Millésime BIO 2025

Van 27-29 januari 2025 vindt in Montpellier wederom Millésime BIO plaats. Wat in 1993 begon als een klein visionair evenement, is uitgegroeid tot de grootste beurs voor biologische wijnen –en niet alleen wijn, ook bier, cider, spirits en no-low doen tegenwoordig mee. Zo’n 1.500 exposanten zullen klaar staan voor ± 11.000 professionele bezoekers. In het kader daarvan, proefde Perswijn als partner van Millésime BIO een aantal interessante biologische wijnen uit heel uiteenlopende herkomstgebieden. Hieronder vindt u de proefnotities en waarderingen:

Laporte, Sancerre Rouge Les Grandmontains 2023, Sancerre

GEUR rood fruit, kersen, kruidig, jong, bosgrond

SMAAK mooi rijp, goed fris, fijne tannine, lang

Prijscategorie 8: €20,- tot €30,-

*****

Château Fleur de Lisse, Saint-Emilion Grand Cru 2021, Saint-Émilion Grand Cru

GEUR rode en zwarte bessen, cederhout, fijn opgevoed

SMAAK slank, genoeg fruit, grip, zouthout, redelijk lang

Prijscategorie 9: €30,- tot €50,-

****(*)

Domaine de l’Odylée, Le K de Carignan 2022, Côtes du Rhône

GEUR kersen, rozenbottel, peper, tijm, oud hout

SMAAK rood fruit, zoetzuur, genoeg grip, zuren, noten, lang

Prijscategorie 8: €20,- tot €30,-

****(*)

Cave de Tain, Crozes-Hermitage Exploration 2022, Crozes-Hermitage

GEUR cassis, bramen, zwarte peper, kruidig en aards

SMAAK lekker fruit, goed sap, ronde tannine, redelijk lang

Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-

****(*)

Château de la Gaude, Garance Rosé 2023, Côteaux d’Aix-en-Provence

GEUR rode grapefruit, perzik, kruidig, witte peper

SMAAK fris, sappig, fijne textuur, zuren, lang

Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-

****

Château de Calavon, Rosé 2023, Côteaux d’Aix-en-Provence

GEUR fris, nectarine, aardbei en grapefruit, paprika

SMAAK sappig, rond, romig, milde zuren

Lenkens Wijn, Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-

****

Domaine Luneau-Papin, Folle Blanche 2023, Gros Plant du Pays Nantais

GEUR zuiver, rijpe appel en nectarine, bloemig en zilt

SMAAK slank, sappig, heel fris en opwekkend

Wijnkoperij Okhuysen, Prijscategorie 6: €12,50 tot €15,-

****

Mas Edem, Naturello 2023, Luberon

GEUR cassis, bramen, boers, peper, grafiet, laurier

SMAAK intens, direct, veel zoetzuur fruit, tannine, zuren

Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-

****

Clot de l’Oum, La Compagnie des Papillons 2021, Côtes du Roussillon Villages Caramany

GEUR donker fruit, specerijen, leer, grafiet, intens

SMAAK sappig, fruitig, zachte tannine, goede zuren

Prijscategorie 7: €15,- tot €20,-

****

Domaine Sauvète, Les Gravouilles 2022, Touraine

GEUR puur, kersen, bramen, peper, compact

SMAAK zoetig fruit, genoeg zuren, goede grip, charmant

Prijscategorie 6: €12,50 tot €15,-

****

Vignobles Arbeau, L’Alignement des Planetes 2023, Vin de France

GEUR puur, rustiek, donker fruit, leer, rozemarijn

SMAAK fruitig, sappig, duidelijke zuren, milde tannine, lang

Prijscategorie 8: €20,- tot €30,-

****

Famille Lieubeau, Folle Blanche 2023, Gros Plant du Pays Nantais

GEUR citroen, groene appel, fris, zilt

SMAAK sappig, strek zoetzuur, licht

Prijscategorie 4: €7,50 tot €10,-

***(*)

Karine & Nicolas Beauregard Mirouze, RouZe 2023, Vin de France

GEUR fris, mediterraan, rood fruit, kruidig, witte peper

SMAAK licht, koolzuur, fruitig, gemakkelijk

Wijnkoperij Okhuysen, Prijscategorie 5: €10,- tot €12,50

***(*)

Domaines François Lurton, Là, Là & Là 2023, Vin de France

GEUR fris, framboos, aardbei, kers, peper, kruidig

SMAAK sappig, lekker soepel, genoeg inhoud

Prijscategorie 5: €10,- tot €12,50

***(*)