Geproefd & Beoordeeld

Bourgogne 2009

Naar aanleiding van het artikel over de Bourgogne kregen we een uitgebreide serie wijnen te proeven, om een indruk te krijgen van het (grootse) karakter van deze jaargang.
Karel de Graaf, Bourgogne-expert en -agent, en mede-oprichter van Perswijn, nam het initiatief tot deze bijzondere proeverij, en leverde ook de monsters. Dat gaf een mooi beeld van deze – zo is wel duidelijk – geweldige jaargang.

De proeverij beperkte zich niet tot rood, zoals de themaproeverij van Perswijn nummer 6, maar er stond ook veel wit op tafel. De jaargang wordt voor rood als beter beschouwd, maar voor de korte termijn zijn de witte wijnen wel degelijk zeer interessant, en van een groot gebrek aan zuur is bij de beste wijnen geen sprake. Alle wijnen zijn van de jaargang , en nog niet altijd op de markt. Ze zijn te koop via verschillende importeurs, zoals Vinites, Les Généreux, Okhuysen, Tamis en De Logie. Informatie is hierover op te vragen bij Karel de Graaf.

De wijnen zijn geproefd door het Perswijn-panel en ze staan gerangschikt op kleur en op streek. Onderstaande notities zijn een uitbreiding op het artikel in Perswijn nr. 6.

WIT

Mâconnais

Dominique Cormin, Pouilly Fuissé-Les Chevrières, 16.5 pnt

vette en rijke stijl, blijft opwekkend door mooie zuren, sap, zacht, lichte kruidigheid

Nadine et Maurice Guerrin VV, Pouilly Fuissé, 16.5 pnt

weelderig, rijp en rijk, mooie zuren en mineraligheid, sappig, noten en honing

Dominique Cormin, Pouilly Fuissé-Clos Reyssié, 16 pnt

rijk en krachtig, breed, mooie zuren, frisheid en lengte, peer en perzik

Robert Denogent, Pouilly Fuissé-Les Cras, VV, 16 pnt

krachtig en fris, rijp en fraai, breed en dik, anijs en een vleugje munt, mooie zuren

Nadine et Maurice Guerrin, Pouilly Fuissé-Les Crays, 16 pnt

vanille en toast, boterig en vet, rijk en rijp, weinig spannende zuren, tikje fors hout, wel lekker

Robert Denogent, Pouilly Fuissé, 15.5 pnt

mooi krachtig, sap en frisheid, mineraligheid, peer en citrus, zacht, lengte, fraai

Nadine et Maurice Guerrin, Saint Véran, 15.5 pnt

combinatie van kracht en levendigheid, lengte, sap, dik en rijp, fijne mineraligheid

Robert Denogent, Saint Véran, 15 pnt

dik en krachtig, tikje plomp, rijp, boterig, smaakvol, mooi glas

Dom de la Sarazinière, Cuvee Claude Seigneuret, Mâcon Bussières, 15 pnt

appel, peer en perzik, honing, botertje, rijke stijl, goede zuren, heerlijk

Dominique Cormin, Mâcon Chânes-Serreudières, 15 pnt

gesloten, duidelijke kracht, peer en perzik, licht rokerig, klein botertje, rijk, mooie lengte

Nadine et Maurice Guerrin, Mâcon Vergisson-Les Rochers, 14.5 pnt

vet en sap, veel frisheid, peer en meloen, citrus, zacht, noten, lekker

Domaine de la Sarazinière, Le Pavillon, Mâcon Bussières, 14.5 pnt

open, heel zacht en fris, mooi appel en peer, duidelijke zuren, klein vetje, levendig

Chablis

Jean Claude Bessin, Valmur, 17 pnt

krachtig, gesloten nog, zuren en diepgang, lengte, breed, zacht, intens, fraai

Jean Claude Bessin, Fourchaume-Pièce au Comte, 16 pnt

rijke en mollige stijl, vleugje karamel, honing, peer en perzik, de zuren blijven goed, smaakvol

Samuel Billaud, Les Fourneaux, 16 pnt

krachtig en breed, zacht en smakelijk, balans, lengte, finesse, jeugdig

Daniel Dampt, Les Lys, 16 pnt

krachtig en sappig, mooie zuren en mineraligheid, appel en perzik, rokerig, mooi strak

Daniel Dampt, Les Vaillons 15.5 pnt

karamel en noten, zacht en vol, goede zuren en frisheid, een bitter, grapefruit, smaakvol

Moreau Naudet Parguès VV, 15.5 pnt

krachtig, gesloten nog, mooi breed en sappig, zachte zuren, citrus en grapefruit, vanille, boter, lengte

Billaud Simon, 15 pnt

zacht en open, citrus, de strakke stijl van chablis, veel fruit, maar ook bloemen, mooie zuren, schoon en levendig

