Flesaanvraag
PERSWIJN #6 2020
Geur
krachtig, kruiden, pétrol, grapefruit, limoen
Smaak
elegant en krachtig, mooie zuren, mild zoetje, balans
Ons advies
Wijn voor de middellange termijn, 2-5 jaar
Datum geproefd
29-07-2020
Thema
Droge witte wijnen uit de Elzas (met uitzondering van gewurztraminer)
Omschrijving
De Elzas heeft een enorme diversiteit aan terroirs. Daardoor hebben de verschillende grands crus ook totaal uiteenlopende ondergronden. Frankstein, in Dambach-la-Ville, heeft een ondergrond van verweerd graniet, Dambach-la-Ville vinden we in Bas-Rhin, dus in het noordelijke, iets koelere deel van de Elzas. In warme jaren als 2017 zeker geen nadeel. Het graniet zorgt voor volle, krachtige wijnen, die toch niet zwaar worden en hun goede zuren behouden. Het maakt deze grand cru van 55 hectare, met een oostelijke expositie, tot een ideale plek voor riesling, verreweg de meest aangeplante druif.