Deze proefnotities horen bij het artikel ‘Bordeaux 2017 – Zo opwindend is het lang niet geweest’ (PERSWIJN #4 – 2018). Wat een feest! 2017 was in primeur een jaargang voor de échte proevers. Wijn voor wijn moest je serieus beoordelen of hij goed was of niet, zo wisselend was het resultaat. Niks van dat saaie gedoe zoals in 2015 of 2016, waarin bij wijze van spreken alle wijnen min of meer geslaagd zijn. De oogst van 2017 is een verhaal van fijne en klassieke wijnen, maar ook van flinke mislukkingen. Toppen en dalen. Hieronder vindt u 500 proefnotities van Bordeaux 2017 wijnen.
Toelichting sterrensysteem
Als we verslag doen van de resultaten van proeverijen geven we de waardering voor de kwaliteit van de wijnen meestal aan met sterren. Met deze sterren (minimaal één, maximaal vijf) wordt de kwaliteit van de betreffende wijn binnen zijn categorie aangegeven. Vijf sterren zijn dus niet alleen voor de grote en dure wijnen gereserveerd. Een huiswijn van uitstekende kwaliteit kunnen we ook vijf sterren toekennen. De betekenis van de sterren is als volgt:
Slecht – *
Matig – **
Goed – ***
Zeer goed – ****
Uitstekend – *****
Bordeaux wit
****(*)
Pavillon Blanc de Ch. Margaux
Geur: mooie geur, exotisch, ananas, kruisbessen
Smaak: breed, mooie zuren, bitters, lengte, grapefruit
Grand Village
Geur: peer en meloen, gele pruimen, prachtig
Smaak: weelderig, mooie zuren, diep, intens, heerlijk
****
Les Champ Libres (Guinaudeau)
Geur: perzik en meloen, kruisbessen
Smaak: breed en sappig, smaakvol, goede zuren
***(*)
Puygueraud, Francs
Geur: kruisbessen, peer en limoen
Smaak: zacht en elegant, fijne zuren, bittertje, grapefruit
Bordeaux Rood
***(*)
Le Pin Beausoleil (Supérieur)
Geur: fijne geur, krachtig, cassis, vanille
Smaak: heerlijk fruit en sap, mooi rond, goede tannine
Courteillac (Supérieur)
Geur: fijn fruit, bramen en aardbeien, kersen
Smaak: rijp en sappig, elegant, goede tannine, frisheid
Guinaudeau Vignerons, Acte 9
Geur: fruit en vanille, kersen en bramen, zwoel
Smaak: kruiden, intens en zwoel, goede elegantie, bitters, sappig
Jean Faux (Supérieur)
Geur: zoete kersen, zwart fruit, breed, verleiding
Smaak: rijp en elegant, zacht en sappig, goede tannine, lekker
***
Esprit de Pavie
Geur: fruitig, kersen en bramen, vanille, paprika
Smaak: zacht en gemakkelijk, wat paprika
Grand Village
Geur: kersen en pruimen, bloemen
Smaak: heerlijk fruit en sap, elegant, fruitig, gemakkelijk
Jean Faux les Sources
Geur: heerlijk fruit, kersen en bramen, aardbeien
Smaak: zacht en gemakkelijk, fijne zuren, frisheid
Pey la Tour
Geur: kruiden en pruimen, zwoel, chocola, warm
Smaak: stevig en smaakvol, iets droge tannine
Graves/wit
****
Chantegrive
Geur: kruisbessen en vlierbloemen, stuivend, vanille
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren, lekker
Rahoul
Geur: peer en citrus, perzik en gele pruimen
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren, bittertje
***
Ferrande
Geur: abrikozen en perzik, peer, boenwas
Smaak: mild, weelderig en rijk, minder spanning
Graves/rood
****
Rahoul
Geur: kersen en vanille, pruimen, rokerig
Smaak: mooi gemaakt, goede tannine, stevig en sappig
***(*)
Crabiley
Geur: kersen en bessen, kruidnagel, vanille
Smaak: stevig en sappig, smaakvol, iets droge tannine
kleine ***(*)
Ferrande
Geur: veel fruit, kersen, bloemen, viooltjes
Smaak: verleidelijk, zachte tannine, geen grote diepte
***
De Cérons
Geur: kersen en vanille, licht gebrand, hout
Smaak: zacht en elegant, hout heerst wat, zuren, tannine
Clos Floridène
Geur: kersen en bloemen, pruimen
Smaak: zacht en elegant, fijn en fris, aangenaam
Roquetaillade la Grange
Geur: pruimen en krentjes, warm
Smaak: stevig en intens, wat droog, veel extractie
**(*)
Brondelle
Geur: vreemde geur, open, kersen
Smaak: lichtvoetig, kersen, eenvoudig
Haura
Geur: bijna alleen hout, en verder niks, leeg
Pessac-Léognan/wit
*****
Haut-Brion
Geur: asperges, kruisbessen en perzik, breed, ananas, vanille
Smaak: zacht en sappig, goede zuren en bitters, lengte, balans, fraai
La Mission-Haut-Brion
Geur: peer, meloen en gele pruimen, breed, complex
Smaak: weelderig en rijk, mooie zuren, lengte, grapefruit
Domaine de Chevalier
Geur: bloemen, peer en meloen, gele pruimen
Smaak: zacht en smaakvol, weelderig en rijk, mooie zuren
Pape-Clément
Geur: rijp en breed, peer en meloen, honing
Smaak: weelderig en krachtig, sap en fruit, vanille
****(*)
Latour-Martillac
Geur: breed, bloemen en kruisbessen
Smaak: krachtig, mooie zuren, grapefruit, bitters
Malartic-Lagravière
Geur: bloemen en appel, limoen en grapefruit
Smaak: strak en droog, veel zuren, intens, breed
Smith-Haut-Lafitte
Geur: peer en perzik, citrus, grapefruit
Smaak: krachtig en breed, mooie zuren, bitters
****
Bouscaut
Geur: peer en perzik, stuivend, kruisbessen
Smaak: krachtig en sappig, hout, mooie zuren, bitters
Carbonnieux
Geur: gele pruimen en rijpe perzik, bloemen
Smaak: zacht en weelderig, mooie zuren, diepgang
La Clarté de Haut-Brion
Geur: perzik en kruisbessen, bloemen, asperges
Smaak: zacht en sappig, goede zuren, opwekkend
Olivier
Geur: peer en limoen, vanille, gele pruimen
Smaak: sappig en spannend, goede zuren, mooi droog
***(*)
Picque-Caillou
Geur: citrus, bloemen, kruisbessen, limoen
Smaak: aangenaam, mooi droog, goede zuren, bittertje
kleine ***(*)
Les Hauts de Smith
Geur: krachtig sauvignon, kruisbessen en asperges
Smaak: sappig, fijne zuren, bitters, aangenaam
La Louvière
Geur: bloemen en rijpe appel, peer
Smaak: zacht, minder diepgang en spanning
Le Petit Haut-Lafitte
Geur: exotisch, bloemen, kruisbessen, perzik
Smaak: elegant, goede zuren, aantrekkelijk, lekker
***
Cantelys
Geur: kruisbessen, perzik, witte asperges
Smaak: zacht en elegant, fijne zuren, exotisch
Pessac-Léognan/rood
****(*)
Haut-Brion
Geur: pruimen, kersen en laurier, breed, cassis, rokerig
Smaak: diep en verleidelijk, frisse zuren, goede tannine, mooi
Domaine de Chevalier
Geur: cassis en een vleugje paprika, vanille
Smaak: zacht en weelderig, fris en elegant, puur
La Mission-Haut-Brion
Geur: kersen en cassis, rokerig, vanille, ceder
Smaak: lichter dan gewoonlijk, zachte tannine
Pape-Clément
Geur: pruimen en vanille, breed, intens
Smaak: zacht en fraai, mooie tannine, gepolijst
Haut-Bailly
Geur: pruimen en kersen, cassis, ceder
Smaak: zacht en elegant, fijne zuren en tannine
****
Malartic-Lagravière
Geur: pruimen en kersen, zwoel
Smaak: weelderig, tikje heftig, naar het overrijpe
Smith-Haut-Lafitte
Geur: kersen, vanille, vleugje paprika
Smaak: elegant, goede tannine, finesse