Moreau Naudet, Petit Chablis, 15 pnt

heerlijk glas, mooie zuren en sap, klein vetje, appel en peer, stijlvol, lekker

Côte Chalonnaise

Domaine Dureuil Janthial, Rully-Le Meix Cadot, 15.5 pnt

breed en getoast, mooi vanille, heerlijk exotisch fruit, peer en meloen, lengte

Domaine Dureuil Janthial, Rully-Maizières, 15.5 pnt

fruit, intens, vanille, exotisch, rijp, getoast, mooi dik in de smaak, heerlijk

Domaine Brintet, Mercurey, 15 pnt

lekker vet en rijp, dikke en volle stijl, mooi boterig, wat karamel en noten, smakelijk

Château de Chamirey, Rully- La Mission, 15 pnt

iets houtbepaald nog, mooi citrus, maar ook rijp fruit en romig, zuren en sap, lengte, vrij toegankelijk, smaakvol

Château Génot Boulanger, Mercurey-Les Bacs, 15 pnt

lekker glas, appel, peer en perzik, goede zuren en mooie stevigheid, smakelijk

Claudie Jobard, Rully, 15 pnt

rokerig en breed, exotisch, perzik, grapefruit, meloen, zachte en volle smaak

Domaine Saint Jacques, Rully-La Fosse, 15 pnt

smaakvol, zacht en licht boterig, vet en rijkdom, goede zuren, appel en peer, lengte

Michel Briday, Rully-Gresigny, 14.5 pnt

licht glas, aangenaam, mooi toast en vanille, peer en citrus, exotisch en open

Claudie Jobard, Rully-Montagne La Folie, 14.5 pnt

lekker glas, vet en rijp, perzik en meloen, licht anijs, zacht en soepel, aangenaam

Domaine Grandmougin, Saint Jacques, Rully, 14.5 pnt

tikje streng en stevig, duidelijke zuren en bitters, droge stijl

Côte de Beaune

Jean Louis Chavy, Puligny Montrachet-Perrières, 17.5 pnt

getoast, dik en verleidelijk, noten en amandelen, honing, zuren, kracht en diepgang

Etienne Sauzet, Puligny Montrachet-Combettes, 17.5 pnt

gesloten, krachtig en vol, zuren en bitters, smaakvol, lengte, diepgang, geweldig

Domaine Michel Niellon, Chevalier Montrachet, 17.5 pnt

krachtig en intens, citrus, toast, zuren en bitters, grootse wijn die zich nog niet geeft

Alain Chavy, Puligny Montrachet-Champs Gain, 17 pnt

toast en kracht, lengte en finesse, heerlijk glas, rijkdom en mooie zuren tegelijk

Vincent Girardin, Corton Charlemagne, 17 pnt

grapefruit, citrus, lengte, mooie zuren en bitters, superkrachtig, diepgang

Château Génot Boulanger, Puligny Montrachet-Garenne, 17 pnt

breed en vet, mooie zuren en diepgang, toast, rokerig, karamel en noten, groots

Vincent Bouzereau, Meursault-Goutte d'Or, 16.5 pnt

krachtig en intens, mooie zuren en diepgang, overtuigend, dik en rijp, toch jeugdig

François Carillon, St. Aubin-Le Charmois, 16.5 pnt

krachtig en sappig, goede zuren en bitters, mooi glas, elegantie, smaakvol, lekker

Domaine Fontaine Gagnard, Chassagne Montrachet-Les Caillerets, 16.5 pnt

sappig en strak tegelijk, goede zuren en citrus, complex, boeiend, krachtig

Sylvain Langoureau, Puligny Montrachet-La Garenne, 16.5 pnt

strak en intens, mooi krachtig en breed, gesloten ook, mooie zuren, smaakvol

Domaine Bernard Moreau, Chassagne Montrachet, 16.5 pnt

getoast, breed, sappig, mooie zuren en bitters, gepolijst, lengte, pure verleiding

Domaine Bernard Moreau, Chassagne Montrachet-Champs Gain, 17 pnt

breed en getoast, intens en sappig, geweldige diepgang en zuren, citrus, lengte

Domaine Michel Niellon, Chassagne Montrachet-Chaumées Clos de la Truffière, 16.5 pnt

zacht en krachtig, prachtig fruit, subtiel hout, smaakvol, prachtige zuren

François Carillon, Puligny Montrachet- Referts, 16.5 pnt

getoast, krachtig en breed, veel hout, veel materie, kruidigheid, hint van groen, heftig, fraai

Jean Louis Chavy, Puligny Montrachet-Les Charmes, 16 pnt

verleiding, brioche, aangenaam getoast, elegant, modern, lijkt gemakkelijk, maar wel klasse en lengte

