaats van handeling: wijnhandel Cave à Vin L’Hexagone in Amsterdam. Ik moet zeggen dat ik daar beslist geen spijt van heb gehad. Zijn wijnen zijn allerminst ‘simpele wijntjes’. In tegendeel! Voor wie Tim Bos en zijn (internet)wijnhandel nog niet kent, eerst in het kort zijn verhaal.
Borrelpraat: het huisaperitief
De rubriek over dranken die de eetlust opwekken en gesprekken op gang brengen Deze keer: het huisaperitief Door Thijs Akkerman...
Ach, Nicolas
Aan de Duitse dichter Heinrich Heine wordt – ten onrechte – de uitspraak toegeschreven dat in Nederland alles vijftig jaar...
Borrelpraat – aperitivo bitter en amaro
De rubriek over dranken die de eetlust opwekken en gesprekken op gang brengen Deze keer: aperitivo bitter en amaro Door...
Champagne boeit, meer dan ooit
Op 29 september aanstaande staat PERSWIJN Tour de Champagne weer op de agenda van vele wijnliefhebbers. Dat is altijd een...
Borrelpraat – frizzante
De rubriek over dranken die de eetlust opwekken en gesprekken op gang brengen Deze keer: frizzante Italianen zijn...
Louis Jadot 2022 – Mooie wijnen uit een extreem jaar
Maison Louis Jadot Maison Louis Jadot is een van de grote huizen van de Bourgogne. De producteur-négociant is gevestigd in...