Bouscaut
Geur: zoete kersen en bramen, cassis
Smaak: goede tannine, ondanks wat droogte
***(*)
Carbonnieux
Geur: bloemen, hint paprika, kruiden
Smaak: stevig en smaakvol, wel wat ruwheid
Larrivet-Haut-Brion
Geur: krachtig, kersen en pruimen, vanille
Smaak: zacht en weelderig, slechte deel bevroren, wel mooi
Chapelle de la Mission-Haut-Brion
Geur: kersen, vleugje paprika, cassis, vanille
Smaak: zacht en fris, rijpe tannine, elegantie, finesse
Le Clarence de Haut-Brion
Geur: laurier en ceder, vanille, gedistingeerd
Smaak: zacht en elegant, fijne zuren, frisheid, vrij licht
Couhins
Geur: heerlijk rijp fruit, kersen en bramen
Smaak: sappig en elegant, heerlijk fruit, goede tannine
Le Petit Haut Lafitte
Geur: kersen en cassis, hint paprika, hout
Smaak: stevig, cabernet, fruit, stoer, sap, goed
Haut-Nouchet
Geur: kersen en bramen, cassis, vanille
Smaak: stevig en sappig, kracht, goede tannine
Latour-Martillac
Geur: chocola en pruimen, kersen en vanille
Smaak: stoer en krachtig, diepgang, wat ruwe tannine
Le Pape
Geur: heel fijn, peperig en breed, zwoel, kruidig
Smaak: rijp en sappig, goede tannine, romig, dik, lekker
La Parde de Haut-Bailly
Geur: kersen en pruimen, vleugje pyrazine
Smaak: fris en elegant, sappig, laurier, goede tannine
Picque-Caillou
Geur: kruiden en pruimen, kersen en vanille
Smaak: stevig, wat extractief, geen slechte tannine
kleine ***(*)
Les Carmes Haut-Brion
Geur: laurier en pruimen, kersen, laurier
Smaak: stevig en kruidig, iets hoekig, stoer, tannine
De Cruzeau
Geur: krentjes, warm, intens, pruimen, laurier
Smaak: stoer en vrij sappig, flinke tannine
De France
Geur: pruimen, vleugje pyrazine, cassis
Smaak: stevig en sappig, vrij ruwe tannine
La Garde
Geur: kersen en vanille, kruidig, rokerig
Smaak: intens, goede tannine, tikje stevig
Haut-Bacalan
Geur: kruiden en vanille, mooi hout
Smaak: veel hout, wel fruit en goede tannine
Les Hauts de Smith
Geur: kersen en vanille, toasting, paprika
Smaak: elegant, fijne zuren, frisheid, sap, iets ruw
La Louvière
Geur: munt en vanille, kersen en kruiden
Smaak: slank en stevig, veel zuren, droge tannine
Clos Marsalette
Geur: kersen en paprika, open
Smaak: rijp, elegant, zuren, aardige tannine
Olivier
Geur: kruiden en krentjes, leer en tabak, ceder
Smaak: streng en stevig, veel zuren en ruwe tannine
Rochemorin
Geur: kruiden en pruimen, vanille, hout
Smaak: smaakvol en sappig, goede tannine
***
Cantelys
Geur: kersen en wat paprika, pepertje
Smaak: elegant, fruitig en sappig, goede zuren
Haut-Lagrange
Geur: hout en krentjes, vanille, pruimen
Smaak: stevig en smaakvol, sappig, wel wat stroef
Le Thil
Geur: kruiden en pruimen, balsamico, vanille
Smaak: extractie, intens, wat droogte, stevige tannine
Médoc
***(*)
France Delhomme
Geur: kersen en bramen, laurier
Smaak: zacht en sappig, goede tannine, elegantie
kleine ***(*)
Maison Blanche
Geur: kersen en cassis, pruimen, vanille
Smaak: sap en fruit, fijne stevigheid, tannine, lekker
Potensac
Geur: kersen en ceder, paprika, cassis
Smaak: elegant, tannine, wat lichtvoetiger dit jaar
La Ribaud
Geur: balsamico en vanille, pruimen
Smaak: stoer en intens, tikje machtig en ruw
Tour-Prignac
Geur: pruimen en vanille, rokerig
Smaak: intens en diep, iets heftig, goed gemaakt
***
Goulée by Cos
Geur: enige onrijpheid, paprika, ceder
Smaak: elegant en gepolijst, goede zuren
Lestruelle
Geur: lekker fruit, bramen en cassis
Smaak: ongecompliceerd en lichtvoetig
Patache d’Aux
Geur: tabak en laurier, pruimen
Smaak: stevig en kruidig, tikje hoekig en ruw
Tour Haut-Caussan
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: heerlijk fruit en sap, elegantie, zacht
La Tour de By
Geur: kersen en pruimen, paprika
Smaak: elegant, mist diepte, licht onrijp
La Chapelle de Potensac
Geur: kersen en bramen, wat paprika
Smaak: elegant en sappig, fruitig, eenvoudig, lekker
Vieux Robin
Geur: lichtvoetig, open, mist fruit en diepgang
Haut-Médoc
****
Sociando-Mallet
Geur: kersen en vanille, fijn fruit, cassis
Smaak: heel gepolijst, opvallend goed, mooie tannine
Belgrave
Geur: pruimen en vanille, gebrand, toast
Smaak: extractie, goede tannine, lichte droogte
***(*)
d’Agassac
Geur: cassis en kersen, bramen en laurier
Smaak: rijp en sappig, goede tannine, lekker
Belle-Vue
Geur: kruiden en pruimen, krentjes
Smaak: machtig, goede tannine, hout, gepolijst
Bernadotte
Geur: breed en gepolijst, vanille, kersen
Smaak: afgerond, mooi gemaakt, wel veel hout
Cantemerle
Geur: heerlijk fruit, zoete kersen en bramen
Smaak: heerlijk drinkbaar, geen overdreven extractie
Lanessan
Geur: kersen, cassis en bosbessen
Smaak: sappig, fijne zuren en lichte tannine
Liversan
Geur: kersen en bramen, vanille
Smaak: zacht en elegant, fijn fruit, goede tannine
Malescasse
Geur: pruimen en kersen, zwoel, rokerig
Smaak: verleidelijk, krachtig, mooie tannine
Du Mont
Geur: zoete kersen en bramen, vanille
Smaak: lekker stevig en sappig, goede tannine
La Tour-Carnet
Geur: rijp en gebrand, toast, koffie
Smaak: goed, door extractie wat droge tannine
d’Hanteillan
Geur: stevig, kersen en bramen, laurier
Smaak: smaakvol en elegant, goede tannine
La Lagune
Geur: bloemen en aardbeien, kersen
Smaak: sappig, niet heel diep, lichte tannine
De Lamarque
Geur: laurier, krentjes, paprika
Smaak: stoer en stevig, rustiek, iets ruw
kleine ***(*)
Arnauld
Geur: kersen en pruimen, vanille
Smaak: vrij elegant, niet te veel extractie
d’Aurilhac
Geur: gebrand, pruimen en balsamico
Smaak: stevig en intens, tikje machtig
Du Breuil
Geur: kersen en vanille, verleiding
Smaak: mooi gepolijst, goede tannine, fijn
Citran
Geur: kruiden en krentjes, laurier
Smaak: kruiden, vleugje paprika, licht rustiek
Dillon
Geur: warm en kruidig, intens, vanille
Smaak: krachtig, wel afgerond, tikje droogte
Larose-Perganson
Geur: zoete kersen en vanille, pruimen
Smaak: vrij elegant, goede tannine, gelikt
Liversan
Geur: pruimen en kersen, vanille, zwoel
Smaak: kruiden, afgerond, gepolijst, aangenaam
De Malleret
Geur: kersen en bramen, cassis, laurier
Smaak: sap en fruit, rond en sappig
Maucamps
Geur: ceder, kersen, bramen, rokerig
Smaak: sappig en elegant, fijne tannine
Peyrabon
Geur: bramen en kersen, vanille, laurier
Smaak: fijn fruit, zacht en sappig, fijne tannine
Du Retout
Geur: bessen, pruimen, fijne geur, vanille
Smaak: zacht en sappig, goede zuren en tannine
Saint-Paul
Geur: cassis en kersen, fruit, open
Smaak: sap en fruit, lichter jaar, lekker
***
Bel Air Gloria
Geur: kersen, kruiden en pruimen
Smaak: vrij elegant, aardige zuren en tannine