Philippe Colin, Chassagne Montrachet-Les Vergers, 16.5 pnt

krachtig, sappig en intens, getoast, noten en amandelen, zuren en sap, mooi glas

Domaine Fontaine Gagnard, Chassagne Montrachet, 16.5 pnt

rijk aroma, honing, ruim hout, veel smaak, mooie zuren, jong, citrus en grapefruit

Etienne Sauzet, Puligny Montrachet, 16.5 pnt

intens, citrus en grapefruit, mineraligheid, lengte, sap, mooie zuren en bitters

Domaine Vincent Girardin, Chassagne Montrachet-Clos du Cailleret, 16.5 pnt

krachtig en exotisch, ananas, rijk, citroenschil, lengte, moet nog helemaal komen, goede zuren

Domaine Vincent Girardin, Meursault-Vieilles Vignes, 16 pnt

strakke stijl voor meursault, toast, bitters, amandelen en noten, boterig, rijp fruit, mooie kracht, stevige zuren

Sylvain Langoureau, St.Aubin-en Remilly, 16 pnt

krachtig, mooie zuren en frisheid, citrus, spanning, lengte, jeugdig, smaakvol

Xavier Monnot, Meursault-Les Chevalières, 16 pnt

mooi vet en krachtig, vanille en toast, rijk en breed, gesloten nog, citrus, honing, lengte, fraai

Xavier Monnot, Puligny Montrachet-Folatières, 16 pnt

noten en honing, rijk en krachtig, mooi vol en vet, rijke stijl, typisch voor dit domein, lengte, sap, zacht, fraai

Domaine Michel Niellon, Chassagne Montrachet, 16 pnt

mooi jeugdig en gesloten, peer en meloen, appel en perzik, zacht en smaakvol, citrus, lengte, fraai

Philippe Colin, Chassagne Montrachet, 16 pnt

mooi zacht en sappig, toast, gele pruimen, limoen, papaya, fijne zuren, smaakvol, aardig glas

Vincent Bouzereau, Meursault, 15.5 pnt

breed en getoast, rijp en sappig, bloemen en citrus, verleidelijk en dik, goede zuren, exotisch fruit, lekker

Maxime Champaud, Meursault, 15.5 pnt

strak en fris, zachte zuren, toast, breedte, mooie finesse, rijkdom en sap, wel jong en gesloten, mooie lengte

Domaine Lafouge, Auxey Duresses-Les Boutonnier, 15 pnt

mooi diep en gesloten, puur, goede lengte, mineralig, aan de slanke kant, lekker

Domaine Alain Chavy, St. Aubin-en Remilly, 14.5 pnt

elegant en fris, mooi toast en vanille, goede zuren, slank in de smaak, aangenaam

ROOD

Côte Chalonnaise

Michel Briday, Mercurey-Clos Marcilly VV, 15.5 pnt

rokerig en zwoel, heerlijk intens pinot-fruit, jong, nog stevige tannines, smaakvol

Domaine Brintet, Mercurey-La Levrière, 15.5 pnt

kersen en vanille, zacht, goede zuren en frisheid, concentratie en kracht

Domaine de la Ferté, Givry-Servoisine, 15.5 pnt

mooi zoet fruit, kersen en pruimen, lichte aardsheid, mooie bite, goede zuren en tannines, smaakvol, jong

Domaine Saint Jacques, Rully-Marissou, 15 pnt

heerlijk fruit, mooi breed en krachtig, tikje bitter, vanille, kersen, fris, fijne zuren

Domaine Brintet, Mercurey-Vielles Vignes, 15 pnt

heerlijk fruit en sap, mooie stevigheid, vanille en kruidigheid, smaakvol, goede zuren, lekker glas, balans

Vincent Dureuil Janthial, Rully-Maizières, 15 pnt

kersen en kruiden, aangenaam, mooi zoet fruit, heerlijk zacht en verleidelijk

Domaine Arlaud, 14.5 pnt

elegant, zacht fruit, frisheid, kersen, finesse, mooie zuren, goede balans, lekker glas

Château de Chamirey, Mercurey-Clos du Roi, 14.5 pnt

behoorlijk krachtig, tikje aan de kruidige kant, krentjes en kersen, iets stevige tannines

Claudie Jobard, Rully-La Chaume, 14.5 pnt

heerlijk fruit, elegantie, sap, kersen en aardbeien, goede zuren, smaakvol

Château de Chamirey, Mercurey, 14 pnt

elegant en kruidig, lichte stevigheid, toast en koffie, smakelijk glas, krentjes en kersen

Côte de Beaune

Domaine Vincent Girardin, Corton Bressandes, 17.5 pnt

een explosie van zoet fruit, elegantie, goede tannines, mooi pinot, jong en subtiel

