Pinot Grigio heeft nogal eens last van een verkeerd imago, als een simpele en fruitige wijn. Toch bestaan er heel serieuze wijnen van de druif pinot grigio, vooral in het oostelijke deel van Noord-Italië. Lison-Pramaggiore is het oostelijkste stukje van de regio Veneto, halfweg tussen Venetië en de Sloveense grens. Pinot grigio is hier een serieuze druif, waar serieuze wijnen van gemaakt worden.
Pinot Grigio heeft nogal eens last van een verkeerd imago, als een simpele en fruitige wijn. Toch bestaan er heel serieuze wijnen van de druif pinot grigio, vooral in het oostelijke deel van Noord-Italië. Lison-Pramaggiore is het oostelijkste stukje van de regio Veneto, halfweg tussen Venetië en de Sloveense grens. Pinot grigio is hier een serieuze druif, waar serieuze wijnen van gemaakt worden.
Borgo Stajnbech is een typisch Italiaans familiebedrijf, met zijn wortels in deze landstreek. Het maakt wijnen met passie, met het accent op kwaliteit in de wijngaard. De Pinot Grigio rijpt een viertal maanden op grote foeders van acaciahout, een voor deze streek klassieke houtsoort, die de wijn een licht exotisch tintje geeft. Hij is heerlijk krachtig en sappig, peer, meloen, rijk, niet zozeer op het fruit, rokerig, breed; een mooi glas wit.
Borgo Stajnbech, Pinot Grigio 2008
Lison-Pramaggiore
Bloem & Jacobi, 4 ****(*)
| Meer aanraders?In elk nummer van Perswijn staan de aanraders van het Perswijn Proefpanel. Nog geen abonnement? Regel het vandaag nog! Op onze website vind je bovendien een archief van de wijn van de week. |