Cambon-la-Pelouse
Geur: kruiden en krentjes, intens
Smaak: rustiek, mist wat fruit, droge tannine
Dom. de Cartujac
Geur: kersen en bloemen, pruimen, aardbeien
Smaak: heel elegant, bourgondisch, interessant
Lamothe-Bergeron
Geur: kruiden en krentjes, koffie
Smaak: kruidig en iets rutiek, droge tannine
Lestage-Simon
Geur: kersen en vanille, rokerig, kruiden
Smaak: verleidelijk, gelikt, weinig fruit
Pontoise-Cabarrus
Geur: pruimen, verleidelijk, karamel
Smaak: afgerond, niet heel diep, slim gemaakt
Reysson
Geur: kruiden en pruimen, laurier, krentjes
Smaak: iets slank, iets ruwe tannine
Tourteran
Geur: kruiden en kersen, krentjes
Smaak: warm, stoer, krentjes, iets droog
**(*)
d’Agassac
Geur: kruiden en besjes, appel
Smaak: slank en vrij zuur, droogte na
d’Arcins
Geur: houtbetimmerd, kruiden, vanille
Smaak: zacht, gepolijst, maar vrij rustiek
Charmail
Geur: rustiek en kruidig, laurier, tabak
Smaak: heftige smaak, harde tannine, stoer
Clément-Pichon
Geur: onrijp, paprika, kersen, bessen
Smaak: zuur en stevig, wat ruwe tannine
Fontesteau
Geur: vreemde geur, pruimen en kruiden
Smaak: krentjes, droogte
Grandis
Geur: bramen en bosbessen
Smaak: lichtvoetig, bijna een niemendalletje
Larose-Trintaudon
Geur: aalbessen en bramen, rood fruit
Smaak: ongecompliceerd, heeft weinig om het lijf
Maurac
Geur: kruiden en pruimen, krentjes, warm
Smaak: stevig, wat rustiek, iets droge tannine
**
Clos de la Bohème
Geur: aalbessen, reductie
Smaak: licht en ongecompliceerd, scherp
Coufran
Geur: gebrand, kruidig, rustiek
Smaak: dito smaak, droog en rustiek
Ramage-la-Batisse
Geur: gebrand en warm, vrij fruitloos
Smaak: krentjes, droog
Listrac
***(*)
Clarke
Geur: kersen en vanille, ruim hout
Smaak: goed fruit, goede tannine, gepolijst
Fourcas-Borie
Geur: hout, pruimen en laurier, kersen
Smaak: stevig en sappig, modern, goede tannine
Lestage
Geur: veel hout, gelikt, gebrand, kersen, rokerig
Smaak: goede smaak, goede tannine, intens, krachtig
kleine ***(*)
Fonréaud
Geur: kersen en bramen, toast, kruiden
Smaak: zacht en elegant, ruim hout, niet verkeerd
Liouner
Geur: kersen en bramen, vanille, pruimen
Smaak: zacht en sappig, mooi gemaakt, fijne tannine
Saransot-Dupré
Geur: kruiden, tabak en laurier, kersen
Smaak: stevig en sappig, aardige tannine
***
Capdet
Geur: kersen en bramen, rood fruit
Smaak: lichtvoetig, aangenaam, niet te veel extractie
Donissan
Geur: kersen en pruimen, paprika, aalbessen
Smaak: lichtvoetig, aardige smaak, veel zuren
Ducluzeau
Geur: fruitig, kruidigheid, kersen, laurier
Smaak: sappig, lichtvoetig, iets stevige tannine
Fourcas-Dupré
Geur: kersen en bramen, vleugje paprika
Smaak: stoer en elegant, iets droge tannine
Fourcas-Hosten
Geur: kersen en kruiden, tabak en ceder
Smaak: lichtvoetig en iets rustiek
**(*)
Baudan
Geur: onrijpe tonen, aalbessen, kruiden, paprika
Smaak: lichtvoetig en vrij dun, zuren en tannine
Cap-Léon-Veyrin
Geur: kersen en aalbessen, paprika
Smaak: lichtvoetig, niet te hard, maar vrij licht
Lalande
Geur: kersen en bramen, kruiden, laurier, drop
Smaak: vrij licht, aardig, iets droge tannine
**
Lafon
Geur: gebrand, kruiden, geen fruit
Moulis
****
Branas-Grand-Poujeaux
Geur: kersen en pruimen, rokerig
Smaak: rijp en intens, stoer, stevige tannine
Poujeaux
Geur: pruimen en cassis, bramen, vanille
Smaak: zacht en sappig, fijne tannine, niet heel diep
***(*)
Biston-Brillette
Geur: kersen en aalbessen, kruiden, licht paprika
Smaak: zacht en smakelijk, goede tannine, niet heel diep
kleine ***(*)
Chasse-Spleen
Geur: hout en kersen, bramen, ceder, paprika
Smaak: elegant, aangenaam fruit, lichte tannine
Moulin-à-Vent
Geur: intens, bijna overrijp, koffie, balsamico
Smaak: goede smaak, tikje stevig, extractie, heftig
Myon de l’Enclos
Geur: diep, koffie, pruimen, tabak
Smaak: krachtig smaakvol, tikje heftig, tannine
***
Brillette
Geur: fijn fruit, kersen en bramen, viooltjes
Smaak: stevig, vrij lichtvoetig, duidelijke tannine
Caroline
Geur: kersen, gebrand, veel hout
Smaak: niet veel diepte, aardig, lichte tannine
Chemin-Royal
Geur: kersen en bramen, pruimen, laurier
Smaak: stevig en wel sappig, iets stoere tannine
Guitignan
Geur: kersen en bramen, laurier, cassis
Smaak: licht en vrij stroef, niet groots
**(*)
Gressier-Grand-Poujeaux
Geur: rood fruit, aalbessen en bramen
Smaak: lichtvoetig, maar toch vrij harde tannine
Lalaudey
Geur: kersen en paprika, laurier, kruiden
Smaak: strak en vrij zuur, droogte na
Maucaillou
Geur: kersen en kruiden, laurier, paprika
Smaak: duidelijk onrijp en licht, weinig fruit
Pomeys
Geur: aalbessen, paprika, kruiden
Smaak: licht en dun, vrij droog
La Mouline
Geur: vreemd, geen fruit, kruiden, toffee
Smaak: licht en weinig fruit, bittertje na
Margaux
*****
Margaux
Geur: prachtig hout en fruit, kersen en cassis, breed
Smaak: krachtig, finesse, mooie tannine, lengte, fraai en geslaagd
****(*)
Lascombes
Geur: gebrand hout, pruimen en koffie, leer en tabak
Smaak: krentjes en kruiden, gepolijst, vrij goede tannine
Palmer
Geur: kersen en pruimen, laurier en tabak, ceder
Smaak: stevig en sappig, stoer, fijne tannine, diepgang, lengte
****
Prieuré-Lichine
Geur: fijn hout en fruit, kersen en pruimen, koffie
Smaak: toch weer een van de betere margaux, goede tannine, kracht, rijkdom
Pavillon Rouge de Ch. Margaux
Geur: kersen en vanille, cassis, ceder, tabak
Smaak: sap en fruit, elegantie en frisheid, lekker
Cantenac-Brown
Geur: pruimen, kersen en bramen, toast, koffie
Smaak: stevig, goede tannine, extractie, toch fraai
Dauzac
Geur: kruiden en koffie, leer en tabak, intens
Smaak: stoer en licht rustiek, tannine, stevigheid
Giscours
Geur: kruiden en pruimen, vanille, toast, tabak
Smaak: krachtig en rijp, intens, stoer, wel goede tannine
d’Issan
Geur: rood fruit, kersen en pruimen, zwoel
Smaak: pruimen en kruiden, iets slank, beetje romigheid
Kirwan
Geur: kruiden, laurier en tabak, krentjes, leer
Smaak: opmaak, vleugje onrijp, aardige tannine, veel hout
Malescot-St.-Exupery
Geur: krentjes, pruimen, leer, tabak, toast
Smaak: vrij goede smaak, vleugje onrijp, wel balans
Marquis d’Alesme
Geur: vanille, rokerig, breed, kersen, cassis
Smaak: stevig en krachtig, stoer, iets extractie
Marquis de Terme
Geur: gebrand, veel hout, leer, koffie, opmaak
Smaak: zacht en sappig, goede tannine, krentjes, tabak
Rauzan-Ségla
Geur: gebrand en kruidig, toast en kruiden, vanille
Smaak: krentjes, tabak, opmaak, geen slechte tannine
Siran
Geur: intens en kruidig, zwoel, rokerig, verleiding
Smaak: elegant en niet heel extractief, wel goede tannine
Du Tertre