La Pousse d'Or, Volnay-Clos des 60 Ouvrées, 16.5 pnt

elegantie, frisheid, mooie zuren, kruiden, stevigheid, smaakvol, aangenaam en puur

Aloxe Corton, C. du Chapitre, Château Génot Boulanger, 16 pnt

krachtige smaak met veel fruit, tannines, stevigheid, mooi jong en fris, kersen, concentratie

Maxime Champaud, Pommard-Les Vignots, 15.5 pnt

stevig en licht kruidig, mooie elegantie, duidelijke tannines, fraai fruit, mooi pinot, goede zuren en frisheid, lengte

Gilbert et Philippe Germain, Beaune-Montagne St. Desiré, 16 pnt

puur, rijp, aardbeien en kersen, vanille, zachte tannines, elegantie, heerlijk

Domaine Vincent Girardin, Santenay, Les Gravières, 16 pnt

prachtig glas, barst van het fruit, jeugdig en soepel, toch ook wat stevigheid, kersen, bramen, lengte, mooie zuren

Domaine Vincent Girardin, Volnay-Les Champans, 15.5 pnt

kersen en bramen, lichte stevigheid, sap en romigheid, iets tannines, mooie lengte, fraai glas

Domaine Jean Guiton, Beaune-Les Sizies, 15.5 pnt

krachtig, hout, mooi vol en stevig, kersen en aardbeien, confiture, rokerig, mooie zuren en tannines

Domaine Lafouge, St. Aubin-La Chapelle, 15.5 pnt

elegantie en subtiliteit, aardbeien en kersen, zacht en sappig, mooie zuren, zachte tannines, veel verleiding

Bernard Moreau, Chassagne Montrachet-Cardeuse, 15.5 pnt

diepe kleur, krachtig en sappig, kersen en bramen, rijp en aangenaam, mooie zuren en frisheid, vanille

Bernard Moreau, Chassagne Montrachet VV, 15.5 pnt

krachtig en sappig, mooi fruit, aardbeien en kersen, zacht en fris, mooie zuren, lekker glas, pure verleiding

Domaine Jean Guiton, Ladoix-La Corvée, 15.5 pnt

kersen en bramen, vanille, lichte kruidigheid, zacht en smaakvol, iets ruim hout, rond en vol, mooie stevigheid

Geantet Ponsiot, Marsannay-Champ Perdrix, 15 pnt

kersen en sap, frisheid, elegantie, goede zuren, aantrekkelijk en lichtvoetig

Domaine Jean Guiton, Pernand Vergelesses, 15 pnt

sap en verleiding, zacht fruit, kersen en bramen, mooie zuren en elegantie, zachte tannines

Xavier Monnot, Volnay-Clos des Chênes, 15 pnt

zacht en smakelijk, kersen en aardbeien, mooie zuren, lichte stijl, wat zuren en tannines

Domaine Lafouge, Auxey Duresses, 14.5 pnt

licht van stijl, zacht en sappig, soepel, veel fruit, gemakkelijk en aangenaam, snel te drinken

Côte de Nuits

Domaine de la Pousse d'Or, Clos de la Roche, 18.5 pnt

zijde-achtig, complex, puur fruit, lengte, mooie zuren en tannines, diepgang, groots

Domaine Forey, Vosne Romanée-Gaudichots, 17.5 pnt

puur fruit, lengte, mooie zuren en tannines, diepgang, jeugdig, barst van het fruit

Geantet Ponsiot, Chambolle Musigny-En Champs, 17 pnt

krachtig en intens, mooie zuren en tannines, klassiek pinot, in balans, toast, breed

Domaine Forey, Nuits St. Georges-Perrières, 16.5 pnt

diep en intens, kruiden, pruimen, aardbeien en vanille, mooie zuren en diepgang

La Pousse d'Or, Chambolle Musigny, 16.5 pnt

intens, confiture, kersen en pruimen, mooi stevig en vol, warm, fraai glas, veel kracht

Domaine Arlaud, Gevrey Chambertin, 16 pnt

zacht fruit, lichte stevigheid, kersen en bramen, verleiding, zacht, lekker, romig

Gachot Monot, Nuits St. Georges-Poulettes, 16 pnt

zacht en smakelijk, open, kersen en kruiden, lichte stevigheid, goede zuren, sap en lengte

Domaine Arlaud, Morey St. Denis-Aux Chesaux, 15.5 pnt

zacht en elegant, kruidig en iets stevig, krentjes en kersen, rabarber, jeugdig, zuren, tannines, hout, toast

 

Gachot Monot, Côte de Nuits Villages-Les Chaillots, 15.5 pnt

zacht en elegant, kersen en bramen, compact, mooie zuren en sap, tikje stroef, goede lengte, smaakvol

Reageer op dit item