De Chileense zoektocht naar bijzondere terroirs is er een van paradoxen. Ooit was het zuidelijke en dus koele Bío-Bío dé belofte van de toekomst. Maar inmiddels is de blik gericht op streken die noordelijker liggen en op wijngaarden dicht bij de kust. Limarí heeft het allebei. Het is een streek van extremen, die eerst ongeschikt werd geacht voor wijnbouw, maar nu succes oogst met bijzondere wijnen, Chardonnay voorop.
In dit artikel de proefnotities horend bij het
artikel in Perswijn nummer 1 – 2016.
Payen 2010 – 16.5 pnt
kersen, pruimen, leer, tabak, kruiden, stevige zuren en tannine, weelderig, zeer intens en krachtig, blijft drinkbaar
prijscat. 9 (plm. € 45,-)
Chardonnay Talinay Limestone Coast 2013 – 16 pnt
vanille, peer en citrus, limoen, breed, zacht, weelderig, intens, fijne zuren en mineraligheid, toast, lengte; 100% vatgegist
prijscat. 7 (plm. € 18,50)
Reserva Especial 2011 – 16 pnt
zwart fruit, peperig, cassis, vanille, intens en weelderig, mondvullend, krachtig, heerlijke zuren en tannine; blend van syrah 74%/merlot 14%/cabernet sauvignon 12%
prijscat. 7 (plm. € 18,95)
Pinot noir Talinay Limestone Coast 2012 – 15.5 pnt
kersen en vanille, aardbeien, confiture, fijne zuren, elegantie, relatief krachtig voor pinot noir, zacht en verleidelijk, goede zuren en tannine
prijscat. 7 (plm. € 15,50)
Chardonnay Reserva Especial 2013 – 15.5 pnt
bloemen, licht getoast, ananas, complex, weelderig en sappig, vanille, bourgondisch, lengte; helft op vat gegist
prijscat. 6 (plm. € 13,50)
Syrah Reserva 2013 – 15 pnt
viooltjes, kersen, zwarte olijven, elegant, mooie zuren en frisheid, puur, lengte, vanille, heerlijk; 12 maanden gerijpt op gebruikte franse barriques
prijscat. 4 (plm. € 8,99)
Pinot noir Reserva Especial 2013 – 15 pnt
klein vleugje groen op de achtergrond, kersen en aardbeien, vanille, fijne smaak, elegant, kersen, zacht fruit, lichte toasting, fijne zuren en tannine
prijscat. 7 (plm. € 15,50)
Sauvignon blanc Talinay 2013 – 14.5 pnt
kruisbessen en bloemen, asperges, fijne zuren, zacht en exotisch, niet heel grassig
prijscat. 4 (plm. € 8,99)
Viognier Reserva 2014 – 15 pnt
tropisch fruit, bloemen, abrikozen, mooie rijpe en rijke smaak, weelderig, 6 gram restsuiker om geen bitters te proeven
prijscat. 4 (plm. € 8,99)
Carmenère Reserva 2012 (Cachapoal Valley) – 14.5 pnt
fris en elegant, zoete pruimen en chocola, bramen, aangename tannine, zacht en sappig, goede zuren
prijscat. 4 (plm. € 8,99)
Sauvignon blanc Reserva 2013 – 14.5 pnt
exotisch, peer en perzik, weelderig, bloemen, kruisbessen, vleugje artisjok, droog, goede sauvignon, duidelijke zuren
prijscat. 4 (plm. € 8,99)
Importeur: Intercaves / Vos & Partners
Foto’s: Tabalí