Geur: gebrand en kruidig, tabak, leer, toast
Smaak: krachtig en intens, wat rustiek, redelijke tannine
Brane-Cantenac
Geur: vanille, toast, vleugje paprika
Smaak: wat rustiek, elegante stijl met duidelijke tannine
***(*)
Ferrière
Geur: kruiden en pruimen, paprika en laurier
Smaak: niet heel diep, licht rustiek, tannine
Paveil de Luze
Geur: kersen, bosbessen en cassis, vanille
Smaak: mooi stoer, afgerond, rijpe tannine
Rauzan-Gassies
Geur: laurier en paprika, krentjes, pruimen
Smaak: kruiden en krentjes, warm en rustiek
kleine ***(*)
Alter Ego de Palmer
Geur: krentjes, stevig, stoer, rood fruit
Smaak: stevig en intens, goede tannine, smaakvol
Desmirail
Geur: veel hout in geur en smaak, koffie
Smaak: gebrand en stevig, toast, mist diepte
Deyrem-Valentin
Geur: kersen en bramen, fijn fruit, bosbessen
Smaak: sappig en smakelijk, goede tannine
Durfort-Vivens
Geur: paprika en kersen, ceder, laurier
Smaak: leer en tabak, kruiden, mist sap en fruit
Monbrison
Geur: paprika en kruiden, laurier, ceder
Smaak: vrij slank, duidelijke zuren en tannine
La Tour de Mons
Geur: vanille en pruimen, kersen, koffie
Smaak: sappig maar ook stevig, iets ruw
***
Bellevue-de-Tayac
Geur: kruiden en aalbessen, bramen
Smaak: licht en ongecompliceerd, weinig extractie
La Fortune
Geur: laurier en kersen, kruiden en ceder
Smaak: stoer en wat extractief, krentjes
Labégorce
Geur: paprika, kersen en laurier, ceder
Smaak: klassiek, rustiek niet goed rijp
Mongravey
Geur: kersen en bramen, fijn fruit
Smaak: elegant, sap, opwekkend, aardige tannine
Pontac-Lynch
Geur: onrijp, paprika en kruiden, kersen
Smaak: vrij slank en veel zuren
d’Arsac
Geur: aalbessen en bramen, kersen
Smaak: lichtvoetig, fruit, zuren en tannine
Haut-Breton-Larigaudière
Geur: karamel en koffie, tabak, leer
Smaak: krentjes, stoer, mist sap en fruit
Saint-Julien
*****
Léoville-las-Cases
Geur: breed, ceder en kersen, laurier, tabak
Smaak: weelderig en sappig, goede zuren en mooie tannine
Léoville-Barton
Geur: heel knappe wijn, breed en weelderig
Smaak: rijp en sappig, vanille, heel goede tannine
****(*)
Beychevelle
Geur: toast en vanille, kruiden en pruimen
Smaak: zacht en rijp, goede tannine, elegantie
Clos du Marquis
Geur: kersen en bramen, fijn vanille
Smaak: klassiek, fris, breed, zacht, fijne zuren
Gruaud-Larose
Geur: pruimen, intens, vanille, vleugje paprika
Smaak: diepgang, goede tannine, stevig, klassiek
Langoa-Barton
Geur: fijn fruit en hout, rokerig, kersen, pruimen
Smaak: mooie smaak, vrij krachtig, fruit, goede tannine
Ducru Beaucaillou
Geur: hout, modern, verleidelijk, cassis en pruimen
Smaak: gelikt, bijna overrijp, machtig, minder frisheid
****
Petit Lion du Marquis de Las Cases
Geur: pruimen en kersen, laurier, krachtig
Smaak: zwoel, rijpe tannine, rond en soepel
Saint-Pierre
Geur: kruiden en pruimen, paprika, kersen
Smaak: zacht en elegant, fijne tannine en zuren
Talbot
Geur: laurier en een vleugje paprika, kersen
Smaak: zacht en elegant, fijne tannine, mooi gepolijst
Branaire-Ducru
Geur: kruiden en vanille, paprika, leer
Smaak: krentjes, iets droogte, redelijk goede tannine
Léoville-Poyferré
Geur: kersen en pruimen, rokerig, paprika
Smaak: stoere tannine, tikje hoekig, wat droogte
***(*)
Moulin Riche
Geur: kersen en pruimen, ceder en tabak, cassis
Smaak: elegant en sappig, mooie tannine, niet heel diep, fijn
Gloria
Geur: minder rijp, laurier en paprika, pruimen
Smaak: redelijke smaak, iets slank, wat rustieke finale
Petite Marquise
Geur: kersen en bramen, vanille, verleidelijk
Smaak: sappig, fijn, elegantie, soepele tannine
Lagrange
Geur: warm, krentjes, kruiden, breed
Smaak: wat moeilijke smaak, minder rijpe tannine
Croix de Beaucaillou
Geur: intens, kruiden en pruimen, krentjes
Smaak: stevig en rijk, rijp, goede tannine, modern, diepgang
***
Lalande Borie
Geur: kruiden en krentjes, warm, stoer, ceder, laurier
Smaak: krentjes en kruiden, veel extractie, ruwe tannine
Pauillac
*****
Lafite-Rothschild
Geur: geweldig fruit, cassis en ceder, vanille
Smaak: frisheid, elegantie, geweldig fruit, mooie tannine
Mouton-Rothschild
Geur: kersen en cassis, ceder, kruiden, grafiet
RR, finesse, puur en elegant, fraaie tannine
Pichon-Longueville
Geur: kersen en ceder, fijn fruit, klassiek
Smaak: elegant, mooie tannine en zuren, lengte
Latour
Geur: kersen en cassis, complex, ceder, tabak
Smaak: mooie zuren en tannine, complex, lengte, mooie zuren
****(*)
Pichon-Lalande
Geur: breed en verleidelijk, kersen en pruimen
Smaak: flink wat hout, mooie tannine, complex
Grand-Puy-Ducasse
Geur: kruiden en pruimen, vanille
Smaak: krachtig en stevig, duidelijke tannine
Lynch-Bages
Geur: intens, pruimen en kersen, vanille
Smaak: gepolijst, krachtig, mooie tannine, weelderig
****
Les Forts de Latour
Geur: ceder en toast, klassiek, rokerig
Smaak: krachtig, duidelijke zuren en tannine
d’Armailhac
Geur: pruimen en kersen, hout en vanille, koffie
Smaak: mooie smaak, elegantie, goede tannine, sap, iets ruw
Batailley
Geur: confiture en kersen, verleiding, laurier
Smaak: iets stoer, diep, maar mooi gemaakt
Carruades de Lafite
Geur: kersen en cassis, paprika, tabak
Smaak: klassiek, fijne zuren, gepolijste tannine
Clerc-Milon
Geur: koffie, tabak en leer, pruimen
Smaak: diepgang, iets hoekig, tannine, lengte
Les Griffons de Pichon-Baron
Geur: ceder en vanille, cassis, fraai
Smaak: romig en peperig, stevig en sappig
Lynch-Moussas
Geur: kersen, tabak, laurier en ceder
Smaak: stoer, krachtig, vrij goede tannine
Petit Mouton
Geur: kersen en cassis, ceder, paprika
Smaak: gepolijst, mooie zuren en tannine, klassiek
Pontet-Canet
Geur: klassiek, ceder en cassis, rokerig
Smaak: minder diep, niet perfect rijp; oude tijden herleven
Pédesclaux
Geur: warm en zwoel, vanille en cassis
Smaak: stevig en sappig, krachtig, goede tannine
***(*)
Croizet-Bages
Geur: kruiden, laurier en tabak, krentjes
Smaak: stoer en iets rustiek, zuren en tannine
Duhart-Milon
Geur: paprika, een vleugje, grafiet
Smaak: lichtvoetig, zachte tannine, bourgondisch
Fonbadet
Geur: krachtig, kersen, vanille, rijp fruit
Smaak: stevig en sappig, modern, hout, extractie
Haut-Bages-Libéral
Geur: aangenaam fruit, cassis, vanille
Smaak: wat lichter, open, aardige tannine
Pauillac de Latour
Geur: kersen en bramen, vleugje paprika
Smaak: sappig en elegant, goede zuren en lichte tannine
Pibran
Geur: vleugje paprika, ceder, vanille
Smaak: sap, concentratie, fijne tannine
Tourelles de Longueville
Geur: pruimen, ceder, paprika
Smaak: fijn en elegant, iets minder rijp
***
La Fleur-Peyrabon
