Andermans woorden



Waarom verslaving niet erg hoeft te zijn

Waarom verslaving niet erg hoeft te zijn

18-10-2011

Je kunt verslaafd raken aan alcohol, sigaretten, drugs of gokken. Daar word je niet vrolijk van. Een veel aangenamere vorm van verslaving is die aan kwaliteit. Smaakexpert Dr. Peter Klosse

Pal(l)et

Pal(l)et

20-09-2011

Een zeer herkenbare, complexe neus, (sic) kondigt een gelaagd smakenpallet (?) aan met een fantastische mondvulling en grip. Hoe veel lagen smaak denkt men bij Het Wijncollectief op een pallet te kunnen stapelen?

Pal(l)et

Pal(l)et

20-09-2011

Een zeer herkenbare, complexe neus, (sic) kondigt een gelaagd smakenpallet (?) aan met een fantastische mondvulling en grip. Hoe veel lagen smaak denkt men bij Het Wijncollectief op een pallet te kunnen stapelen?

Koosjer gerecht

Koosjer gerecht

29-08-2011

Gegrilde zeetong met mosseltjes, koolrabbi en peer. Raadselachtig hoofdgerecht op de menukaart van restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde. Voor alle duidelijkheid: de keuken is hier boven alle twijfel verheven!

Koosjer gerecht

Koosjer gerecht

29-08-2011

Gegrilde zeetong met mosseltjes, koolrabbi en peer. Raadselachtig hoofdgerecht op de menukaart van restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde. Voor alle duidelijkheid: de keuken is hier boven alle twijfel verheven!

Kriebelig taalgebruik

Kriebelig taalgebruik

05-08-2011

Op sommige momenten krijg je jeuk van het blad. Bijvoorbeeld als de wijnbespreker clichés uit het jargon spuwt: „Het eerste slokje zorgt voor een smaakexplosie van geconcentreerd fruit, intens zoet met heel veel zuren, zodat de wijn toch lichtvoetig afdrinkt en minutenlang blijft nagalmen.” Dan toch maar liever concrete feitjes over geitjes.

Kriebelig taalgebruik

Kriebelig taalgebruik

05-08-2011

Op sommige momenten krijg je jeuk van het blad. Bijvoorbeeld als de wijnbespreker clichés uit het jargon spuwt: „Het eerste slokje zorgt voor een smaakexplosie van geconcentreerd fruit, intens zoet met heel veel zuren, zodat de wijn toch lichtvoetig afdrinkt en minutenlang blijft nagalmen.” Dan toch maar liever concrete feitjes over geitjes.

Tijdloze wijsheid

Tijdloze wijsheid

21-07-2011

Il n´y a pas de grand vin, il n´y a que des grandes bouteilles. Uitspraak van wijlen Emile Peynaud, geciteerd door producent Eric Morgat (Savennières).

Tijdloze wijsheid

Tijdloze wijsheid

21-07-2011

Il n´y a pas de grand vin, il n´y a que des grandes bouteilles. Uitspraak van wijlen Emile Peynaud, geciteerd door producent Eric Morgat (Savennières).

Mosselen eten, zo doe je dat

Mosselen eten, zo doe je dat

21-06-2011

Alle begin is even wennen. Met een drietand vork links en een tweetand vork rechts naast onze pot mosselen, vraagt de eerste mossel extra concentratie. Maar na drie mosselen lijkt zelfs de grootste kluns er blindelings mee weg. Eten met stokjes vraagt aanzienlijk meer oefening. [...]

Mosselen eten, zo doe je dat

Mosselen eten, zo doe je dat

21-06-2011

Alle begin is even wennen. Met een drietand vork links en een tweetand vork rechts naast onze pot mosselen, vraagt de eerste mossel extra concentratie. Maar na drie mosselen lijkt zelfs de grootste kluns er blindelings mee weg. Eten met stokjes vraagt aanzienlijk meer oefening. [...]

Smullen maar!

Smullen maar!

03-06-2011

Groene salade met gekookt hoeve ei (sic), ansjovis en monsterdressing Boerenbrood met roomboter en ajolie Te nuttigen tijdens een rondvaart door Amsterdam op partyjacht Margaretha.

Smullen maar!

Smullen maar!

03-06-2011

Groene salade met gekookt hoeve ei (sic), ansjovis en monsterdressing Boerenbrood met roomboter en ajolie Te nuttigen tijdens een rondvaart door Amsterdam op partyjacht Margaretha.

Waarom Champagne nooit goedkoop kan zijn

Waarom Champagne nooit goedkoop kan zijn

09-05-2011

Si l?hectare de vigne vaut en moyenne, en France, plus de 95 000 euros, les disparit?s sont ?normes entre vignobles. Avec aux deux extr?mit?s de l??ventail la Champagne (868 000 euros) et le Languedoc-Roussillon (11 200 euros).  Un rapport de 1 ? 80! Bericht op www.sudouest.fr over de gemiddelde grondprijzen per hectare voor Franse wijngaarden in 2010.

