Olivier Leflaive Saint Aubin 1er CruDoor de diversiteit van mineralen in de bodem en de bijzondere ligging heeft deze wijn vanilletonen en een elegante kruidigheid, naast een zeer fijne structuur en fruitaroma’s van perzik, appel en gedroogd fruit.
Volgens wijnclubgriffioen.nl komen vanillearoma’s helemaal niet van eikenhouten vaten, maar zijn ze het gevolg van een minerale bodem en een bijzondere ligging van de wijngaard. Weer wat geleerd.
Overpeinzingen: Bang voor boeren
Zo, we zijn weer even neergestreken op ons plekje in het Franse zuiden. Heerlijk. De zomerhitte is weg, en dat...
Overpeinzingen: Uitbundige regen zet bio onder druk
Wie in het weer geïnteresseerd is, ziet dit jaar een opvallend patroon. Het westelijke deel van Europa krijgt de afgelopen...
Wijnbreinbrekers: plantdichtheid
Plantdichtheid gaat over de hoeveelheid druivenplanten op een stuk land, meestal uitgedrukt in het aantal stokken per hectare. Hoeveel ideaal...
Overpeinzingen: Klimaatextremisme. Wen er maar aan!
Het is u waarschijnlijk ook opgevallen. De klimaatverandering zorgt er voor dat weersystemen langer op hun plek blijven ‘hangen’. Wetenschappers...
Wijnbreinbrekers: Fenologie
Fenologie is de studie van terugkerende stadia van de levenscyclus van planten en dieren in relatie tot weer en klimaat,...
Wijnbreinbrekers: Cover crops
Bodembedekkers zijn planten die tussen de rijen mogen groeien en daar vaak speciaal voor worden ingezaaid. De gangbare term is...