Geur: kruidig, krentjes, laurier
Smaak: stevig en hoekig, ruime tannine
Plantey
Geur: kruiden en laurier, krentjes en tabak
Smaak: hoekig en stoer, mist sap
Saint-Estèphe
*****
Calon-Ségur
Geur: kersen en cassis, munt en pruimen
Smaak: gepolijst, zachte tannine, heel goed
Montrose
Geur: pruimen en vanille, cassis, munt en ceder
Smaak: klassiek, fijn, stevige zuren en tannine
****(*)
Cos d’Estournel
Geur: kersen en cassis, ceder en grafiet
Smaak: klassiek, minder alcohol, goede tannine
****
Haut-Marbuzet
Geur: kersen en pruimen, mooi hout en fruit
Smaak: elegant, iets ruwe tannine, maar mooi glas
Dame de Montrose
Geur: kersen en bramen, bosbessen, paprika
Smaak: mooi gepolijst, fijne tannine, romigheid, sap
Les Pagodes de Cos
Geur: kersen en ceder, grafiet, vanille
Smaak: fijne zuren en tannine, lichte stevigheid
De Pez
Geur: pruimen, leer en tabak, kruiden
Smaak: warm, redelijk afgerond, wel iets rustiek
Phélan-Ségur
Geur: kersen en pruimen, vanille, opmaak
Smaak: stoer en stevig, goede tannine, elegantie
***(*)
Le Boscq
Geur: breed, hout en fruit, kersen
Smaak: elegant en sappig, mooi hout en fruit, knap
Capbern
Geur: zwoel, laurier en tabak, pruimen
Smaak: stevig, duidelijke tannine, rond genoeg
Cos Labory
Geur: kersen, intens, tabak, laurier
Smaak: stevig en kruidig, licht rustiek, slank
Marquis de Calon-Ségur
Geur: pruimen en kersen, bramen, ceder
Smaak: soepel en gepolijst, goede tannine
Meyney
Geur: kers cassis, munt, kruiden, ceder
Smaak: elegant en fraai, goede tannine, opwekkend
Les Ormes de Pez
Geur: kersen en viooltjes, pruimen
Smaak: stevig, redelijk goede tannine, iets stroef
Tronquoy-Lalande
Geur: laurier en kersen, bosbessen, munt en ceder
Smaak: krachtig, stoere tannine, maar redelijk gepolijst
kleine ***(*)
Beau-Site
Geur: kruidig, leer, tabak, pruimen
Smaak: stevig, krentjes, aardige tannine, sap
Le Crock
Geur: kersen en pruimen, rokerig, ceder
Smaak: zacht, niet veel diepgang, wat tannine
De Côme
Geur: zure kersen, bramen, vanille
Smaak: elegantie, sap, redelijke tannine
Lafon-Rochet
Geur: kruiden en krentjes, tabak en laurier
Smaak: stevig en stoer, wat rustiek en slank
Lilian-Ladouys
Geur: kersen, fijn fruit, bramen
Smaak: elegant en lichtvoetig, bourgondisch
Petit-Bocq
Geur: kruiden en pruimen, krentjes, intens
Smaak: stevig, iets extractief, stoere tannine
Plantier Rose
Geur: kersen en bloemen, pruimen, bramen
Smaak: elegant, fijne zuren en lichte tannine, lekker
Saint-Pierre de Corbian
Geur: kersen en bramen, cassis, rokerig
Smaak: zacht en elegant, stevigheid, goede tannine
Sérilhan
Geur: rode kersen en bramen, viooltjes
Smaak: elegant, fijne zuren, lichte tannine
***
Clauzet
Geur: koffie, leer, tabak en kruiden, laurier
Smaak: slank en lichtvoetig, elegant, zuren na
La Commanderie
Geur: kersen en kruiden, pruimen, laurier
Smaak: stevig, slank, wat stevige tannine
Coutelin-Merville
Geur: tabak, koffie, pruimen, krentjes
Smaak: stevig en smaakvol, aardige tannine
German Marbuzet
Geur: kruidig en fruitig, laurier, tabak
Smaak: zacht en elegant, mist wat structuur
La Haye
Geur: kruiden en cassis, bramen, kersen
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, opwekkend
Laffitte-Carcasset
Geur: puur fruit, cassis en kersen, open
Smaak: lichtvoetig en sappig, lichte ruwheid
Saint-Pierre de Corbian
Geur: kruiden en krentjes, laurier, minder fruit
Smaak: stoer en iets streng, duidelijke tannine
Tour de Pez
Geur: lichtere stijl, kersen en vanille
Smaak: slank en elegant, vrij veel zuren
Tour des Termes
Geur: mooi op het fruit, kersen, bramen
Smaak: fris en sappig, lichtvoetig, goede zuren
Vieux Coutelin
Geur: warm en intens, kruiden en pruimen
Smaak: stoer en stevig, iets hoekig
Tour Saint-Fort
Geur: kruiden, tabak, leer, weinig fruit
Smaak: krentjes, stoer, minder sap
Côtes de Bordeaux
Domaine de l’A, Castillon
Geur: fijn fruit, kersen en bramen
Smaak: sappig, elegant, mooie zuren en tannine
Alcée, Castillon
Geur: zwoel, dik, confiture, chocola
Smaak: stevig, krentjes, goede tannine
Clos Puy-Arnaud, Castillon
Geur: heerlijke wijn, puur en elegant
Smaak: niet veel extractie, mooie tannine, fraai
La Croix Lartigue, Castillon
Geur: pruimen en kersen, vanille, leer
Smaak: zacht en sappig, elegant, fris, opwekkend
Clos Lunelles, Castillon
Geur: fruit, vanille, kersen, bramen
Smaak: krac intens, enige elegantie, opwekkend
Magdelaine Bouhou, Blaye
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: stevig en sappig, elegant, romig
La Prade, Francs
Geur: zwoel en rijp, kersen en krentjes
Smaak: mondvullend, verleidelijk, dik, sappig
Puygueraud, Francs
Geur: chocola, pruimen, vanille
Smaak: stevig, mooie zuren en tannine, verleiding
Le Rey, Les Rocheuses, Castillon
Geur: fruit, mooi kersen en bramen
Smaak: fijne zuren en tannine, smaakvol, sappig
kleine ***(*)
d’Aiguilhe, Castillon
Geur: kruiden en pruimen, stoer, krachtig
Smaak: afgerond, lichte stevigheid, vrij goede tannine
Hostens-Picant, Sainte-Foy
Geur: kokos en vanille, kersen en pruimen, laurier
Smaak: zacht en sappig, rijp en kruidig
Le Rey, Les Argileuses, Castillon
Geur: mooi kersen en bramen
Smaak: lichtvoetig en fruitig, wat tannine, lekker
Veyry, Castillon
Geur: kersen en laurier, vleugje minder rijp
Smaak: stoer en sappig, niet te hard, aardige tannine
***
Cap de Faugères, Castillon
Geur: kruiden en vanille, vrij intens, pruimen
Smaak: stevige smaak, stoer, tannine, vrij goed in balans, geen echte diepgang
Côte Montpezat, Castillon
Geur: zwoel en warm, laurier, kruiden, drop
Smaak: stevig en stoer, licht rustiek, toch soepel genoeg
Fronsac/Canon-Fronsac
****
Haut-Carles
Geur: zoet fruit, vanille, verleiding, steekt er altijd bovenuit
Smaak: rijp, elegant, goede tannine, iets minder diep
Moulin-Haut-Laroque
Geur: heel mooi gemaakt, heel zacht en elegant
Smaak: niet op extractie, fijne tannine, sap, fruit
La Rousselle
Geur: fijn fruit, bramen en cassis, ceder, laurier
Smaak: rijp en smaakvol, elegant, lichte tannine
Toumalin (Canon)
Geur: pruimen, kersen en vanille, rokerig, breed
Smaak: rijp en sappig, mooie diepgang, rijpe tannine
Les Trois Croix
Geur: kersen en pruimen, zwoel, hout, warm
Smaak: heel intens gemaakt, met vrij veel extractie en dito tannine
La Vieille Cure
Geur: kruiden en pruimen, kersen, vanille
Smaak: stevig en sappig, flinke extractie, maar goede tannine toch wel
Vrai Canon Bouché (Canon)
Geur: heerlijk glas, kersen en bramen, breed, laurier
Smaak: zacht en elegant, mooie zuren en tannine, frisheid
***(*)
Dalem
Geur: heerlijk fruit, iets ruim hout, toast