Waarom Champagne nooit goedkoop kan zijn

Waarom Champagne nooit goedkoop kan zijn

09-05-2011

Si l?hectare de vigne vaut en moyenne, en France, plus de 95 000 euros, les disparit?s sont ?normes entre vignobles. Avec aux deux extr?mit?s de l??ventail la Champagne (868 000 euros) et le Languedoc-Roussillon (11 200 euros).  Un rapport de 1 ? 80! Bericht op www.sudouest.fr over de gemiddelde grondprijzen per hectare voor Franse wijngaarden in 2010.

Horeca in het nieuws

Horeca in het nieuws

15-04-2011

Het Dorset Mansion House was niet de enige restaurant waar de twee minuten stilte werden verstoord. In het Amsterdamse restaurant L?Entrec?te et les Dames werd Gretta Duisenberg weggestuurd omdat ze bleef praten terwijl de andere gasten de oorlogsslachtoffers wilden herdenken. DePers.nl

Horeca in het nieuws

Horeca in het nieuws

15-04-2011

Het Dorset Mansion House was niet de enige restaurant waar de twee minuten stilte werden verstoord. In het Amsterdamse restaurant L?Entrec?te et les Dames werd Gretta Duisenberg weggestuurd omdat ze bleef praten terwijl de andere gasten de oorlogsslachtoffers wilden herdenken. DePers.nl

In Bordeaux draait alles om geld

In Bordeaux draait alles om geld

28-02-2011

A Bordeaux, les mots des journalistes, critiques et chroniqueurs ont un poids en dollar. Vitisphère

In Bordeaux draait alles om geld

In Bordeaux draait alles om geld

28-02-2011

A Bordeaux, les mots des journalistes, critiques et chroniqueurs ont un poids en dollar. Vitisphère

Slip of the pen

Slip of the pen

02-01-2011

On March 21st, in partnership with the Dutch Guilder [sic!!!] of Sommeliers (DGS) and the Brazilian Institute of Wines (IBRAVIN), the Embassy is organizing a Brazilian Wine Tasting […] in Amsterdam. Aankondiging voor een proeverij van Braziliaanse wijnen i.s.m. het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS)

Slip of the pen

Slip of the pen

02-01-2011

On March 21st, in partnership with the Dutch Guilder [sic!!!] of Sommeliers (DGS) and the Brazilian Institute of Wines (IBRAVIN), the Embassy is organizing a Brazilian Wine Tasting […] in Amsterdam. Aankondiging voor een proeverij van Braziliaanse wijnen i.s.m. het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS)

Accessoires maken het verschil

Accessoires maken het verschil

02-12-2010

Für Herren finden Sie anbei ein hochwertiges Paar Manschettenknöpfe, für Damen den handlichen Handtaschenhalter für unterwegs, der - auf jede Tischplatte gehängt - eine praktische Lösung zur Platzierung von Handtaschen bietet. Eindejaarsattenties van Österreich Wein Marketing

Accessoires maken het verschil

Accessoires maken het verschil

02-12-2010

Für Herren finden Sie anbei ein hochwertiges Paar Manschettenknöpfe, für Damen den handlichen Handtaschenhalter für unterwegs, der - auf jede Tischplatte gehängt - eine praktische Lösung zur Platzierung von Handtaschen bietet. Eindejaarsattenties van Österreich Wein Marketing

Houtsnippers mogen

Houtsnippers mogen

03-11-2010

Alorsque les AOC françaises auraient pu s´interdire l´usage des copeaux dans leur cahier des charges récemment revisé, pratiquement aucune ne l´a fait, y compris les plus prestigieuses. Preuve que, au-delà des postures liées à des questions d´imahge, l´intérêt est réel. Bericht in de Sud-Ouest naar aanleiding van de materiaalbeurs Vinitech in Bordeaux. Hoewel Franse AOC´s het gebruik van snippers hadden kunnen verbieden, is at in de nieuwe reglementen nauwelijks gebeurd.

Houtsnippers mogen

Houtsnippers mogen

03-11-2010

Alorsque les AOC françaises auraient pu s´interdire l´usage des copeaux dans leur cahier des charges récemment revisé, pratiquement aucune ne l´a fait, y compris les plus prestigieuses. Preuve que, au-delà des postures liées à des questions d´imahge, l´intérêt est réel. Bericht in de Sud-Ouest naar aanleiding van de materiaalbeurs Vinitech in Bordeaux. Hoewel Franse AOC´s het gebruik van snippers hadden kunnen verbieden, is at in de nieuwe reglementen nauwelijks gebeurd.

  • Okhuysen webwinkel - doorlopend?
  • Banner Kwast tm 1 juni 2017
  • Ambassadeurs Perswijn - doorlopend
  • WijnSpijs Wandeling - doorlopend
  • Ribera del Duero Drink Ribera-drink Spain banner