Chateau zonder dakje
Wist je dat…Het wijnhuis Langlois Château in handen is van Bollinger Champagne? Geen wonder dat de crémant van Langlois Château zo verfijnd en elegant van smaak is.
Bij Proef&, het huisblad van Gall & Gall, kijkt men kennelijk niet naar wat er op het etiket staat en weet men kennelijk niet dat Chateau in dit geval een familienaam is. Of dat het Champagne Bollinger is…
Tien Coenecoop-DGS en Pallas toppers
Het najaars-wijn-proef-seizoen is weer aangebroken: sommeliers, inkopers en de wijnpers zijn elke maandag druk met het beoordelen van de nieuwe...
Overpeinzingen op maandag: Heerlijk, zo’n ‘masterclass’
Afgelopen maandag, op onze jaarlijkse champagne-proeverij, organiseerden we voor het eerst ook begeleide proeverijen, door de makers van onze website...
Masterclass Le Tour de Champagne – Proef de veelzijdigheid van Champagne
Sinds enige jaren organiseren we met veel plezier Le Tour de Champagne. Waarom? Misschien wel het meest omdat we in...
Overpeinzingen op maandag: Heerlijk! Champagne!
De afgelopen tijd heb ik me nogal bezig gehouden met champagne. Eigenlijk helemaal niets mis mee, zult u denken. Ach,...
Masterclass Le Tour de Champagne – Apollonis: focus op meunier
Sinds enige jaren organiseren we met veel plezier Le Tour de Champagne. Waarom? Misschien wel het meest omdat we in...
Ridgeview en de grote potentie van English Sparkling Wine
Engelse mousserende wijn is booming. En een van de absolute protagonisten was onlangs voor uitleg en een proeverij in Nederland:...