Smaak: kruiden, stevige tannine, blijft toch wel elegant
Fontenil
Geur: vleugje groen, kruiden en vanille
Smaak: tannine, blijft wat bitter in de finale
kleine ***(*)
De la Rivière
Geur: ruim in het hout, kersen en bramen
Smaak: stevig en sappig, wat ruige tannine
Villars
Geur: stevig en kruidig, iets minder fruit
Smaak: stugge tannine, minder breed
***
De la Dauphine
Geur: lichtere stijl met niet te veel extractie
Smaak: soepel, sappig, lichte tannine na
Moulin-Pey-Labrie (Canon)
Geur: kruiden en krentjes, stoer en warm
Smaak: lastige smaak, veel bitter, stevig, droog
Gaby (Canon)
Geur: lichter, open, niet veel fruit
Smaak: zacht, maar mist diepgang
Pomerol
*****
Pétrus
Geur: kersen en bramen, bosbessen
Smaak: breed en weelderig, verleidelijk, perfecte tannine, groots
Lafleur
Geur: intens, pruimen en vanille, laurier en ceder, complex
Smaak: kracht en frisheid, munt, heerlijke tannine, lengte, geweldig
Vieux-Château-Certan
Geur: prachtige geur, breed, verleidelijk, kersen, pruimen
Smaak: prachtige smaak, krachtig en intens, mooie tannine, met dit jaar 5% cabernet sauvignon, stevig, sappig, lengte
Le Pin
Geur: prachtig glas, breed en complex, rijp en sappig
Smaak: mooie zuren en tannine, krachtig, sappig, lengte, balans, groots
****(*)
La Fleur-Pétrus
Geur: verleiding, bosbessen, kersen
Smaak: krachtig, romig, mooie zuren en tannine
Le Gay
Geur: pruimen en kersen, laurier, tijm
Smaak: krachtig en intens, goede tannine, lengte
Trotanoy
Geur: kersen en pruimen, vanille, rokerig
Smaak: heel krachtig, stevige tannine, klassiek
La Violette
Geur: prachtig fruit, chocola en pruimen, verleiding
Smaak: gepolijst en fijn, prachtige tannine, lengte, sap
Conseillante 2016
Geur: puur, kersen, bloemen, breed
Smaak: heerlijk fruit en sap, mooie tannine, heel fijn
Latour-à-Pomerol
Geur: kersen en bramen, breed, laurier, vanille
Smaak: krachtig en romig, intens, mooie tannine
Nénin
Geur: prachtig fruit, kaneel en kersen
Smaak: zwoel en rijp, mooie tannine, lengte
****
Bourgneuf-Vayron
Geur: kruiden en kersen, laurier, puur fruit
Smaak: fijn en afgerond, mooie, vrij stevige tannine
Certan de May
Geur: kersen en bosbessen, rokerig
Smaak: weelderig, mooie zuren, vrij stevige tannine
l’Evangile
Geur: breed, laurier, pruimen, verleiding
Smaak: sappig, romig en peperig, mooi rijp
Hosanna
Geur: romig en kruidig, laurier en pruimen
Smaak: intens, sappig, goede zuren en tannine
Lafleur-Gazin
Geur: vleugje paprika, kersen, pruimen
Smaak: elegant, frisheid en lichte tannine
Lagrange à Pomerol
Geur: pruimen en vanille, laurier, kersen
Smaak: romig, verleidelijk, wel duidelijke tannine
Les Pensées de Lafleur
Geur: kersen en bramen, tabak en leer, vanille
Smaak: kracht, mooie zuren en tannine, balans, lengte
Plince
Geur: breed, vanille en tabak, pruimen
Smaak: sappig en krachtig, fijne tannine, romig, vol
Tourmaline, Enclos
Geur: kersen en cassis, vanille, fijn
Smaak: pure verleiding, elegantie, mooie tannine
Bourgneuf
Geur: fijn fruit, kersen en bramen
Smaak: zacht en elegant, fijne tannine, sap
La Cabanne
Geur: kruiden en pruimen, kersen en krentjes, warm
Smaak: stevig, verleiding, maar wel goede tannine, diepgang
La Croix de Gay
Geur: kersen, gebrand, balsamico, koffie
Smaak: stoer, warm, intens, wat harde tannine
La Grave Trigant de Boisset
Geur: kersen en bosbessen, rokerig, vanille
Smaak: elegant en sappig, fijne zuren, ruime tannine
Maillet
Geur: pruimen en kersen, aardbeien en bosbessen
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren en lichte tannine
Petit-Village
Geur: kruiden en pruimen, laurier en ceder
Smaak: intens, krachtig, iets hoekig, tannine
Saint-Pierre
Geur: prachtig fruit, rijpe pruimen en cassis
Smaak: zacht, heerlijk fruit, goede tannine, lekker
Vieux-Maillet
Geur: kru vanille, kersen en krentjes
Smaak: stevig en sappig, goede tannine, warm
***(*)
Rouget
Geur: pruimen en kersen, rokerig, tabak
Smaak: vrij goede smaak, extractief, tannine, stoer
Beaurégard
Geur: kruiden en krentjes, warm en intens
Smaak: stevig, ruwe tannine, mist wat charme
Bel-Air
Geur: kersen en cassis, rokerig, vanille
Smaak: stevig en sappig, blijft mooi rond en romig
Clinet
Geur: vanille, kokos, pruimen, koffie, tabak
Smaak: warm en intens, stevige tannine, extractie
Clos du Clocher
Geur: warm, rijp en breed, kruidig
Smaak: krachtig, mooie tannine, stoer, intens
La Clémence
Geur: kruiden en vanille, koffie, pruimen, kersen
Smaak: veel hout, wel ook structuur, kracht, goede tannine
Feytit-Clinet
Geur: pruimen en chocola, kersen, zwoel, breed
Smaak: verleidelijk, warm, intens, goede tannine
Mazeyres
Geur: kruiden en tabak, leer, koffie, pruimen
Smaak: wat extractie, wel gelikt, hout, tannine
Taillefer
Geur: kersen en pruimen, zwoel
Smaak: zacht en elegant, niet te hard, fijn fruit
kleine ***(*)
Le Bon Pasteur
Geur: kruiden en pruimen, een tikje heftig, warm
Smaak: heel heftig en erg droog, helaas, valt niet mee
La Commanderie
Geur: kruiden en vanille, ruim hout, kersen
Smaak: stoer, goede tannine, tikje houterig
Gazin
Geur: kersen en pruimen, krentjes, warm
Smaak: stoer en stevig, weinig diepgang, ruwe tannine
Clos de la Vieille-Église
Geur: kersen en vanille, toast, gebrand, koffie
Smaak: zacht, geen grote diepgang, mooi afgerond
***
Jean de Gué (Lalande)
Geur: kruiden en laurier, ruim hout, toast
Smaak: aardig gemaakt, warm, wat stoere tannine
Le Moulin
Geur: pruimen en kersen, zwoel, vanille
Smaak: verleidelijk, goede tannine, sappig, licht
Tournefeuille (Lalande)
Geur: kruiden en pruimen, hout
Smaak: krentjes, ruime houttannine, niet slecht
De Chambrun (Lalande)
Geur: kruiden, krentjes en tabak
Smaak: stoer en stevig, vrij leeg in de finale
Lécuyer
Geur: niet veel fruit, krentjes
Smaak: zacht en lichtvoetig, niet veel karakter
Mazeyres
Geur: kruiden, kersen en krentjes, warm
Smaak: stevig, niet veel fruit, veel hout
Moncets (Lalande)
Geur: kruiden en pruimen, krentjes
Smaak: licht en kruidig, mist elke diepte
Perron-la-Fleur (Lalande)
Geur: kruiden en laurier, tabak, vanille
Smaak: licht en kruidig, droge tannine, slank
Saint-Emilion
*****
Ausone
Geur: prachtige geur, kersen en pruimen
Smaak: intens en complex, mooie zuren en tannine
Cheval-Blanc
Geur: krentjes, laurier en tabak, pruimen, zwoel
Smaak: zacht en weelderig, mooie tannine, maakt indruk
Beauséjour-Dufau-Lagarosse
Geur: kersen en bloemen, cassis en pruimen
Smaak: zacht en sappig, perfecte elegantie en fijne tannine
Pavie-Macquin
Geur: intens en krachtig, verleidelijk
Smaak: warm, stoer, krentjes, rijp, diepgang
****(*)
Bélair-Monange
Geur: pruimen en kersen, confiture, zwoel
Smaak: intens en verleidelijk, heel mooie tannine
Clos Fourtet
Geur: kersen en vanille, pruimen, chocola
Smaak: fijn fruit, breed, weelderig, geweldig
Figeac
Geur: kersen en cassis, bosbessen, vanille
Smaak: puur en stevig, mooie tannine, kruidig, goede zuren
L’If
Geur: breed en zwoel, kersen en pruimen
Smaak: zacht en weelderig, mooie zuren en tannine
La Mondotte
Geur: krachtig, pruimen en chocola, donker
Smaak: stoer, mooie tannine, intens en rijp, heftig
Pavie
Geur: kersen en pruimen, koffie, leer, vanille
Smaak: krachtig, vrij extractief, intens, stevig
Valandraud
Geur: prachtige geur, kersen, pruimen, koffie
Smaak: krachtig en intens, in balans, lengte, goede tannine
La Gaffelière
Geur: vanille, breed, rokerig, complex
Smaak: elegantie, krachtig, sap, goede tannine
l’Angélus
Geur: pruimen, vanille, koffie, leer, tabak
Smaak: warm en krachtig, goed, iets droge tannine
Larcis-Ducasse
Geur: koffie, tabak, leer, kruiden, kersen
Smaak: zacht en weelderig, rijpe tannine, lengte
****
Beauséjour-Bécot
Geur: kersen en pruimen, fijn fruit, laurier, tabak
Smaak: elegant en sappig, goede tannine, frisheid
Bellefont-Belcier
Geur: hout en toast, gebrand, warm, intens
Smaak: stevig en stoer, verleidelijk, goede tannine
Canon
Geur: breed en verleidelijk, rokerig, cassis en vanille
Smaak: zacht en weelderig, heel fraai, mooie tannine, lengte
Canon-la-Gaffelière
Geur: kruiden en pruimen, kersen, vanille
Smaak: weelderig, sappig, mooie tannine, goede zuren
Chapelle d’Ausone
Geur: fruit en sap, kruidigheid, tabak
Smaak: stoer, mooie zuren en goede tannine
La Clotte
Geur: fijn fruit, zoete kersen en bramen, vanille
Smaak: prachtige smaak, perfecte tannine, lengte
Grand-Pontet
Geur: breed, open, kersen, bramen
Smaak: zacht en weelderig, rijpe tannine, sap
Clos la Madeleine
Geur: mooi fruit, zoete kersen en vanille, cassis, rood fruit
Smaak: zacht en elegant, fijne romigheid, prachtige tannine
Troplong-Mondot
Geur: heel intens, krentjes
Smaak: merlot vroeg geplukt, wel sappig, maar niet echt rijp
Tour Saint-Christophe
Geur: vanille en bramen, cassis, pruimen
Smaak: mooi intens, prachtige tannine, lengte
Haut Brisson
Geur: heerlijk fruit, bramen en kersen
Smaak: rijp en sappig, goede tannine, elegant, krachtig
Balestard-la-Tonnelle
Geur: gebrand, peperig, vanille, balsamico
Smaak: intens en krachtig, wel goede tannine
Bellevue
Geur: kersen en bramen, vanille, kaneel
Smaak: elegant en sappig, mooie tannine, verfijning
Berliquet
Geur: kersen, vanille, toast, rokerig, breed
Smaak: mooi elegant en fijn, goede tannine
Boutisse
Geur: rijp fruit, chocola en pruimen, zwoel, rijp
Smaak: zacht en verleidelijk, goede tannine
Cadet-Bon
Geur: heerlijk fruit, kersen, cassis en aardbeien
Smaak: prachtig sap, elegantie, opwekkend, lekker
De Candale
Geur: kruiden, krentjes, rokerig, tabak
Smaak: intens, flinke concentratie en diepgang
Capet-Guillier
Geur: verleiding, vanille, pruimen, ceder
Smaak: krachtig en stevig, goede tannine, stoer
Le Chatelet
Geur: puur fruit, bosbessen en bramen
Smaak: sappig, fijne tannine, levendig, fris
Croix de Labrie
Geur: viooltjes, zoete kersen, bramen
Smaak: sappig, goede zuren en lichte tannine
Daugay
Geur: krentjes, koffie en tabak, vanille
Smaak: intens, ruime tannine, verleiding
La Dominique
Geur: kersen en vanille, pruimen, intens
Smaak: blijft fijn, elegantie, goede tannine, hint ruw
Faugères
Geur: warm en intens, balsamico, peper
Smaak: krachtig en stevig, goede tannine, heftig
La Fleur-Cardinale
Geur: kersen en bosbessen, bloemen
Smaak: zacht, fijne zuren en tannine, diepgang
Fombrauge
Geur: fijn fruit en hout, verleiding, cassis
Smaak: breed en weelderig, goede tannine
Fonplégade
Geur: kersen en cassis, ceder, laurier
Smaak: opwekkend en elegant, goede tannine
Fonroque
Geur: intens, pruimen, vanille, gebrand
Smaak: stevig en warm, krentjes, goede tannine
Franc-Mayne
Geur: kruiden en pruimen, kersen en chocola, tabak
Smaak: stevig en sappig, mooi gemaakt, goede tannine
Grand-Mayne
Geur: kruidig, breed en zwoel, koffie
Smaak: krachtig en sappig, iets forse extractie
Les Grandes Murailles
Geur: vanille, kersen en bosbessen, rokerig
Smaak: elegant, fijn, goede tannine, goed fruit
Clos des Jacobins
Geur: paprika, ceder, kersen, bramen
Smaak: romig, fijne zuren en goede tannine
Jean Faure
Geur: fruitig, elegant, kersen en aardbeien
Smaak: zacht, goede zuren en lichte tannine
Jean Voisin
Geur: breed en intens, kersen en cassis
Smaak: verleiding, zachte tannine, mooi glas
Lucia
Geur: zoete kersen en vanille, breed, open
Smaak: zacht en sappig, goede tannine, lekker
Magrez-Fombrauge
Geur: heel warm en intens, krachtig, veel hout, tja
Smaak: intens en weelderig, concentratie, rijpe tannine
Clos de l’Oratoire
Geur: pruimen en kersen, chocola, toast
Smaak: stevig, goede tannine, toch iets droog
Pavie-Decesse
Geur: fruit, warm, chocola, vanille, heftig
Smaak: wel mooi, intens, erg ruime extractie
Petit-Cheval
Geur: kruiden en pruimen, kersen, paprika
Smaak: levendig en sappig, goede zuren, aangenaam
De Pressac
Geur: pruimen en vanille, zoete kersen, intens
Smaak: stevig en krachtig, iets heftig, vrij goede tannine
Péby-Faugères
Geur: breekruiden, laurier, krentjes
Smaak: smaakvol, gelikt, mooie tannine
Rol Valentin
Geur: zwoel fruit, kersen en bramen, vanille
Smaak: heerlijk sappig en elegant, fijne tannine
Saint-Georges Côte Pavie
Geur: kersen en bloemen, cassis, breed
Smaak: zacht, puur, mooie zuren en tannine
Sanctus
Geur: kersen en pruimen, open, fijn fruit
Smaak: rijp, heerlijke frisheid, zachte tannine
Sansonnet
Geur: mooi fruit en hout, verleiding, vanille
Smaak: zacht en elegant, mooie tannine, lekker
La Serre
Geur: kersen en cassis, opwekkend
Smaak: mooi fruit, fijne tannine, klassiek
Soutard
Geur: intens, kruidig, zwoel, verleidelijk
Smaak: rijp en krachtig, zacht, toch iets leeg
Soutard-Cadet
Geur: pruimen en toast, kersen, intens
Smaak: sappig, goede zuren en tannine, lekker
Villemaurine
Geur: fijn fruit, kersen en bosbessen, bramen, vanille
Smaak: elegant en fris, fijne tannine, niet heel diep
Bellevue-Mondotte
Geur: kruiden, laurier, chocola
Smaak: gepolijst, kruiden, tannine, wat hard
***(*)
Arômes de Pavie
Geur: intens, zwoel, gebrand, koffie
Smaak: extractie, tannine, hout, hout en hout
Boutisse
Geur: warm, kaneel en kruiden, vanille, toast
Smaak: zacht en sappig, fijne tannine, lichte zuren
Le Carillon d’Angélus
Geur: verleidelijk, pruimen, koffie, toast
Smaak: elegant en krachtig tegelijk, lichte stevigheid
Carteau Côtes Daugay
Geur: exotisch hout, vanille, kersen, pruimen
Smaak: stevig en elegant, fijne zuren en lichte tannine
Clarisse, Vieilles Vignes (Puisseguin)
Geur: kersen en bramen, heerlijk fruit, chocola
Smaak: zacht en sappig, goede tannine, lekker
La Couspaude
Geur: vleugje paprika, kersen, vanille
Smaak: stevig en kruidig, iets ruwe tannine, aangenaam
La Croizille
Geur: kaneel en pruimen, laurier, tabak
Smaak: elegant, romig, goede tannine, verleiding
Edmus
Geur: intens, balsamico en vanille
Smaak: krachtig en sappig, goede tannine
De Ferrand
Geur: kruiden, kersen en laurier
Smaak: elegant, geen extractie, iets stevige tannine
La Fleur d’Arthus
Geur: kersen en vanille, rokerig, breed
Smaak: zacht en sappig, fijne tannine, goed gemaakt, mooie verleiding
Godeau
Geur: warm en kruidig, vanille en toast, zoete kersen
Smaak: stevig en vrij sappig, iets ruwe tannine
Laplagnotte-Bellevue
Geur: gebrand, warm, krentjes, pruimen
Smaak: ruim hout, vrij goede tannine, enige kracht
Lusseau
Geur: kruiden en pruimen, confiture
Smaak: krachtig en sappig, rijp, tikje stevig
Lynsolence
Geur: mooi kersen en vanille, hout
Smaak: sappig en elegant, fijne zuren, goede tannine
La Marzelle
Geur: mooi hout en fruit, zoete kersen en vanille
Smaak: niet heel diep, vrij goede tannine, kruidig
Montlabert
Geur: fijn hout en fruit, kersen, vanille
Smaak: zacht en sappig, fijn fruit, elegantie
Moulin-St.-Georges
Geur: kersen en bramen, prachtig fruit
Smaak: sap en frisheid, goede zuren, lichte tannine
Du Parc
Geur: pruimen en kersen, vanille
Smaak: stevig, extractie, toch elegantie
Pas de l’ ne
Geur: kersen en vanille, mooi hout
Smaak: puur en elegant, lichte tannine
Puy-Blanquet
Geur: kersen en bramen, cassis
Smaak: elegant en sappig, mooie tannine
Rol Valentin
Geur: exotisch, fijn hout en fruit, kersen
Smaak: zacht en elegant, fijn fruit, goede tannine
Roylland
Geur: zwoel en intens, getoast, breed
Smaak: breed en weelderig, veel hout
Clos Saint-Martin
Geur: kruiden en laurier, krentjes, warm, intens
Smaak: rond en zwoel, gepolijst, iets minder fruit, extractie
Sanctus, La Bienfaisance
Geur: kruiden en vanille, kersen en laurier
Smaak: zacht en stoer, fijne zuren en tannine, sappig
Sansonnet
Geur: kersen en pruimen, bosbessen, open
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren en lichte tannine
Tauzinat l’Hermitage
Geur: veel hout, gebrand, kersen, pruimen
Smaak: fruit en goede tannine, wat ruim hout
La Tour-Figeac
Geur: cabernet wijn, puur en elegant
Smaak: fijn, munt, goede tannine
Trottevieille
Geur: krentjes en een mufje, kersen
Smaak: pruimen, zwoel, mist diepgang
Kleine ***(*)
Cap de Mourlin
Geur: krentjes en kruiden, warm, intens
Smaak: te veel harde tannine om echt te charmeren
Destieux
Geur: gebrand en warm, krentjes, koffie, hout
Smaak: stevig en kruidig, droge tannine, moeilijk
Clos Dubreuil
Geur: heftige, vanille, toast, gebrand, pruimen
Smaak: erg veel hout ook in de smaak, geen diepte
Guadet
Geur: kersen en bramen, laurier
Smaak: stevig en elegant, iets lichter
Haut-Sarpe
Geur: kruiden, warm en intens, laurier
Smaak: veel extractie, ondanks de kwaliteit
Couvent des Jacobins
Geur: verleiding, kersen, krentjes
Smaak: stevig, aan de slanke kant, droge tannine
Laroque
Geur: kruiden en pruimen, laurier, krentjes
Smaak: stevig en licht rustiek, ruwe tannine
Louis
Geur: tabak, leer, koffie, vanille
Smaak: krentjes en kruiden, zwoel en verleidelijk
Messile-Aubert (Montagne)
Geur: rijp en breed, verleiding, vanille, kersen
Smaak: hout & hout, toch goede tannine en verleiding
Monbousquet
Geur: kruiden en krentjes, warm
Smaak: stoer, niet rijp, veel extractie, droog
Patris
Geur: hout, koffie en kaneel, veel opmaak
Smaak: niet zo diep en een vleugje onrijpheid
Petit Faurie de Soutard
Geur: confiture en kruiden, drop, klein mufje
Smaak: ruw en kruidig, stoere tannine
Quinault
Geur: kruiden, laurier en tabak
Smaak: chocola, vijgen, mist fruit, kruidig
Tour Baladoz
Geur: kruiden en vanille, gebrand
Smaak: verleiding, afgerond, gepolijst, geen echte diepte
Tour-Bayard (Montagne)
Geur: hout, pruimen en kersen
Smaak: stevig en krachtig, hint onrijp
***
Monbousquet / Angélique
Geur: kruiden en chocola, warm en intens
Smaak: dik en vol, machtig, harde tannine
La Rose Perrière (Montagne)
Geur: kruiden en krentjes, intens, warm
Smaak: stevig en stoer, slank, aardige tannine
Yon-Figeac
Geur: vreemde geur, kruiden, tabak
Smaak: vrij licht, zuren, bitters, droog
**(*)
Reclos de la Couronne (Montagne)
Geur: onrijp, hout, kruiden
Smaak: zuren, droogte, scherpte
Sauternes
****(*)
Suduiraut
Geur: abrikozen, sinaasappel, botrytis, grapefruit
Smaak: elegant, fijn zoet, balans, lekker en subtiel
Coutet
Geur: abrikozen en mango, perzik, nectarine, sinaasappel
Smaak: goede smaak, elegant zoet, veel zuren, frisheid, enige botrytis
Sigalas-Rabaud
Geur: honing en abrikozen, sinaasappel, wat botrytis, ananas
Smaak: zacht en sappig, fijne zuren, goed voor de jaargang, mooi zoet
De Fargues
Geur: honing en bloemen, nectarine, peer
Smaak: aangenaam zoet, niet heel diep, wat bitters, aardige zuren
****
Doisy-Daëne
Geur: peer en wit fruit, vleugje sinaasappel, abrikozen
Smaak: licht en elegant, bitters, goede zuren
Haut-Bergeron
Geur: abrikozen, mango en sinaasappel, botrytis
Smaak: zacht en weelderig, fris zoet, mooie zuren
Clos Haut-Peyraguey
Geur: honing, mango en abrikozen, rijpe peer, citrus
Smaak: fijn en elegant, nog een van de betere, licht zoet, bittertje, zuren
Rayne-Vigneau
Geur: kruisbessen en perzik, honing en abrikozen
Smaak: elegant, zuren en bitters, aangenaam zoet, lichtvoetig
***(*)
Lafaurie-Peyraguey
Geur: klein mufje, abrikozen, honing, mango
Smaak: rijp en sappig, fijne zuren, niet heel diep, bittertje
La Tour-Blanche
Geur: ananas en perzik, honing, rijpe peer
Smaak: ongecompliceerd, zacht zoet, rijp
***
Cantegril
Geur: abrikozen, honing, sinaasappel
Smaak: zacht en elegant, vrij lichtvoetig zoet, lekker
Filhot
Geur: wit fruit, appel en perzik, nectarine
Smaak: zacht en licht zoet, geen diepte
Guiraud
Geur: kruisbessen, bloemen, exotisch, open
Smaak: elegant zoet, bitters, lichtvoetig, niet echt complex
De Myrat
Geur: heel licht; vlierbloemen en abrikozen
Smaak: lichtvoetig, niet heel zoet, fijne zuren
Raymond-Lafon
Geur: kruiden en wat verkeerde rot, scherpte, mufje
Smaak: aangenaam zoet, zacht, wat zuren
Broustet
Geur: citrus, limoen, bloemen, nectarine
Smaak: licht en ongecompliceerd, weinig zoet, aardig zuur
